Ундина, я сегодня их укрепила так с утра пораньше, что аж колики берут, уже начинаю истерически смеятся из-за каждой мелочи... , вообще это нормально, а может это последствия недостатка мясного в рационе ))))))))))))))))))

очень на это надеюсь

еще раз укрепила мышцы, хорошенько так...

На здоровье. Должны же хоть у кого-то они быть крепкими.

Подружка рассказывала: они поехали в Египет отдыхать, у нее сыну (Никитке) в то время было 2-3 годика. Купили ему бондану там, возвращаются в Москву, у ребенка спрашивают: где это такую бондану купили? Ну, он и отвечает: в Ебите (В Египте)

продолжаем укреплять мышцы живота и лицевые тоже.

Девочки, я уже вся красная от смеха, мне еще работать надо... ну хоть чуть-чуть

Танюшка, везет тебе на права будешь сдавать, на машинке кататься.... классно..........

Ага, сдавать-то буду, а вот насчет второго - посмотрим... мой мужжж боится за меня, мне тоже страшновато, но я очень хочу, потому и не признаюсь )))))))))))))))))))))))))))

Ты на права собралась сдавать? Если это серьезно, то пошли вместе, я давно хочу но мне одной в лом, а подруги все уже с правами)))

У меня тоже все с правами, да и я хочу самостоятельной быть! Я хочу к зиме пойти, у меня день рабочий до 5-ти будет, не хочу я отпрашиваться много..., а так и будет если сейчас пойду!
П.с. Оля, я тебе письмецо в личну накалякаю

Всем привет! Вот мой отчет за выходные: ПОЧТИ ничего криминального, не считая съеденного немерянного корличества морковки, винограда, персиков и арбуз - на закуску )))), в субботу вечером - бокал красного вина, в воскресенье порадовала мужа мухаллеби по Олиному рецепту ( ), напекла бёреков с начинкой из куриной грудки, маленького изюма, кедровых орешков, риса и корицы - один сьела - честно признаюсь - вкусно получилось! В субботу сделала обертывание с корицей, глиняную маску, вчера - сухой массаж, скраб из кофе с оливковым маслом. Из физических нагрузок - только 3-хчасовая уборка вчера

Привет!!!
А почему у нас головка болит???

ААААА? признавайся

Привет! Галь, это не головка, это живот , требует пивную месячную дозу А я на работе сейчас...4

тогда понятно, вот тебе и твоему животику тогда

Все ничего, тока не пойму с какой стати морковка, персики и виноград, про арбуз вообще молчу стали криминальными?
Тань, можешь дать рецептик БЕРЕКОВ?

Динарочка, криминальным является КОЛИЧЕСТВО СЪЕДЕННОГО

Могу : я как обычно - долго не церемонюсь с готовкой - все по-быстрому... рассказываю, рецепт вообще-то греческий - моей свекрови, называется "Чурлама":
Купила готовую юфку (надеюсь, правильно хоть написала - ну такое тесто тооооненькое, готовое подсушенное - ну то есть не тесто, ... млин да как же ж объяснить, Динара, я думаю у вас тоже есть), потом куриную грудку (1 шт) отварила в подсоленной воде, порвала ее на волокна тоненькие, сварила рис до полуготовности (2 стак.), изюм маленький (у нас называется куш-изюм) - пол-жменьки, подсушила кедровые орешки на сковородке (орешком надо где-то в 2 раза больше, чем изюма)... таак, потом смешиваешь курицу, рис, изюм, кедровые орешки, солишь и добавляешь корицу (так, чтобы чувствовалась на вкус) и черный перец (немного) - начинка готова. Потом можно делать двумя способами: можно делать обыкновенными береками, а можно гюль-береи (розочками сворачивать). Обыкновенные береки: кладешь на смазанный противень 2-3 листа юфки - наверх подготовленную начинку - сверху также закрываешь юфкой, режешь на квадраты!!! - и в горячую духовку, во время жарки периодически поливаешь куриным бульоном, оставшимся от грудки - соленым! Потом сверху смазываешь яйцом. Такие береки потом, когда пытаешься сьесть - вся нгачинка вываливается ((( Так, что я делала другим методом: сама юфка овальная - режешь ее на сектора (чем больше секторов, тем меньше получаются береки - я разрезала на 6 секторов - получаются среднего размера береки), потом берешь такой треугольный кусочек юфки, на широкий край кладешь начинку, заворачиваешь трубочкой (не туго!!!!), острый край смачиваешь бульоном, чтобы прилип хорошо, и сворачиваешь эту трубочку по кругу, как розочку (край прячешь подниз)... кладешь их всех на смазанный маслом противень, в процессе готовки поливаешь бульоном, а за минут 5 доготовки смазываешь яйцом и можно посыпать кунжутом - готовится минут 15-20 - до румяной корочки. Получаются как булочки с начинкой. Динара, я так подробно написала, чтобы всем было понятно, я думаю что у вас тоже береки есть

Может у Динары и есть,а я такие матюкливые слова-береки и тому подобное,в первый раз слышу

БЛИН, ну ни фига себе рецептик - вкусно, конечно, но это ж можно и язык сломать пока прочитаешь ;-)

Приветик) Рада что мухаллеби понравилось. Правда просто готовится?
А про бёрёк, вот клянусь, если бы сама не знала как их делать, по твоим объяснениям ничегошеньки бы не поняла))))))
Кстати, когда бульоном поливаешь, из духовки дым валить не начинает? Эт очень важный вопрос для меня - собираюсь сделать, но боюсь запаха не вынесу.



З.Ы. Динарочка, юфку ищи в турецких магазинах, она так и называется "Юфка", продается в пакетах по пол кило. По крайней мере у нас в КГ так продавали, сама видела даже в простом супер маркете есть, не обязательно в турецком.

Галченок, я ж не сама придумала эти слова

Привет! Да, просто и вкусно

да...... ну ... не знаю, написала, как писалось ))))))))))))))) Оль, напиши ты, если че не понятно, со стороны всегда виднее ))))

нееееет, никакого дыма у меня не валит, бульон сразу впитывается, ты же его не на противень лить будешь, а на бёреки А запах... корицы стоит, когда готовишь4 , так что не боись Орешков можешь сыпать больше - такая нямка получается - вафще

А юфка это не тонкий лаваш случайно?

ОЙ, Радужка

Неа, это такой огромный блин, хорошо посыпанный мукой и подсушенный... а делают юфку из теста как на пельмени, наверное...

Доброе утро! Начитался и аппетит проснулся.... ням-ням-ням...

Доброе утро! Аппетит, говоришь... могу налить зеленого чайку, есть еще турецкий кофе и яблоки ))))

Танюшка!!!
мне кофейку можно.....

и мне кофею

Конечно! Мммм-м а запах


И тебе - кофеманка-красотуля )))

да, давай - наливай....

Приветик) Вот сразу видно, что ты здесь новенькая))) Тесто как на пельмени!!!!???? И мукой посыпано, а?!))))) Ну, все с опытом, все с опытом...)))) Солнце, тесто дрожжевое, просто раскатано тонко)) Кстати, дома можешь сама сделать. А у вас в семье, никто никогда не делал юфки что ли? У нас вот регулярное занятие Наделают кучу такую, в стопку сложат, и стоит эта стопка сухая-сухая, тоненькая как бумага, и ломкая очень. Потом берут сколько надо, сбрызгивают водой и заворачивают в ткань, как вода впитается, юфка становится мягкой. Правда с домашней юфки пирожков не делают, но зато очень вкусно вместо хлеба.

И вообще, хорош кофе хлебать!!!))))

да.... новенькая я, новенькая, не знаю я, а как юфку делают ни разу не видела, ни здесь, ни в семье мужа


А я и не хлебаю, только наливаю , а сама - зеленый чаек

И все-таки,мне кажется,Радужка права...ваша юфка-это наш тоненький лаваш,т тесто дрожжевое,и если засохнет-водичкой побрызгать и накрыть так что будем турецкие деликатесы делать из армянского лаваша

Аааа, прости, они же у тебя не восточные. Ну конечно!!! Такой хлеб, больше восточные жители делают))) Ой, да это даже хорошо, калорий в нем куча, а если некому его делать, то и кушать его невозможно)))

Да нет, армянский лаваш, намного толще чем турецкий, из него пирогов не получится.

а я от Танюшкиного кофе - уже прибалдела!!!

Спасибо, хозяюшка!!!!

Спасибо за рецептик, я в принципе поняла, только вот как енто можно рогалик свернуть в форму розочки..?? кхе-кхе извиняюсь конечно.....Но зато кроме этого момента все понятно!

Ты имеешь ввиду, не из восточного региона страны? У вас тоже деление по регионам, немного отличается культура, язык и быт, да?

Именно так)) Здесь даже по внешнему виду можно определить, кто откуда)))

Сердечно благодарю!

СПЕШИАЛИ ФО Ю

Сэнкью!!!!!!!(ну вот на картинке все видно, даже особо одаренным понятно стало....)


У нас то же самое....

я старалась))))) как могла

получилось супер)))
а ты в эти пирожки другой начинки положить не пробовала? с сыром тоже классно получается, с брынзой например.

Оля, я с их белым сыром не люблю , а с брынзой пробовала, и еще с картошкой, укропом и жареным лучком вкусно

Аппетиту нагнали, а мне между прочим еще на работе целый час сидеть....

Счастливая, а мне сегодня как минимум до 7-ми . Вот и развлекаюсь на форуме...
Кому дать рецепт блинчиков со шпинатом - такая нямка.... , сегодня как приду сделаю ))))

Понеслась кривая в щавель ))))))) А еще можно (шепотом) фаршированную индейку с клюквенным соусом.

индейку... беее, , курицу можно ... на случай приступа мясоедения

Выкладывай рецепт блинчиков))

мне, мне!!!! у меня есть отдельно блины и отдельно шпинат уже

Лаваш армянский есть очень тонкий, таким листом, и мукой обсыпан. Светлого цвета. А есть толстенький, выпеченный, мягенький... Все, я хочу лаваша...

Танюш, сегодня же Государственный праздник)) Ты чего это на работе делаешь?)))))