Совик, думаю, да- если без жмыха, то оно совсем не калорийное) А еще, говорят, чем больше семечек и меньше воды- тем молоко жирнее получается

Девчоночки!!!
А я вам еще красоты принесла показать
Меня очень увлекло приготовление сыроедческих блюд...столько всего безумно вкусного!!

Вот я готовила "фальшивый лосось" по Радужкиному рецепту... так вкусненько вышло!!!
Брала- замоченные семечки подсолнуха и грецкие орехи по-немногу, морковку, сельдерей, чеснок и лук, много зелени и лим.сок! Еще добавляла сушен. морские водоросли.
Заворачивала всё в листья салата или просто на помидорки порезанные выкладывала) мняммма


Ярко, вкусно, сочно... даже летом запахо в тарелке!!!


А вчера нам с ЛЮ делала не менее вкусняцкий тортик)) назвали его-"Сердце")
Для торта нужно:
всё замоченное заранее:
грецкие орехи, семечки, арахис(очистить от кожуры), изюм, мандарины, бананы, ваниль, корица и кокосовая стружка)

Вначале в блендере смешиваем ингридиенты для 1-го слоя(толстого и основного)- я брала 1 мандарин, немного орехов грецких и арахиса, семок и изюм! Можно мёда добавить по желанию.
Потом из этого всего лепим 1-й слой. Формочки у нас под рукой не оказалось, так что пришлось воспользоваться корзинками из пароварки, раз уж она больше не используется .
Итак, лепим 1-ё слой с бортиками и сверху выкладываем порезанные фрукты-


Потом 2-й слой, тоненький. Тоже в блендере смешиваем семечки, орехи-грецкие и арахис, только без изюма и без мандарина. Можно стружку добавить- всё пожеланию! И вообще, ингридиенты можно менять и делать из любых понравившихся орехов или сухофруктов)

Сверху на 1-й слой и фрукты лепим второй слой, тоооненько...и тоже с бортиками, чтоб потом можно быо полить кремом и он не вылился.
Делаем крем- я просто брала 2 банана, корицу, кокосовую стружку и немного мёда- смешать в блендере и полить сверху-


Ну вот практически и всё- теперь сверху можно украсить кокосовой стружкой, корицей, а можно и еще фруктами разными. У нас выглядело так-


Потом тортик настоялся в холодильнике чуть больше часа- и вуаллляяя!

супер-вкусный, сочный, так приятно пропитан фруктовым соком... и полностью готов к употреблению!!!!
Мы с ЛЮ просто визжали от восторга и удовольствия, ничего более вкусного еще не ели!

Камилка, выглядит потрясающе, думаю, что и на вкус также))) Обязательно попробую твой рецептик)

я пожалуй такой тортик сделаю своему любителю сладенького и себе на др))))) красота

Камилочка, тортик просто чудо, даже от вида слюнки роняю...))) Спасибо за вдохновение, зай!

ОООО, какие тортики!!! Прячте от меня орехи срочно!!!

Девочки, а вот для этих вкуснецких тортиков именно для теста нужно в блендере орехи молоть. так вот их надо ли размачивать?
и ккая всетаки консистенция должна получиться, чтобы он схватился потом в холодильнике? Блендер такую массу вообще созьмет? У меня прсото не большой, всего 400 мл и не знаю, может у вас 5 литровые промышленные комбайны?
п.с. если будет время приготовлю такой тортик к 8-му марта

Красота

Cов - я в блендере еще не пробовала, а вот в мясорубке очень даже хорошо
размачивать надо.
Консистенция - как глина или пластилин

Я для торта орехи всегда размачиваю, потому что они так реально вкуснее становятся - как что-то молочное. Сухофрукты я тоже размачиваю - мягче становятся, легче молоть. Сухие блендер действительно с трудом берет, а некоторые так и остаются целыми. Перемалываю в блендере, тоже на 400мл, отлично перемалывает.

Девочки, спасибо Вам большое за рецепты!
Я ваша фанатка теперь.
Хожу по дому, ищу все, что есть сырое и в миксер кидаю. Вкусно.
Списала себе несколько рецептов, буду делать теперь!

Девочки, спасибо за рецепты - сегодня вперед за орехами!!!
п.с. посчитала калорийность. Мдя... только сыроед может позволить себе такие тортики.7скажите, а с 200 грамм есть вероятность наесться?

Дорогие мои красатульки!!!!!!

Спасибо за вкусные и полезные рецепты,хоть я и не сыроед(пока еще) но несколько рецептов взяла себе на заметочку!!!!!!!

Пришла в темку для совета!!!!!

Подскажите мои опытные сыроедочки, как приготовить(или в чем замочить)проростки бобов сои, может у кого в арсенале вкусный салатик,вмете с этим ингридиентом, может можно еще туда что нибудь добавить!!!!!!

На упаковке написано, что нужно проростки бобов сои, отварить или пожарить, но у меня как то рука не поднимается, наверное есть другой более вкусный способ приготовления!

Жду ваших рецептиков, спасибо мои зайки!!!!!

Анюта!
я хоть и не профессионал в сыроедении, но проростки бобов ела такими как они продаются - я их и просто так ела - ОБЪЕДАЛАСЬ!!!! и в салате - пекинская капуста+ростки бобов+по вкусу можно + перец свежий/огурец - скорее для цвета + травки какие-нибудь (специи)+ любые орешки измельченные (можно тоже замоченные в воде)+лимонный сок + оливковое/растительное масло (для заправки)!
Шикарно было! Вкусно! Питательно!

Солнышки, а я вот ни разу еще не пробовала проращивать сою...
Но зато пару дней назад проростила рожь!!!! ммммм..девочки!! какая вкуснятина, просто за уши не оторвёшь !!!
И делала нам с любимым "мюсли" сыроедческие на обед- пророщенная рожь, вишня(она была сушеной, но я на ночь размочила), добавила еще несколько гр.орешек, и всё залила молоком из тыквенных семечек!!!!
Каааак вкусно!!! Я вам и передать не могу.... вот это понимаю- обед чемпионов

Угощайтесь!!!!!

Галченок, спасибо Дорогая, обязательно попробую!!


Камилюсик, красотка наша неземная!!!!!!Выглядит очень аппетитно, какая умничка, проростила рожь, я не проращивала сою, я даже незнаю как это делать,я ее в магазине купила! Спасибо за угощения слюники уже текут!!

Здесь вообще все так вкусно!

Совёнок не только наесться но и объесться
Как правило сыроедные ореховые тортики из сухофруктов очень насыщенные и даже малюсенького кусочка достаточно, чтобы очувствовать сытость. Я их режу практически полосками Когда покупала куски таких тортиков на сыроедческих мероприятиях, то все сразу не осиливала и иногда даже на пару дней хватало думаю, что при всей их калорийности они безопаснее для фигуры, так как тело получает сигнал сытости, в отличие от выпечки, с которой иногда почувствовать меру и остановиться.

Всем привет!Я совсем новичек.....почти две недели пытаюсь...но не совсем получается...
Я 170см..вес 53....начала очен' сил'но худеть.Посоветуете пожалуйста что-нибудь вкусное & сырое & калорийное.А то пока практики наберусь,совсем как селедка буду!!!

http://www.krasotulya.ru/telo/index.php?showtopic=258

Машунечка, спасибо за совет.
Девочки, попробовала я тортих. Эх.. поторопилась и забыла в тесто добавить сухофрукты, а просто размоченные орехи с небтльшим количеством апельсина мне не очень понравились. Хато брат-мясоед уплетол з обе щеки. За день смолотил грамм 400 торта
буду продолжать эксперименты.
Девочки, а есть ли какие-то хитрости в сыроедени? Меня вот что итнересует: я купила кунжут, иолоко хотла сделать, а в нем попадается не то песок, не то еще что-то жесткое. Как вообще кунжут в воде плавает? Я думаю если плавает, залить водой, все тяжелое упадет, а кунжут сплывет. Если нет, придется выкинуть

Олесь, ты размачивала кунжут?

Ой как у вас тут все вкусно и аппетитно выглядит )) Я раньше себе даже представить не могла, что можно так сделать и это будет вкусно!
А авокадо я люблю ) Так что уже легче )

Девченки, а как часто и в каких колличествах все это можно кушать?
С сегодняшнего дня перехожу на овощи и фрукты )

Привет!! Да, даже само название темки говорит об этом - сыроедение это не только салаты
каждый рецепт это как маленькое приключение - что же получится в результате



слушай свой организм, поправиться на овощах и фруктах трудно - я ем достаточно много, в том числе регулярно жирные орехи и авокадо даже при всем том, что 100% сыроедние не поддерживаю и иногда позволяю себе обычные тортики я вес не набираю, наоборот, метаболизм заработал очень интенсивно


успеха!!

Сделала вчера детям сырое мороженное, хотя по началу настраивалась на смузи, только ведь смузи пожиже должны были получиться В блендере перемолола сначала по отдельности заморож.клубнику, черную смородину, абрикосы и яблоко с бананом. Затем смешала все это вместе, уррасила виноградом.
Дети ругались, что мало получилось. Вот это реакция!




Девочки, спасибо за рецепты, оченьвкусно и красиво.
Через несколько дней у сына День Рождения, попробую сделать всё меню - сырым, стащила рецепт тортика, будем пробовать!

Танюш, а что абрикос и яблоко тоже замороженное брала?? а что делать если нет почти замороженных продуктов??

Абрикос был замороженный, а яблоко и банан - свежие.
Делай конечно из свежих фруктови ягод, так вкуснее и полезнее.
У меня просто еще полморозилки осталось, буду взбивать, пока не кончится

Предлагаю два быстрых сырых салата, время приготовления первого - 5 минут, второго - 15 минут.

Салат "Зелёленький" - мой самый любимый, почти ежедневно употребляемый

Ингридиетны:
пекинская капуста, морковка на тёрке, лук репчатый, огурцы, укроп, петрушка, лук зелёный, оливковое масло, соль, черный молотый перец.
Способ приготовления: накромсать, смешать, полить и есть


Второй "Грибной" - вкуснючий, словами не передать.

Ингридиенты:
Шапминьоны, лук, огуречки, много зелени (какая есть), для маринада мед, лимон, перец, соль или соевый соус, специи.
Способ приготовления в особом мариновании сырых шампиньонов: На 5-6 штук грибов и 2 крупных репчатых луковицы развести мёд (1\4 чай.ложки) в небольшом кол-ве теплой воды, выжать поллимона, добавить соль, перец и специи по вкусу ( только не переборщить). Грибочки нашинковать тонкими полосочками, лук - полукольцами. Замариновать в маринаде на 10-12 минут, слить жидкость, добавить много- премного зелени, полить оливковым или кунжутовым маслом. Огурцами можно украсить тарелку, а можно и добавить в салат, предварительно порезав их.

рецепт сырого слоёного тортика

Исходные продукты:
Курага, чернослив, орех грецкий, кешью, тыквенные семечки, кунжут, апельсины, бананы, лимом, мед по вкусу.



Крем:

2 -3 банана, 200 гр замоченного кешью, сок одного лимона, мёд



Выкладывать на противень слоями, как нравится, перемазывая все кремом и перекладывая любимыми фруктами и пересыпаем орешками.
Моя последовательность: перекрученные, предварительно замоченные чернослив, бананы, курага, апельсины, снова чернослив.
Поставить в холод на несколько часов. Потом протвень перевернуть на блюдо, смазать кремом, верх украсить орешками или семечками.













Приятного аппетита

Танюш, красота! Как гостям, понравилось?
Я тут голодная сижу в сыроедческих рецептах и истекаю слюной

Олюшик, ага, понравился, даже родители уплетали за обе щеки, я им еще с собой завернула
Идем ко мне, у меня салатики есть вкусненькие, А? Посидим.... я чайку поставлю...
--------------------
Девочки! Еще раз огромное спасибо за рецепт пироженок

Сейчас налепила, сфотографировать и обсыпать в кунжуте не успела -

из под рук повыхватывали

А кто то предлагал еще фигурки лепить, куда уж там.. Все смели!

Танюююсик!! какая красотищща у тебя вышла!!! Ну умницаа!!!

Танюш, куда? ты ж тоже бездомная! А то я б пришла
Начиталась тут в рецептах про фруктово зеленые коктейли.
Вчера организовала себе-ох и вкуснотища!
Состав: 2 киви+ половинка красного боолгарского перца+шпинат+лук зеленый+пророщенная пшеница+льняные семечки+треть стакана воды.
Просто кайфовала, утром хотела банан-шпинат замутить, но не успела.. На днях обязательно!
Получилось примерно так(фотка с телефона, качество не оч)

Оль, хорошо все получилось! Мои все с телефона тоже!
Красотень... А на вкус как? И густое по консистенции?

Ах мы бродяжки.... Да идем к Кристине, у нее День Рождения, она не выгонит наверняка!
Предлагаю все сыроедческие рецепты отсюда забрать, картинки красивые и полезные и с кушаньем переместиться в дневничок!

На вкус мне очень понравилось! НО его не описать По консистенции-как обычный коктейль..
Сегодня с утра делала Бананат Банан+киви+шпинат+зеленый горошек(стручки, он неспелый еще, или сорт такой..)+проросшие зерна пшеницы+треть стакана воды..

Очень вкусный! И сытный! Такой завтрак у меня был

Ольчиииииккк.. как вкусно на вид... так свежо! я ща слюной захлебнусь!

А я все коктейлями хвастаюсь
В процессе

результат

Состав: Банан+брусника+замоченные проросшие тыквенные семечки+зеленый горошек(стручки)+треть стакана воды
Воскресное утро

крупный план

Состав: 2 апельсина+киви+зеленый горошек(стручки)+листья салата Ромэн+льняное семя+треть стакана воды.
Приятного аппетита! )

Камилка, Ящерка! Какие замечательные тортики!

На голодный желудок эту темку точно нельзя смотреть
Уже несусь на кухню – испробовать новинки

Спасибо, девочки!

А я тоже пришла не с пустыми руками
Прошедший светлый праздник Пасхи у меня в этом году был 100% веганосыроедным

Мой куличик и «яйца» – вкуснятинка. Слопала, уж за ушами…



Рецепт стянула у одной сыроедочки, но для начала сделала пол порции - потом пожалела – надо было целую делать Так вкусно было

Состав:
2,5 стакана молотого миндаля
1 стакан молотого семени льна
1/2 стакана сушеной вишни и кураги
1 стакан изюма
10 штук чернослива
10 фиников
3 средних морковки
цедра 1 лимона и 1 апельсина
1 красный апельсин (в оригинале мандарин – у меня не было просто под рукой)

1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1/2 ч.л. молотого кардамона
1/2 ч.л. молотого или тёртого мускатного ореха

Процесс:
Смешала молотый миндаль, семена льна, молотые специи
Добавила изюм, порезанную на кубики курагу, сушеную вишню
Морковку почистила и потерла на мелкой тёрке. Добавила ее туда же
На этой же мелкой терке потерла цедру апельсина и лимона.

Финики и чернослив измельчила в комбайне вместе в красным апельсином
Полученную «кашу» добавила в уже приготовленную ранее смесь, вымешала руками, сделала форму
Обваляла в молотом семени льна. Украсила миндальными и кедровыми орешками. Всё!

Немного «теста» оставила для «яиц», которые сформировала и обкатала в кунжутных семечках.

Весь процесс для первого раза занял не больше 30 минут, что радует
А съеден был еще быстрее
Единственное, что мне не очень пришлось по душе – это запах гвоздики. На любителя

kotihka, обалденный у тебя получился кулич.
Действительно, надо было готовить полную порцию!

Викусик!!! аааах, какая вкусняшечка!!! Вот это так кулич!!! ну супер

Хочу поделиться рецептом сыроедно-веганского "майонеза". Нашла в инете, но сама еще не пробовала делать. Может, кому понравиться

На стакан "майонеза":
Семечки - 1ст.
Горчица (порошок) - 1ст. л.
Белый винный уксус - 1ч. л.
Лимонный сок - 1ст.л.
Морская соль
Свежемолотый черный перец
Зубчик чеснока (по желанию)

Замочить на несколько часов семечки, промыть, слить воду, положить в блендер. Добавить горчицу, лимонный сок, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Смолоть всё в бленедере, постепенно добавляя воды до консистенции майонеза. Добавить уксус и продолжать молоть до тех пор, пока масса не станет однородной. Попробовать, по необходимости ещё посолить.

Смотрела-смотрела, обливалась слюной и наконец попробывала сделать тортик.

Просуммировала рецепты выше и вот что у меня вышло:
крем: предварительно замоченный перемолотый кешью, банан, лимонный сок.
тесто1: финики, изюм, предварительно замоченные перемолотые грецкие орехи, чуть фундука.
тесто2: курага, те же орехи.

Слои: тесто1, крем, кружочки бананов, тесто2, крем, кружочки киви, кокосовая стружка.

Жаль мёд закончился, я бы добавила, люблю, когда сладко. И думала, что он застынет, будет плотный, а он довольно мягкий. Но очень вкусный. Мои не сыроеды, не вегетарианцы уплетали за обе щёки и всё искали там бисквит. Кремовая составляющая и правда напоминает очень хорошо пропитанный бисквит. Кстати это хороший вариант тортика для диабетиков.

[quote name='Soline' date='5.5.2009, 21:11' post='453279']
Смотрела-смотрела, обливалась слюной и наконец попробывала сделать тортик.

Офигительный тортик, обязательно попробую!
Как раз недавно увлеклась сыроедением, без привычных радостей жизни как-то тоскливо

Soline!! Ух тыыы, какой тортик у тебя красивый вышел! А почему не застыл? Ты его в холодильник ставила? или уже просто не дождались?

Polly-Yoko, майонез такого типа очень вкусный выходит, и действительно довольно правдоподобным, только по полезности не сравнится с той гадостью, что в магазинах продают! я пробовала И еще такой можно делать или из семечек, или из кешью или миндаля- Воду добавлять тоже немножко и смотреть по консистенции- получается мняма, хорошая заправка для любых блюд овощных!

Что-то давненько я ничего сладкого не готовила... В сезон вкуснючей редиски, зелени, яблок и бананов просто руки не доходят до экспериментов

Ну а сегодня решила нам с ЛЮ слепить новый тортик из того, что было дома!
Орехов не было, а были только подсолнечные семечки, немного кунжута и льна...вот на них я и опиралась!

Ну, тортик назвала "Зарядись порцией кальция!!" (в нём много апельсинов и кунжута, поэтому львиная доля кальция просто обеспечена!!! )

Для теста я брала:
- семечки подсолнечные замоченные
- немного льна и кунжута
- сушеную вишню (тоже слегка размоченную)
- мёд
- апельсин

слепила основу-

потом на неё выложила порезанные апельсины и бананы, посыпала кокосовой стружкой-


Потом сделала крем!! получился таким мега-вкусныммммм мммм аааааа
Это- опять же банан, апельсин, вишня и ваниль и немного мёда в блендере! мняма!
Полила сверху-

Так как ингридиенты уже практически закончились, просто украсила сверху тоненько порезанными яблочками, дольками апельсина, немного мёдаи кунжута. ВОТь- ГОТОВО

Спасибо) Ждём результатов)

Спасибо) Вдохновллась твоим тортиком)
Думаю, что всё же он застыл, просто думала, что сильнее застынет. В холодильнике стоял часа 2.

Красота какая!!

Снова тортик)
Дома было всего по-немногу, поэтому тортик делала небольшой. Такой маленькой формы у меня нет, поэтому взяла пластиковую коробочку (в таких продают фрукты иногда), срезала дно и получилась отличная форма.

Рецепт такой:
Тесто1: инжир, курага, орехи.
Тесто2: финики, изюм, орехи.
Крем: бананы, тыквенные семечки, орехи, остатки мёда.

Тесто1, сверху крем. Инжир сильно перебивает остальные сухофрукты, да и семечки потом хрустят)

Затем бананы:

Тесто2:

Сверху потёрла яблоко. В следующий раз не буду, оно дало сок, да и отличалось по консистенции от всего.

Сверху моё любимое детское пюре. Оно, конечно, не застывает, но для верхнего слоя в самый раз.

Затем кокосовая стружка. И вот что вышло:


Несмотря на вынесенные уроки, тортик получился очень вкусным. Мои всеядные домашние называют его десертом и едят с удовольствием)

супер идея с формой! беру на заметку

Какая прелесть!!! Я бы ни за что не догадалась что такое можно приготовить!!! Хочу попробовать!!!