Красотуля.ру РЕКОМЕНДУЕТ

[Valentin]

Новички часто спрашиваю, что такое молокочай.

Расскажите, как его готовите вы (поделитесь своими рецептами) и как вы его используете, - в каких количествах, как часто, какие впечатления и результаты?!!

Из рецептов с архивного форума:


"По просьбе трудящихся размещаю рецепт зеленого "молокочая".

Литр молока вскипятить, выключить газ, всыпать 3 ст. ложки зеленого чая, настоять. В остывший чай добавить мед по вкусу (я добавляю 2 ст. ложки максимум). Самое главное - не закрывать плотно, и не заливать в термос, иначе молоко скиснет. Хранить можно в холодильнике.
Для чего нужно?
1) прекрасное средство для разгрузочного дня. Получившийся литр растягиваем на целый день, разбавляя один к одному, или больше (по ощущениям) кипятком. Чистый пить не рекомендуется, потому что очень сладко и концентрировано, от молока хочется пить. Тем, кому нужно пожестче, можно без меда. Очень хорошо утоляет голод, выводит жидкость из организма (готовьтесь к набегам на туалет! ). Чтобы еще лучше отбивало аппетит, по вкусу можно добавить мяту.
2) хорошая альтернатива ужину.
3) замена любого приема пищи или перекуса (чтобы умерить аппетит).
4) вкусно и полезно!
Я такой разгруз стараюсь делать каждую неделю - это не так жестко, как на соках, а калорий меньше .
Однажды, когда мне довелось уехать на целый день в командировку, а возможности перекусить не было, да и фастфуд покупать не хотелось, литр молокочая спас меня от голодной смерти "
Зайчона


Любимая разгрузка или Молокочай
Если у вас кефирные, фруктовые разгрузочные дни вызывают ужасное чувство голода и так хочется, чтоб разгруз был вкусным и сытным, то вам сюда. На этом разгрузочном дне уходит обычно от 500г до 1 кг.
Рецепт молокочая очень прост: в 1,5 литра горячего (около 70 градусов) кипяченого молока всыпать 3-4 чайных ложки зеленого чая. Настоять 15-20 мин, процедить и пить на протяжении дня. Вкусно и холодным, и теплым.

Теперь несколько условий.
Первое и самое обязательное: в этот день, кроме молокочая, надо выпить 2 литра простой или минеральной без газа воды. Это необходимо потому, что молокочай имеет мочегонное, желчегонное и очищающее свойства. Вода восполнит недостаток жидкости в организме и поможет очистить организм.
Второе и не очень обязательное. Этот разгрузочный день рекомендуют делать в среду из-за каких-то астрологических предпосылок. Я его делала в самые разнообразные дни, независимо от звезд.
Третье и желательное. Молоко лучше брать нежирное или 1,5 % жирности, максимум до 2,5 %. поскольку мы в этот день очищаемся, то зачем лишний раз нагружать печень.

Молокочай при желании можно делать и с черным чаем.

Для ленивцев, как я, можно сделать ленивый молокочай или просто чай с молоком. Я его делаю так. Чайную ложку зеленого или черного чая заливаю 100г кипятка и через 4-5 минут доливаю 100-150г молока.
А можно последовать рецепту настоящих знатоков чая с молоком, т.е. англичан.
В хорошо прогретые чашки влить 1/3 молока и затем долить 2/3 крепким чайным настоем.

Очень рекомендую чай с молоком кормящим мамам.

О полезности чая с молоком много говорят и пишут. Чай облегчает усвоение молока, вследствие чего его лучше переносят люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Молоко также смягчает действие кофеина и других алкалоидов, в то время как танин чая делает слизистую оболочку желудка менее восприимчивой к отрицательным явлениям брожения цельного молока. Так чай помогает молоку, а молоко – чаю.
Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напиток при болезнях почек, сердца, а также как укрепляющее средство при дистрофиях, истощении центральной нервной системы.
Пейте чай с молоком и будьте здоровы.
Катенька


А я мед никогда не кладу, а молоко еще водой разбавляю.
А если взять зеленый чай с каким-нибудь вкусом (например, с лимонной цедрой, продается на развес), то вообще вкуснятина получается. И есть на таких разгрузочных днях совсем не хочется, правда, есть большой риск ночью не заснуть (молоко с зеленым чаем - сильное антиснотворное средство, я его перед экзаменами пью, когда учу по ночам))
Натульчик



Рецепт "Молокочай" (автор Зайчона - ссылку потеряла на темку )

1. Вскипятить 1 литр молока
2. Заварить в нем 3 столовых ложки зеленого чая (чтобы потом не процеживать, я в марлечку их насыпала и завязывала, потом этот мешочек с чаем в молоко опустила, закрыла крышкой и оставила до утра)
3. Когда остынет, размешать в молокочае мед по вкусу ( я положила 1.5 столовые ложки)
4. Разгрузочный день: растянуть этот литр "молокочая" на день, пить разбавляя 1 к 2 или больше ну мне 1 к 2 нравится.
Raci

[Valentin]

Еще рецепты:

Итак, молокочай: берешь литр самого нежирного молока, что найдешь. Мне в этот раз повезло, нашла молоко жирности 0,5%. Кипятишь литр молока, потом снимаешь его с огня и сыплешь две столовые ложки сухого зеленого чая. Завариваешь сколько положено (примерно две-пять минут), процеживаешь. Можно положить две столовые ложки меда, если мед не любишь, то можно и без него. Остудила - и в холодильник. Далее: пьешь это, разбавляя водой один к одному. Т.е. половину чашки молокочай, половину вода. Я разбавляю кипятком, получается вкусно. И так в течение целого дня. Это - моноразгруз, поэтому кроме молокочая можно употреблять только чистую воду и ничего более.
Nat


МОЛОКОЧАЙ:
Вскипятить 1 л. молока. Всыпать 3 ч.л. заварки, дать настояться, процедить. Пить в течение дня, разбавляя кипятком 1:1.
Больше ничего есть не надо.
Мой путь к красивой фигуре - это минимум сладостей и выпечки, йога и молокочай.
В начале отказалась полностью от всего, что сладко и всего, что из муки (выпечка любая). Это было самым трудным, но очень эффективным. Сразу уходит живот, он не вздувается, не выпячивается, ощущения просто замечательные.
Вместе с этим два раза в неделю разгрузочные дни на молокочае. Эффект удивительный - как только почувствую голод, сразу выпиваю кружку чаю - все как рукой снимает, и что немаловажно, нет неприятных ощущений и болей в желудке.
Irrina


молокочай это : 3-4 столовые ложки зеленого чая заваренного 1,5 литром 1,5% - нтного молока закипяченого и остуженого до 70 градусов. Настаивать 20-30 минут и можно процедить и пить. Я завариваю на ночь, утром процеживаю и беру в термосе с собой на работу. Кроме молокочая нужно выпить еще 1,5-2 литра простой воды. Но я не могу столько выпить. С этим у меня проблема.
Переносится отлично. Есть не хочется, находишься весь вечер в эйфории от предвкушения утреннего отвесика! Мне очень нравится!
Rimma

[ЛиВан]

Ну тогда я буду второй после Валентина

Я делаю молокочай по пятницам, вот рецептик:

1.5 литра молока 2.5% или 1.5% жирности кипячу и добовляю 2 ст. ложки черного чая (с зеленым мне не понравилось) настаивается 30мин. и вуаля готов МОЛОКОЧАЙ.

я его беру на работу и пью, развожу 1:1, то есть пол чашки молокочая, а пол воды....кушать не хочется совсем, только уже в конце дня я чувствую слабость, на утро в субботу отвесик 1кг., но как обычно половина возвращется...

.....еще что хотела сказать, что утром после разгрузика я делаю себе морковно-яблочный сок (натуральный) после него такая очистка организма происходит

[Valentin]

Ну тогда я буду второй после Валентина

Умничка, Наташа!!

Как замечательно, когда информация и опыт складываются в специальную тему!!

Все сразу и в одном месте!!

И все удобно найти!!

[Olgushka]

А мне нравиться молокочай настаивать в термосе.
2 ст.л. зеленого чая с ванилью заливаю вскипячёным молоком 1,5%. Он всегда в термосе горячий. Вкусно и полезно.

[Nat]

зеленого чая с ванилью

Олечка, спасибо, зайчик за идею - добавлять ваниль в молокочай.. Попробую обязательно.
А я завариваю чай зеленый с добавками: лимонные корочки, иногда, когда по утрам привыкла к кофе, делаю так: сначала завариваю в полчашке кипятка кофе, доливаю чашку уже молокочаем. Получается ударная доза кофеина с утра и "моторчик" заводится почти до вечера...

[Olg@]

Очень интересная идея с ванилью.
Я на литр молока добавляю 1 ст. ложку чая. Если добавлю больше - желудок болит. Но пью не разбовляя.

[Estrella]

Я долго решалась на разгрузочный день. По одной большой причине. раньше я сидела на кифире, яблоках. кушать хотела всегда. И вдобакок головные боли. слабость. Вчера весь день пила молокочай. И я вам хочу сказать, БОЛЬШОЕ ВАМ ВСЕМ СПАСИБО! Столько всего нового узнала о чудо-молокочае

[Орбит]

а главное что очень вкусно

[Natulya]

Всем привет! А я вчера сидела весь день на молокочае, хочу сказать что сегодня результати порадовали -400 гр веса, но вчера под вечер меня уже начало тошнить от него, хотя и не чувствовала что голодна...может стоит еще раз попробывать

[КалександраБ]

А я кипячу 2 литра молока, как правило 2,5% процентного, добавляю туда 2 ст.л. чая зеленого.
Кстате, в термосе пробовала настаивать, замечательно получается!! - горячий, и вкус насыщенный. Водой не разбавляю, воду стараюсь в этот день тоже пить, но много воды не влазит.
Замечательный разгрузочный день!!!!

[Мулырфа]

А я бы не советовала пить молокочай...
Образуются оксалатные камни в почках. Это говорит врач. Специально проконсультировалась.

Девушки, не гробьте здоровья. Есть другие более гуманные для здоровья способы разгруза.

[Ptizzza]

О полезности чая с молоком много говорят и пишут. Чай облегчает усвоение молока, вследствие чего его лучше переносят люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Молоко также смягчает действие кофеина и других алкалоидов, в то время как танин чая делает слизистую оболочку желудка менее восприимчивой к отрицательным явлениям брожения цельного молока. Так чай помогает молоку, а молоко – чаю.
Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напиток при болезнях почек, сердца, а также как укрепляющее средство при дистрофиях, истощении центральной нервной системы.
Молоко содержит более 100 питательных веществ, необходимых человеку, но при этом цельное молоко иногда плохо переваривается желудком. Чай очень удачно исправляет подобный недостаток и облегчает его усвояемость. Он делает слизистую оболочку желудка менее восприимчивой к отрицательным явлениям брожения цельного молока. Молоко же в свою очередь смягчает действие кофеина и других алкалоидов. Вместе они образуют исключительно полезный для человека комплекс, обладающий внушительным набором витаминов и стимулирующих веществ.
информация с медсайта

[Мулырфа]

Но при этом вызывает камни в почках
Об этом врятли напишут, но реальнее, пользы будет больше если молоко заменить на белок яиц. А вместо, такой разгрузки, которая, вроде бы профелактическая, но при этом ведет к болезни...
Разгрузитесь на арбузиках, или, если не сезон, на грейпфруктах и белках (можно заменить изолятом протеина).
Если хотите увидеть значительный результат без потери здоровья, то вам подойдет разгруз на буром рисе+курага.
Естественно нужно пить витамины и не злоупотреблять этими разгрузами в принципе.

Не стоит в принципе эксперементировать со своим здоровьем так радикально?!
И не стоит использовать в оздоровлении то, о чем врач говорит на прямую, что это вред?
Врача зовут Ковальков А.В. - диетолог и врач по образованию с многолетним стажем. С ним можно созвониться или ему написать на его сайте - он подтвердит данную информацию.

[Мулырфа]

Кстати в статье ничего не написано о полезности разгруза на чае с молоком
Я могу предположить, что иногда его пить полезно, но чтобы полностью заполнять таким чаем весь дневной рацион?!? Где вы это увидели?

Паралельно, задумайтесь, организм должен получать белки (растительного и животного происхождения), жиры (омега 3 так необходимые организму и которыми всегда пренебрегают), углеводы (для нормальной деятельности головного мозга и нормального самочувствия), витамины, аминокислоты, минералы ежедневно!!
Не спорю, молоко конечно полезная вещь (хотя нынешние "домик в деревне "в тетрапаке, заставляет задуматься об этой полезности в серьез - так ли это!?)
Но молоко, даже если это будет настоящее деревенское, не заменит ни орехи с ихними полезными жирами для организма, ни фрукты-овощи, ни минерально-витаминные комплексы.

Задумайтесь, почему во время такого "разгруза" вы чувствуете себя плохо? Может организм Вам пытается что-то сказать?

В любом случае - это лишь мои мысли вслух, доктору я задала вопрос с приведением в доказательство этой статьи. Послушаем, что он скажет.

[Ptizzza]

даже спорить не буду - видно, что Вы не отступите от своего мнения, хотя никаких доказательств и обоснований Ваших доводов не привели
ради бога - но предлагать заменить молоко белками яиц???
Вы про яйца вообще читали что-нибудь на Красотуле? почитайте
разгруз на яйцах у меня от одного в месяц все кишки болят
"Организм должен получать белки растительного и животного..." - откуда Вы это взяли?

могу так же задать вопрос - почему после перехода на вегетарианство, сыроедение многие некоторое время чувствуют дискомфорт? Что организм хочет сказать? может будем его внимательно слушать и понимать?
по-моему вы путаете кратковременный разгруз с глобальной диетой. Ничего страшного в том, что организм отдохнет и сутки чего-то там не дополучит. От этого еще никто не умирал, а пользы от очистки пищеварительной системы несравненно больше.

то, что я разместила - это не статья - это так...огрызочек

ни в коем случае не агитирую...молокочай принесла на форум я, сама его давно не использую, потому что нет надобности, но ...в качестве альтернативы мнений

[Мулырфа]

Ну вот видите? Я же не хочу спорить, а просто хочу чтобы вы задумались. В любом случае, решать же только вам =)

Ptizzza
Мне кажется, стоит руководствоваться различными мнениями, в том числе неотходить и от науки. Я читала много статей и не только на красотуле, разговаривала со многими людьми, в том числе и с профильным образованием.
И ни в коем случае не хочу унизить или оскорбить вашу точку зрения, а просто предлагаю альтернативное мнение, чтобы люди могли задуматься.

А теперь, попробую ответить на ваши вопросы, руководствуясь тем же врачем.

ради бога - но предлагать заменить молоко белками яиц???
Вы про яйца вообще читали что-нибудь на Красотуле? почитайте

Это первый момент, где вы увидели упоминание о яицах, я говорила про белок. Обычные люди могут есть белок яиц, если ты сыроед или вегетарианец попейте изолята протеина, т.е. чистый протеин.

Желток негативно сказывается на печени, в тоже время вторая составляющая яйца - белок, богат аминокислотами.
Немного биологии и медицины (это к вопросу о доказательствах)

для поддержания нормального обмена веществ необходи-
мо поступление всех аминокислот не только в достаточном количестве, но и в опти-
мальных пропорциях. При этом белки животного происхождения (говядина, треска)
имеют наиболее высокую биологическую ценность, но особенно выделяются в этом
отношении белок яиц, который имеет наиболее усвояемую комбинацию аминокис-
лот.
Овощи являются более бедными источниками белков (протеинов), поскольку они
лишены одной или более незаменимых аминокислот. Чаще всего в них не хватает
метионина. Аминокислота, которой не достает, является той самой, которая препят-
ствует синтезу протеина (белка), и она обозначается как лимитирующий фактор. К
тому же следует отметить, что несбалансированность рациона по белку и его амино-
кислотному составу может стать главной причиной недостаточной обеспеченности
витаминами организма человека, поскольку, при этом нарушается их всасывание,
транспортировка и депонирование. Блокируется образование их комплексов с белка-
ми и, следовательно, снижается функциональная активность этих чрезвычайно важ-
ных биологически активных веществ. Бесполезно пить витамины, если в организме
не хватает белка!

[Мулырфа]

Кому будет интересно, я выложу полностью статью Там много медецинских терминов, названий аминокислот и описания химических процессов происходящих в организме.

В этом надо сидеть и разбираться, чтобы понять, и это немного отличается от вашей статьи, где рассписаны
О полезности чая с молоком много говорят и пишут,
Чай с молоком – хорошее профилактическое средство и т.д.

Теперь дальше, вы говорили:

"Организм должен получать белки растительного и животного..." - откуда Вы это взяли?

На этот вопрос я ответила выше, но на всякий случай повторюсь:

Белковый обмен в организме выглядит таким образом – белок, содержащийся в пище (мясо, рыба, горох, орехи), расщепляется в желудочно-кишечном тракте до аминокислот (это компоненты, из которых состоит сложная молекула белка). Из 20 аминокислот, входящих в состав белка, организм может синтезировать половину. Остальные аминокислоты называются незаменимыми и обязаны поступать с пищей. Есть ряд продуктов, которые содержат все необходимые аминокислоты (мясо, яйца, рыба). Растительная белковая пища (горох, фасоль, орехи) содержит неполный набор аминокислот.

Из кишечника аминокислоты поступают в кровь и дальше ко всем клеточкам организма. В клетках происходит синтез из аминокислот необходимых белковых молекул, которые используются организмом в процессе жизнедеятельности.

Ничего страшного в том, что организм отдохнет и сутки чего-то там не дополучит. От этого еще никто не умирал, а пользы от очистки пищеварительной системы несравненно больше.

Это ваше мнение? Вы так уверены, что ничего страшного? И почему вы так уверны, что пищеварительная система очищается? Просто расхожее мнение и не более того!

Я дам вам ссылку на целую книгу по этому вопросу в 250 с лишним страниц, только при таком подходе: "еще никто не умирал и ничего страшного..." я не думаю, что даст результат.

Если вкраце: организм не получая необходимых белков, жиров, углеводов, начинает.... переваривать сам себя. И тут я вас разочарую - в самую последнюю очередь в ход идут жиры. Вот этим и характерно наше плохое самочувствие.
Более того, питание не получают и клетки мозга =), которым необходима подпитка углеводами для нормальной жизнедеятельности ежедневно. Устаете на работе? не хватает сил? Затарможенная реакция во время молокочая?
От одного раза наверное, ничего не будет? Ну а в будущем? Хотите стать калекой?


Это бесполезный и глупый спор, каждый считает и верит в то, что он считает правильным, но надо дать человеку узнать и другие стороны процессов, которые он ставит экспериментом на себе.

П.с. все статьи, все, сказанное мною, имеет под собою основу. По просьбе, выложу ссылки.
Рекламой я не занимаюсь, поэтому пока выкладываю только в виде цитат.

[Ptizzza]

Есть ряд продуктов, которые содержат все необходимые аминокислоты (мясо, яйца, рыба). Растительная белковая пища (горох, фасоль, орехи) содержит неполный набор аминокислот.

все ясно. Спасибо, не надо я вегетарианка
по-моему - рассуждения нужно продолжить не здесь, а в темах о вегетарианстве в соответствующем разделе

Это ваше мнение? Вы так уверены, что ничего страшного?

это мое мнение
я уверена, и мое мнение подтверждается моим собственным опытом и нынешним состоянием

[Мулырфа]