Слушайте. точнее читайте, я тута такую вещь нашла. Гы))))) Процитирую, а ниже ссылка
Диетолог on-line
Диетолог
Мария ПАВЛЮЧКОВА
кандидат медицинских наук, врач-диетолог клиники лечебного питания НИИ питания РАМН
"Вкусно покушать – это большое удовольствие. Научитесь есть правильно, и тогда вы будете получать это удовольствие долгие, долгие годы!"
Ответы публикуются каждый понедельник.
№228, Анастасия (дата:23.05.06 ): Уже как месяц сижу на диете, исключила сладкое, мучное и в общем весь стандартный наборчик, ем все низкокалорийное и маложирное, похудела за 2 недели на 4 кг, а потом вес перестал снижаться СОВСЕМ ни грамма. 2 недели и никакого результата. Уже хочется все бросить и просто разрыдаться, мне кажется, что мое эмоциональное состояние страдает именно из-за этого. Скажите, пожалуйста, почему так произошло, сколько еще ждать до дальнейшего снижения, что вообще в этой ситуации делать?
Ответ специалиста: Уважаемая Анастасия, наверное, два процесса - потребление и расход калорий пришли в равновесие, поэтому вес и «встал». К сожалению, Вы не указали ваши данные (рост, вес). Может Ваш вес уже в пределах нормы, тогда для его дальнейшего снижения потребуются более серьезные усилия. Попробуйте «встряхнуть» организм и на фоне вашей диеты ввести 1-2 разгрузочных дня в неделю. Другой путь – усилить физические нагрузки.
В любом случае, нельзя опускать руки. Вспомните, за какой период времени Вы прибавили лишние килограммы? Наверняка не за 1 месяц. Так почему Вы решили, что организм должен с ними расстаться именно за такой короткий срок. Они ему уже родными стали. Сколько времени поправлялись, за столько примерно и должны похудеть.
С уважением, Мария.
№227, Ольга (дата:22.05.06 ): Здравствуйте, Мария! У меня сложилось предубеждение, что любая шоколадка или булочка отложится у меня в качестве дополнительного отягощения, даже если это единственная пища за весь день. Поэтому после очередного срыва я погружаюсь в настоящую депрессию. Скажите, может, всё не так плохо и можно рассчитать калории на день. И есть шоколад? Подскажите, какое количество калорий приемлемо за день: рост 168, вес 59, физические нагрузки небольшие, но много учусь и работаю.
Ответ специалиста: Уважаемая Ольга, Ваш вес находится в пределах нормы, поэтому для того, чтобы его просто поддерживать Ваш дневной рацион должен быть в пределах 2200-2400 ккал. Вы вполне можете позволить себе немножко сладкого. В 100 г шоколада примерно 550 ккал.
С уважением, Мария.
№226, Инна (дата:22.05.06 ): Здравствуйте, Мария! Слышала, что для похудения полезно утром до еды выпивать стакан воды со столовой ложкой яблочного уксуса и ч.л. мёда. А уксус должен быть обязательно натуральный или можно использовать купленный в магазине? И на самом деле это эффективно?
Ответ специалиста: Уважаемая Инна, к сожалению, я не могу Вам сказать эффективно это или нет, т.к. на моем опыте у меня таких пациентов не было. Я думаю, что уксус может быть любой.
С уважением, Мария.
№225, Инна (дата:22.05.06 ): Здравствуйте, уважаемая Мария! Я прочитала, что овсяная каша, сваренная без масла, плохо усваивается, это правда? И скажите, пожалуйста, порция каши 150 г - это сколько грамм сухой крупы?
Ответ специалиста: Уважаемая Инна, овсяная каша (как и любая другая) хорошо усвоится и без масла, а для того, чтобы сварить 150 г каши надо взять примерно 35 г крупы (3 ст. ложки без верха) и 110 г молока.
С уважением, Мария.
№224, Вера (дата:22.05.06 ): Здравствуйте! Очень много слышала о диетах, очищающих организм и выводящих шлаки (в домашних условиях), но нигде не могу найти подробную информацию о таких диетах, о том, не вредит ли это организму в целом. Если сможете, подскажите хотя бы один способ. Спасибо!
Ответ специалиста: Уважаемая Вера, способствуют хорошей работе кишечника, а значит тем самым и очищению организма, продукты богатые клетчаткой. Это в первую очередь овощи и фрукты, хлеб из муки грубого помола и, конечно же, отруби. Попробуйте 1-2 недели «посидеть» на овощах.
Отруби начинайте принимать с 1 чайной ложки в день, прибавляя по чайной ложке каждый день. В день можно употреблять до 9 столовых ложек отрубей. Отруби употребляют с жидкостью, для того, чтобы они разбухли. Тогда их очищающий эффект будет наиболее эффективным. Их можно положить в первое блюдо, в кефир, в каши и т.д.
Длительное время такое количество отрубей (7-9 столовых ложек) употреблять не стоит, т.к. адсорбируют они не избирательно и вместе с вредными веществами выводят и полезные (витамины, микроэлементы).
С уважением, Мария.
№223, Инна с. (дата:22.05.06 ): Здравствуйте, Мария. Можно ли при диете употреблять чернослив и инжир?
Ответ специалиста: Уважаемая Инна, все сухофрукты очень полезны, в них много микроэлементов и пищевых волокон, но они очень калорийны. Использовать их можно, но если у Вас диета строго рассчитана по калорийности, то сами посчитайте, сколько Вам можно сухофруктов: инжир – 340 ккал в 100 г, чернослив – 240 ккал в 100 г.
С уважением, Мария.
№222, Юлия (дата:22.05.06 ): Уважаемая Мария, очень хочется сбросить вес, посоветуйте какую-нибудь диету. Сейчас вес 75 кг рост 165.возраст 33года, имею двоих прекрасных девочек 13лет и 3 года. Долгосрочные диеты не по мне. Перепробовала кучу, результаты есть, но не долгие.
Ответ специалиста: Уважаемая Юлия, я напишу для Вас примерное меню («рыбу») на 1200 ккал. Но помните, если после долгосрочных диет у Вас не долго сохраняется результат, то после такой ограниченной диеты, он может пропасть еще быстрее (особенно, если Вы резко перейдете на обычное питание)
Завтрак: нежирный творог (или творожная запеканка несладкая) 100 г., салат из свежих овощей (110 г) со сметаной (10 г), сок фруктовый 100 г.
2 Завтрак: фрукты свежие (яблоко, апельсин, груша) 150 г,
Обед: суп овощной (борщ, щи) на воде, без соли, без сметаны (250 г), мясо (говядина нежирная) или (куриная грудка без кожи) отварное без соли (60 г), овощи (зеленая фасоль, цветная капуста, кабачки, брокколи и т.д.) отварные без соли (150 г) с растительным маслом (10 г), чай без сахара (компот несладкий) (200 г)
Полдник: сок фруктовый 200 г (или фрукт свежий 1 шт., любой кроме банана и винограда) (или сухофрукты курага, чернослив 30-40 г)
Ужин (не позднее 18.30): рыба (судак, хек, навага, окунь, треска) отварная или запеченная без соли (100 г), салат из свежих овощей без соли (огурцы, помидоры, сладкий перец, зелень, листовой салат) (150 г) + масло растительное (10 г), чай без сахара.
На ночь: кефир 1% (200 г) или йогурт несладкий (125 г).
На весь день: хлеб зерновой или с отрубями 50 г.
Эта диета очень ограниченная, на ней не рекомендуется находиться более 3-4 недель. В это время обязательно принимайте поливитаминные препараты.
С уважением, Мария.
№221, nika (дата:22.05.06 ): Здравствуйте. Мне 24 года, вес 60 кг, который я постоянно всяческими способами пытаюсь снизить примерно до 53-55 кг. Испробовала множество всяких диет, но на собственном печальном опыте убедилась, что после прекращения диеты потерянные килограммы возвращаются очень быстро. Сейчас решила придерживаться более или менее правильного питания, то есть употребляю мало жиров и побольше овощей, фруктов, злаков и рыбы. При этом решила установить норму потребления калорий 1500 в день. Теперь меня мучает вопрос - а не много ли? как оказалась набрать 1500 Ккал из "правильных" продуктов довольно сложно, это не шоколадку съесть. На работе я веду малоподвижный сидячий образ жизни, но 2 раза в неделю хожу в бассейн, и 2 раза на фитнес. Подскажите, пожалуйста, сколько примерно Ккал следует потреблять в день, чтобы худеть планомерно и чтобы "эффект" не пропал?
Ответ специалиста: Уважаемая nika, 1500 ккал – это немного даже для диеты, а если Вы решили постоянно находиться на таком калораже, то это самый предел (меньше нельзя). Тем более, что у Вас плюс ко всему неплохая физическая нагрузка.
С уважением, Мария.
№220, Олеся (дата:22.05.06 ): Здравствуйте! Я заболела, и врач прописал мне 2 недели постельного режима. Подскажите, пожалуйста, как я должна питаться, чтобы эти 2 недели не только не навредили фигуре, но и помогли укрепить иммунитет и сбросить около 2-3кг, если это, конечно, реально. Заранее спасибо!
Ответ специалиста: Уважаемая Олеся, насчет «сбросить около 2-3 кг» на постельном режиме – это, конечно, проблематично, но удержать вес надо постараться.
Я бы Вам посоветовала на это время ограничить (а лучше исключить) хлебобулочные изделия, сладости, жареное. Увеличьте в рационе количество овощей в любом виде. Сладкий перец, зелень, листовой салат, молодая белокочанная капуста – богатые источники витамина С, особенно в свежем виде.
Необходимо увеличить количество жидкости до 2 литров. Отвар шиповника: залить шиповник кипятком в термосе, через 4-5 часов отвар с очень высоким содержанием витамина С – готов. Клюквенный морс, компоты из ягод.
Фрукты: яблоки, цитрусовые, киви - также источники витамина С.
Старайтесь использовать продукты с пониженной жирностью: нежирные мясо, рыба, молочные продукты. Масло растительное не более 30 г в день.
С уважением, Мария.
№219, Ирина (дата:22.05.06 ): Пыталась посидеть на гречке (запаренной кипятком ,без соли) и обезжиренном кефире ,но к вечеру 2-го дня начал болеть желудок. Подскажите, пожалуйста, чем могут быть вызваны эти боли и можно ли мне использовать эту диету (гречку и кефир я люблю, выявленных заболеваний желудка у меня нет). Заранее благодарна за ответ.
Ответ специалиста: Уважаемая Ирина, возможно, такая ограниченная диета (и по калориям и по набору продуктов) могла просто спровоцировать явления гастрита. Боли (и вообще любой выраженный дискомфорт со стороны организма) говорят о том, что лучше прервать данную диету и использовать более щадящий вариант питания.
С уважением, Мария.
http://www.hudeem-pravilno.ru/index.php?NUM=32&curr=8Ухтышка!!!!!!!!!!!!!!!!!