Отруби - строго говоря, побочный продукт размола пшеницы — не так давно появились в рационе человека. И отношение к ним тоже у большинства пока достаточно настороженное. Почему же продукт, использовавшийся в основном для сельскохозяйственных нужд попал к нам на стол?
Отруби богаты клетчаткой, которая нужна в первую очередь нашему кишечнику. Пищевые волокна не перевариваются, а используются кишечником, как адсорбент. Адсорбция воды в кишечнике увеличивает объем каловых масс и снижает риск запоров. Помимо этого, клетчатка играет важную роль в других процессах - снижает уровень холестерина в крови путем связывания кишечных желчных кислот, имеющих, как известно, определенную канцерогенную активность.
Отруби содержат комплекс необходимых человеку витаминов группы В, в том числе B1, B2, B6, PP и другие. Обнаружены также провитамин А (каротин) и витамин Е. Отруби богаты минеральными веществами. Среди них — калий, магний, хром, цинк, медь, селен и другие микроэлементы. Благодаря такому составу отруби являются незаменимым диетическим продуктом.
Кому это?
Итак, мы кажется перечислили почти все достоинства этого продукта. Теперь осталось выяснить кому полезно, а кому вредно добавлять в свой рацион отруби. Они рекомендуются всем, как профилактическое и оздоровительное средство, необходимое для полноценной работы кишечника, снижения уровня холестерина в крови, очистки пищеварительного тракта от шлаков и токсинов.
Еще они очень хороши тем, что их употребление в пищу подавляет аппетит и снижает вес, для улучшения общего самочувствия, для повышения сопротивляемости организма к болезням.
Отруби полезны для нормализации функций органов пищеварения, особенно при дискинезии и атонии кишечника, желчного пузыря, застое желчи, при запорах. Ученые установили, что при регулярном употреблении отруби способствуют выведению из кишечника токсинов микробов, ядовитых солей тяжелых металлов (свинца, кадмия, ртути), холестерина.
Благодаря высокому содержанию магния, калия, микроэлементов и витаминов отруби помогают нормализации уровня сахара в крови при сахарном диабете, снижению артериального давления, ограничению ожирения.
Но! Есть и ограничения! Отруби не рекомендуется применять в острый период при гастритах, язвенной болезни, колитах и энтеритах инфекционной этиологии. По мере стихания воспалительного процесса можно возобновить прием отрубей, начиная с малых доз.
Как это?
Да, сказать по правде, отруби не отличаются особо изысканным вкусом, но и ничего противного в них нет. Для тех же, кто сидит на диете или строго следит за калорийностью пищи – это отличная подмога.
Очень полезный и низкокалорийный завтрак. Для тех, кому вечером хочется воздержаться от плотного ужина – незаменимый выход из положения. Стакан кефира или йогурта с отрубями прекрасно насытит и справится с чувством голода.
Выпускаются и отруби, похожие на кукурузные палочки – их можно использовать, как легкую закуску или вместо привычного куска хлеба к обеду. А для больших гурманов – еще и с различными добавками. Есть даже подслащенные отруби. Можно выпить чашку чая с пригоршней таких сухариков. Одним словом, продукт очень полезный и несомненно, диетический.
ну поскольку в названии темы вопрос - делюсь я покупала готовые отруби с добавками, но если честно - не шли у меня эти сухарики, не знаю почему. Не нравятся мне добавление в них дополнительно всяких отдушек и вкусов.
Рядом с домом у меня хлебозавод, я покупаю натуральные (то есть обычные, остающиеся после обработки зерна) ржаные и пшеничные в порошке. Килограмм 8 руб. по моему. Добавляю в салаты, каши, творог, кисломолочку питьевую. Когде лень есть - просто ложку отрубей запиваю водой.
Вы
хотите быть красивой и стройной,
правда?! Вам хочется
нравиться себе и окружающим, да?! Вам хочется выглядеть моложе и
сексуальнее, верно?! Вы хотите, чтоб Ваше тело было подтянутым и
упругим, ведь так?! Это возможно!!
АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫЙ
МАССАЖ КРАСОТЫ от автора сайта Красотуля.ру Отличное качество по комфортным ценам!!
Замечательный продукт! Особенно незаменимый для желающих похудеть. С отрубями "познакомилась" несколько лет назад и до сих пор их с удовольствием употребляю. Причем во всех видах. Молотые отруби добавляю в утренние каши, в выпечку, посыпаю ими форму для выпечки, панирую мясо или рыбу перед обжариванием. Хрустящие отруби ("шарики") ем ежедневно по несколько столовых ложек с молочными продуктами, чаем. Они хорошо снимают чувство голода. Когда худела, был такой момент: на 16-ом килограмме вес "встал", дальше - никак. После введения в рацион отрубей вес опять начал снижаться. Еще один "плюс" отрубей - содержание в них витаминов группы В и минеральных солей. При соблюдении диеты очень часто возникает недостаток этих веществ в организме, а отруби хотя бы частично компенсируют этот недостаток. А еще отруби помогают регулировать работу желудочно-кишечного тракта. Если человек соблюдает диету, да еще подвергает себя определенным физическим нагрузкам, то могут начаться запоры. При употреблении отрубей эта проблема отпадает. Только не нужно забывать, что отруби нужно заивать достаточно большим количеством жидкости (горсть отрубей - стакан жидкости. Иначе можно только усугубить "запорное" состояние.
Даааа, вообщем, с какой стороны ни глянь, отруби - просто находка. Я тут со вкусом моркови поробовала... Если честно, думала, что окажется мерзостью))) Но вкусно,... Прям чувствуется морковь, но приятная какая-то. Еще я сомневалась, что чувство голода пройдет от них. И тут сюрприз. Съела пару горсточек, запила водой, и счастлива!))))
ага, обязательно... Они с разными вкусами. Я пока только пробовала с клюквой, лимоном и морковью Их как сухарики грызешь себе. Только запивать надо обязательно...
Чтоб от них был эффект - нужно запивать их водой объемом в 3 раза превышающим объем съеденных отрубей...А то, к примеру, вместо нормализации пищеварения, выведения токиснов и прочих полезностей получите обыкновенную задержку стула...т.е. запор :P :P
Чтоб от них был эффект - нужно запивать их водой объемом в 3 раза превышающим объем съеденных отрубей...А то, к примеру, вместо нормализации пищеварения, выведения токиснов и прочих полезностей получите обыкновенную задержку стула...т.е. запор :P :P
я в первый раз наелась без запивки... У меня такой дискомфорт был... Прям ощущение, что желудок изнутри что-то царапает. И тяжесть ужасная...
Так, девчёнки, у меня в таком случае следующий вопрос... ведь нельзя же пищу запивать??? Надо же пить не менее чем через час после еды!!! так как же так, есть отруби и сразу запивать?????????
Так, девчёнки, у меня в таком случае следующий вопрос... ведь нельзя же пищу запивать??? Надо же пить не менее чем через час после еды!!! так как же так, есть отруби и сразу запивать?????????
Любая еда содержит воду. Только в разных количествах. Например, в свежем огурце воды примерно 98% от веса, в сырой гречневой крупе 14%, а в готовой гречневой каше - 74%. Отруби пшеничные содержат мало воды, всего 15% от своего веса. Наш организм просто не в состоянии их нормально пропустить через желудочно-кишечный тракт без дополнительного введения жидкости. Ты же не ешь сырую гречку: или ее варишь, или заливаешь водой и ждешь, пока набухнет (т.е. напитается водой). То же и с отрубями
Приглашаем вас принять участие в создании новой книги нашего сайта.
Особенно просим вегетарианок уделить немного своего времени и внести свой вклад в популяризацию вегетарианства. Тем более, от вас не требуется ничего особенного - просто расскажите немного о своем опыте использования вегетарианских рецептов.
Девочки!!
АНТИЦЕЛЛЮЛИТНЫЙ
МАССАЖ КРАСОТЫ с отличными результатами и комфортными ощущениями и расслабляющий массаж от автора сайта и форума Красотуля.ру
Женский интернет-журнал Красотуля.ру (женский форум и женский сайт) приглашают
к сотрудничеству рекламодателей.
Посещаемость женского сайта Красотуля. ру - 17 тысяч человек в день -
это обеспечит вам хорошую отдачу от рекламы.
Подробнее>>>>
Перепечатка любых материалов женского сайта и женского форума Красотуля.ру ТОЛЬКО ПРИВЕТСТВУЕТСЯ.
С одним простым условием.
Разместите после материала
активную ссылку на этот сайт.
Договорились?!! :-))
Перепечатка материалов сайта и форума вне сети Интернет (газеты, журналы, книги) - только по согласованию с администрацией сайта.
Спасибо за сотрудничество.
1.3.2008, 21:31
Чувство голода умирает почти мгновенно. Еще добавляю их как отдельное блюдо на обед. Ощущения понравились.
) Пришлось читать лекцию ;)
так как же так, есть отруби и сразу запивать????????? 
Рекомендуем:
Красотуля.ру РЕКОМЕНДУЕТ
Лучший женский форум худеющих » Я - Красивая. Красота, здоровье, массаж, похудение, борьба с целлюлитом » Правильное питание, диеты. ВЕГЕТАРИАНСТВО. Худеем правильно.