Значит так,
рецепт шампиньонов такой(честно взяла на одном форуме
)...мне очень понравился:
На 500 гр. свежих шампиньонов:
(5 ст.л.) оливкового масла
3 ст.л. уксуса
2 зубчика чеснока, измельчить
1/2 ч.л. соли
молотый перец (по вкусу)
2 ст.л. бренди
2 ст.л. измельченной свежей петрушки (или сухой ~ 1 cт.л.)
Грибы помыть (если грязные) или почистить щеточкой. Если крупные, то разрезать на 4 части. В кастрюльку положить все ингредиенты и проварить на маленьком огне минуток 10, периодически помешивая. Остудить грибы при комнатной температуре, затем поставить в холодильник.
И второй рецепт ,тоже хороший...Вообще то я взяла кг и сделала пополам два рецепта,понравились оба...но второй больше подходит к салатам,мне так кажется.
На 250 гр. белых или коричневых свежих шампиньонов:
5 ст.л. винного уксуса 4%
4 ст.л. салатного или растительного масла
2 ст.л. воды
половинка лаврового листика, поломать
0,5-1 ч.л. соли (или побольше, смотрите по вкусу)
свежемолотый перец
1 зубчик чеснока
1 ст.л. свежей петрушки (или 1 ч.л. сухой)
Инструкции: Грибочки быстро помыть и сразу же обсушить бумажными полотенцами, чтобы они не пропитались водой. Если крупные, то порезать на четвертинки или половинки. Сложить грибы в чашку.
В кастрюльку положить все ингредиенты для маринада, за исключением чеснока и петрушки, и проварить минуток 5.
Чесночок мелко порезать или выдавить через пресс, положить поверх грибов, и сразу же залить горячим маринадом (если не хотите, чтобы измельченные специи попали в грибы, то можно наливать через ситечко). Хорошенько перемешать грибы и добавить петрушку.
Еще раз все перемешать, закрыть крышкой и поставить в холодильник часов на 12, периодически встряхивая или перемешивая грибы. На следующий день можно кушать, очень вкусно!
Напишу еще для особо неверующих рецепт оладиков
:я брала 500 грамм кефира,2 яйца,сахар(брала ванильный,потом так вкусно пахло)по вкусу...чайную ложку соли развести в кипятке и вылить в тесто...а,ну еще и муку,сколько возьмет,до консистенции сметаны...и жарить до посинения
Всем большое спасибо за комплименты
я вас обожаю
а прическу я еще не делала,так она выглядит после сушки феном
на большее меня не хватает...ну еще могу липкими бигудями накрутиться.Просто волосы плохо держат,а выбрать средство для укладки-мозгов не хватает,не знаю,что надо,чтоб и объем держало и волос не портило.