Я уже год как вегетаринка, но в последнее время начали возникать проблемы с кишечником((( не могу есть овощи и фрукты, сразу начинает пучить живот . У кого-нибудь еще такое было? и как с этим бороться?

как-то вы глобально тему обозвали, прямо страшно стало а по тексту - вроде ничего...
Вегетарианство вегетарианству - рознь. Возможно вы едите газообразующие продукты в больших количествах, возможно - в несочетаемых вариациях. Возможно - от молочного, а вполне возможно - что инфекция или дизбактериоз.
Вегетарианство после года тут совсем не при чем

Молочное я не ем, т.к. пост. Бобовые тоже не ем. Иногда ем брокколи и цветную капусту. Ем много фруктов. В последнее время вобще одними сухарями питаюсь Может и в правду что-то с бактериями не то? Что с этим делать то?

А тему и вправду слишком глобально назвала.

сухарями - это плохо...зачем сухарями-то?
капуста в разных видах вызывает газообразование...
потом - способ приготовления тоже влияет - жарите, тушите?

капусту ем вареную, правда уже тоже давно не ела. В основном все ем сырое, овощные салаты и фрукты. Часто ем крупы(рис, гречка) и грибы. Сухари, единственное, что мой желудок воспринимает спокойно. Уже если честно страшно что-либо есть кроме этих сухарей.

возможно - индивидуальная реакция организма
а еще - советую попробовать раздельное питание...
зайдите в соответствющую темку...

kingcup, я думаю, это у вас временное явление.

А капуста, да. Она такая.

Знакомая ситуация. И сразу возникает вопрос: овощи и фрукты запиваешь водой? Или пьешь воду(чай) меньше, чем через час-полтора после еды?
Во-первых, надо хорошо прожевывать пищу. Во-вторых, не пить ничего 2 часа после еды. Лучше выпить стакан воды за 20 минут до.

Весна началась!!! Поздравляю С Пасхой!!! аватарка мне твоя нравится!

Вот и я пришла с вопросами...Даже не знаю где лучше спросить...Проблемка у меня такая...Очень жутко стали болеть ноги(((Прям иногда аж подкашиваются и мне говорят что все потому что я не ем мясо((( Объясняют это нехваткой витамина В12...Муж вообще против такого моего питания,но я стараюсь не обращать внимания...У него на работе есть один парень тоже вегетарианец так вот он подтвердил что нужно принимать витамины и В12 обязательно...
Вообщем хочу пойти к врачу сдать анализы и спросить что она думает,но про свое питание думала смолчать,хочу сначала услышать что она скажет....
Может кто-то слышал чего или сталкивался...Спасибо зараннее..

Если честно, то не знаю, когда как наверное, иногда еду комопотом запиваю. А почему из-за воды с пищей живот пучит?

Кстати сейчас ситуация улучшилась, думаю это связанно с появлением молочных продуктов моей пище, видимо мне бактерий не хватало.

Олесь

Отвечаю: Запасы витамина В12 в организме достаточно велики (около 2 - 5 мг). В основном он депонируется в печени. Из организма ежедневно выводится с экскрементами около 2 - 5 мкг. В связи с этим дефицит витамина при значительном снижении его поступления и (или) усвоения развивается лишь через 3 - 6 лет.

Т.е., беспокоиться не о чем!

Из продуктов растительного происхождения содержится в сое, сыре. Еще льняное масло. Цветочная пыльца Спирулина (водоросль) - продается в аптеке, можно просто пропить, но выше я вам написала, что не так-то просто оставить организм без витамина В12.

Это написала Слоня на мой подобный вопрос, почему то не получается втавить цитату
Может быть она вам тоже поможет! Спасибо Слоне, за такую полезную Информацию! я ведь тоже не ем мясо!
А газообразования меня тоже пока мучают не всегда могу подождать 2часа после еды

Здравствуйте, извините, что пишу в этой теме я читала правила, там вроде надо писать уже в заведенную тему. Я на Красотуле уже год, хочу всех поблагодарить за такой прекрасный сайт, именно благодаря ему я вегетарианка уже 6 месяцев.
После этого срока возникли проблемы со здоровьем о которых раньше и речи идти не могло, дело в том что у меня началась атрофические изменения в стекловидном теле глаза, появилось черное пятно в поле зрения, врач сказал, что это от недостатка питания и прежде всего таурина (я не говорила что вегетарианка), посмотрела по интернету и выяснила, что таурин содержится в хорошем количестве только в рыбе и печени, покупала аюрведический учебник по питанию там не нашла таурина даже в имбире, хотя он содержит все незаменимые аминокислоты, прочитала темы про витамины.
я очень хочу быть вегетарианкой, но хочу остаться со зрением, для моей работы надо много читать, и мне это крайне важно, питаюсь овощами и фруктами часто сырыми, грубой крупой иногда раз в 2 недели ем макароны, не курю. Я верю что есть способ остаться вегатерианкой и получать таурин, помогите пожалуйста.

У мменя такое было какое-то время с этим просто жила, помогли сведения из аюрведического учебника там написана категория продукта, его отрицательное влияние и способ обезвреживания, относится это к белокочанной капусты, но думаю и для цветной подойдет. Вред- вызывает газы. Противоядие - надо готовить на подсолнечном масле или гхи с куркумой, кориандром, тмином и горчичным семенем. Про фрукты там сказано, что несовместимы с любыми овощами.

Красотулечки, я вот новичок в этих вопросах и только учусь...неделю как перестала есть мясо, делаю упор на овощные салаты ( латук, помидоры, огурцы ) заправленные лимонным соком и немного оливкового масла, ем фрукты ( по сезону) т.е. персики, сливы, яблоки. Ем рис, яйца, кефир, творог...от всего сразу трудно отказаться...
...начались проблемы со стулом... Где моя ошибка? Возможно какую то темку не прочла? Ткните носом или посоветуйте?!

Отвечаю сама себе получается , но может кому-то понадобиться кроме меня. Над своей проблемой работаю и верю, что все будит хорошо.
Нашла информацию, что лютеин, пигмент, относящийся к группе кислородсодержащих каротиноидов очень важен. Дело в том, что из него образуется такое необходимое вещество зеаксантин, который избирательно поглощает вредоносную часть спектра светового потока, он так же нейтрализуют разрушающее воздействие если излучение все-таки проникло.
Теперь самое важное на мой взгляд где содержится лютеин, больше всего его в шпинате. Что бы обеспечить глаза необходимым количеством лютеина надо съесть шпината 250 г, красного перца 0,5 кг, моркови 1 кг. Так что пошла есть шпинат , всем здоровья!

Шпинат, действительно, здесь может решить
очень ценный продукт
кстати, он не сильно теряет пользы, если его покупать в замороженном состоянии

единственное, если вы его будете обрабатывать термически (варить, жарить)
не доедайте это блюдо на следующий день, а тем более через день
в нём уже будут ядовитые азотистые соединения
а результат: отравление, слабость, понос

таурин так же в бадах есть
если в нём дело всё-таки

выздоравливайте

Спасибо, большое!

Вопрос к вегетарианкам с большим стажем, возможно кто-то проходил через это, очень нужен совет.
Я вегетарианка с февраля 2010 года. Примерно в сентябре я заметила что у меня стали сильно выпадать волосы, я как-то не стала на этом зацикливаться, думала пройдет само, но через некоторое время, один мой приятель, который стал вегетарианцем несколько днями позже, обратился ко мне с вопросом, не лезут ли у меня волосы, поскольку у него стали очень сильно выпадать, и не связано ли это с вегетарианством.

Тут то я и призадумалась. И вспомнила, что несколько лет назад, когда я была веганкой (года 3), у меня тоже примерно через пол года стали сильно выпадать волосы. Тогда я не думала что это из-за питания может быть (совсем девчонкой еще была), а сослалась на то, что крашу волосы, пользуюсь лаком и зимой не ношу шапку. Волосы я тогда коротко остригла. Сейчас уже не помню, от чего они у меня снова стали нормальными, либо от того что хной стала красить, либо оттого что стала всеядной.

Сейчас не знаю даже что и делать. Не смотря на то, что я считала выпадение волос следствием какого-то нарушения, и нужно было найти причину, скорее внутри организма, я все равно стала заботиться о волосах: ополаскивала настоями трав (крапивы, лопуха, ромашки), несколько раз мыла волосы горчицей вместо шампуня. Делала различные маски. Но никаких изменений в лучшую сторону не произошло. И мысль о том что надо лечить причину, а не следствие не дает покоя.

У кого было такое, как с этим справились? Я в отчаянии. Уже начиталась и про витамины и про гормоны. Стараюсь питаться всякими полезностями, но все равно волосы покидают мою голову с такой скоростью, что боюсь я скоро стану лысым защитником прав животных.
Очень нужен реальный совет. Я не хочу начинать снова есть мясо. Помогите!!

Здравствуйте,я вегетарианка с марта 2010,где-то полтора месяца уже у меня проблемы с животом,стоит чуть покушать и сразу пучит живот,ужасный колики и газообразования,я так уже измучилась,не знаю что делать,от любого продукта такая ситуация...((( Может кто-нибудь подскажет что делать(((

Почитайте другие вегетарианские темы, вполне возможно, что найдете ответы на Ваши вопросы.

И вот еще статья интересная

Чем сопровождается переход на здоровое, правильное питание

Cтатья доктора Стенли Бааса

http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=1457

Здравствуйте, stardust!
Если быть краткой, то причин выпадения волос существует очень много, это может быть и не связано с питанием, кто же его знает наверняка))) Я вегетарианка 3,5 года и волосы у меня чаще всего крепко держаться в голове))), но иногда и выпадают, в общем, всякое бывает, как и у всех людей.
Есть способ, который помогает справиться с "линькой" безотказно. Прочитала давным-давно в одной из книг Поля Брэгга.
Расчешите сухие волосы, затем расставьте ноги пошире и наклоните голову вниз (желательно ниже уровня сердца). В таком положении энергично (ОЧЕНЬ ЭНЕРГИЧНО!) растирайте кожу головы подушечками пальцев около пяти минут до покраснения и стойкого ощущения тепла или даже жжения, затем медленно вернитесь в вертикальное положение. Повторяйте эту процедуру минимум дважды в день - утром и вечером, и все с вашими волосами будет хорошо.

PS В идеале сделать это привычкой на всю жизнь, как чистку зубов. Хотя я, к сожалению, когда все в порядке - ленюсь.

Валентин, девочки, помогите, пожалуйста!
Извиняюсь что не по теме, просто не знаю куда написать
Назрело несколько вопросов.
Во-первых, мой дневной рацион составляет 700-900 калорий. Это ведь мало ? Дело в том, что я себя не ограничиваю, оно само так получается Просмотрела свой дневник питания и начала переживать-вдруг я недополучаю калорий и это негативно скажется ? Читала, что организм "откладывает про запас", когда ему не хватает пищи во время диет, но я ведь не на диете!
Во-вторых, хотела спросить насчёт отрубей. Сколько их в день можно употреблять ? Купила на днях, на упаковке написано по столовой ложке 3 раза в день. Попробовала-не смогла оторваться! Безумно понравились, пошли вместо обеда Вобщем слопала всю упаковку в течении дня (150 грамм). Это перебор, надо следовать инструкции ?
И последний вопрос. Кушать я перестаю примерно часа в 2-3 ( согласно дневнику), потом только водичку пью. Ложусь я поздно. Нормально ли то,что часов 8-10 организм не получает пищу ? Самое главное, есть то не хочется! Разве что часа в 2 ночи желудок может поныть, если ещё не сплю.

Скажите, пожалуйста, что думаете по этому поводу, уж очень я переживаю. За почти 2 месяца здорового образа жизни я очень похудела-меня это конечно радует, налюбоваться собой не могу а окружающие спрашивают в чём причина, здорова ли я ( хотя больной совсем уж не выгляжу ), родные вообще уверены,что я себя голодом заморила...
Вобщем очень жду ваших комментариев, уверена,что вы мне поможите!

П.С. ну не могу я коротко писать, извините

Чувствуете себя хорошо?!! Выглядите хорошо?!! Себя не ограничиваете?!!

Значит, все в порядке. Если Вам будет спокойнее, съедаете горсть орехов, вот Вам и будет еще 200-300 калорий.

Спасибо огромное! Успокоили!

да, Валентин прав, главное, чтоб Вам было комфортно. Если так само получается - Вам завидовать надо!
про отруби - 150 граммов в день - многовато, тут нужно меру знать. Во-первых, каждую рекомендуемую порцию (1 ст. ложка) нужно запивать не менее, чем стаканом воды - отруби в кишечнике впитывают влагу и сильно разбухают. Если не запивать, пардон, будут запоры, все банально застрянет в кишечнике, а это не хорошо. Плюс ко всему, не забывайте, что хотя отруби сами по себе - источник витаминов группы В, но так как содержат большое количество неперевариваемой клетчатки, то имеют свойство с собой "забирать" из пищевых масс в кишечнике не только вредные, но и полезные вещества и витамины. Во всем нужна мера

к более ранним постам про волосы - вот что характерно: за 4 с половиной года вегетарианства у меня ни волосы ни лезли, ни ногти не ломались, ни кожа не ухудшалась...все в пределах сезонных колебаний и количества стресса. Все с точностью - наоборот, состояние всех частей тела улучшилось

Ptizzza, спасибо
Сегодня купила отруби, добавила в салатик следуя инструкции, так классно получилось! Они там разбухли и больше не хотелось

Катька, если интересно, об отрубях можно здесь почитать

http://www.krasotulya.ru/telo/index.php?showtopic=3335

http://www.krasotulya.ru/telo/index.php?showtopic=1495

Спасибо, уже читала, но не поленилась перечитать ещё раз. Хорошие, познавательные статьи! Ещё раз спасибо!

Помогите советом, пожалуйста. Не ем мясной пиши уже неделю, исключила молочное тоже. Переношу легко, голода нет. Ем фрукты, овощи, хлеб и каши. За неделю +2 кг и бурчание в животе. Это как временная перестройка или я что-нибудь не так делаю?

вот у многих при переходе нарушается пищеварение...я думаю это перестройка в организме...у меня тоже был и дисбактериоз и метеоризм даже...думаю что по началу лучше всего стараться есть раздельно..не смешивать слишком много компонентов...
лучше поесть один или 2 продукта затем через некоторое время другие 2 продукта или один...ну и смотерть по ощущениям какие продукты хуже перевариваются какие лучше..
вот думаю капусту лучше есть меньеше всего поначалу, она как раз может вызывать пучение газообразование
с фруктами соблюдать правило: есть их только на голодный желудок...это наверно все знают иначе они, съеденные после какой то долгоперевариваемой еды, будут бродить в желудке и нарушать пищеварение
потом еду лучше не запивать никакими напитками...а пить как минимум через 30 мин после еды.. хорошо пережевывать пищу...
еще желательно почитать про совместимость продуктов, самый известный это Герберт Шелтон..его книги легко найти в интернете
ну и не переедать наверное))
marshmallow, все наладится

Спасибо огромное! Я тоже думаю, что это трудности переходного периода. Буду шлифовать рацион и стараться следовать правилам .

Отказалась от мясной пищи в феврале 2010 гда, первые три месяца тоже были проблемы с пищеварением и гозообразование и запоры либо наоборот диарея. В конце концов дошло то дого что я вообще в туалет ходить перестала Сейчас я понимаю что это был кризис перестройки организма. Стоило мне все это перетерпеть и все у меня наладилось. Хотя проблема с запорами была с рождения.
Так что я считаю что наверное у каждого может произойти обострение какого либо заболевания, надо просто перетерпеть этот период и ничего не бояться!