Решили мы следовать модному ныне здоровому образу жизни И по этому поводу купили пароварку А что и как в ней готовить - не представляю. Вернее, картошку сварю, рис... Но хотелось бы разнообразить свой рацион.
Короче, жду ваших проверенных рецептов для приготовления в пароварке

Олик, Яволик!!!
напиши плз чего можно в пароварке наколбасить я купила пароварку которая вставляется в микроволновку... но как в ней готовить и самое главное ЧТО так и не разобралась... хотелось бы попробовать паровые котлеты... а то от жаренных я офигеваю с запаха всей квартире
и про овощи напиши.. как их делать? и насколько вкусно будет.. ато если не вкусно, ты так и напиши

Собственным опытом похвастать не могу, но в инете нашла рецепты...аж самой захотелось:
Картофельное пюре с сыром:
На 2 порции. 500 г Картофеля, 50 г масла, 2 яйца, 1 луковица, 200 г сыра, соль, перец.
Картофель сготовить «в мундире» на пару в течение 30-40 мин, очистить и размять. Добавить масло (оставив 1ч. ложку), взбитое яйцо, измельченный лук и сыр, нарезанный кубиками. Пюре посолить и сильно поперчить. Затем выложить его в смазанную маслом форму, на поверхности разложить небольшие кусочки масла.
Запекать в духовке при средней температуре 30 мин!

Кнедли со сливами
Ингредиенты:
400 г картофеля, 4 ст. л. муки, 1 яйцо, 200 г свежих слив, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла, соль.
Приготовление:
Очищенный сырой картофель натереть на терке или шинковке, сок слить, добавить муку, яйцо, соль и замесить тесто, как для вареников. Из теста сформовать шарики и зафаршировать каждый из них сливой без косточки, предварительно обкатанной в сахаре. В пароварку налить 1 ст. воды, решетки смазать растительным маслом, уложить кнедли, готовить на пару 30-35 минут. Перед подачей полить растопленным маслом.

Картофель "ринго"
Ингредиенты:
500 г картофеля, 2 ст. л. сливочного масла или 0,5 ст. сметаны, соль.
Приготовление:
В пароварку налить 1 ст. воды, решетки смазать растительным маслом, уложить нарезанный дольками картофель, готовить на пару 25-30 минут, посолить. Подать с маслом или сметаной.
Хозяйке на заметку.
Блюда из картофеля хорошо сочетаются с такими пряностями, как: лук, сельдерей, черный перец, петрушка, майоран, мускатный цветной орех, тмин, базилик, чабер, тимьян, укроп, лавровый лист, аир.

Сосиски «Морто» с картофелем в горчичном соусе
На 3 порции. 1 сосиска (300 г), 400 г картофеля, 300 мл сливок, 2 ст. ложки горчицы, соль.
Почистить картофель и нарезать его кубиками. Положить сосиску на нижний ярус пароварки, картофель - на верхний. Готовить в течение 25 мин. В отдельной кастрюле подогреть сливки с горчицей (не доводя до кипения) и приправить.
Очистить сосиску, вокруг положить картофель. Горчичный соус подавать отдельно в соуснике.

Свинина отварная с овощами
На 4 порции. 500 г свинины, 1 морковь, корень петрушки, 1 репа, 1 головка репчатого лука, 1 соленый огурец, 300 г картофеля, 500 мл воды, лавровый лист, черный перец горошком, соль.
Нарезать мясо порционными кусками. Положить в пароварку разрезанные на 2 части морковь и корень петрушки и на 4 части - луковицу и репу. Сверху уложить мясо и готовить его 10-15 мин. Поддон для круп заполнить нарезанным картофелем и тонкими ломтиками соленого огурца. Залить воду и готовить овощи 10-15 мин. Добавить нарезанные вареные морковь, корень петрушки, репу, лавровый лист и перец. Сверху поло­жить мясо, посолить и готовить все еще 5-10 мин (до готов­ности мяса).
Подавать вместе с отваром и овощами.

Курица на пару с грибами, шпинатом и сыром
Ингредиенты:0,5 луковицы, 160 г грибов, шпинат, 4 куриные грудки, сыр.
Приготовление:Мелко нарезать пол-луковицы, обжарить слегка в смеси сливочного и растительного масла. Добавить грибов и готовить еще 2-3 минут. Добавить 2 горсти нашинкованного шпината и немного белого вина. Приправить и готовить, пока смесь не станет очень мягкой. В четырех куриных грудках сделать надрезы, наполнить их получившейся начинкой и добавить кусочки сыра. Каждую грудку завернуть в фольгу и готовить на пару 15-20 минут, или до готовности.
Хозяйке на заметку.
Как лучше оттаивать замороженное мясо? Надо обмыть кусок мяса и оставить его на тарелке или в миске. Не следует резать мясо на мелкие куски, так как при этом теряется больше ценного мясного сока. Не оттаивайте мясо в теплой воде — оно утрачивает много полезных веществ.

Помидоры, фаршированные грибами
На 5 порций. 5 помидоров, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 150 г грибов, 1 ст. ложка томатной пасты, 4 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки сухарей, 10 г чеснока, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.
Из помидоров, срезав верхушку, удалить семена и часть мякоти. На сковороде спассеровать нарезанный лук, добавить мелко нарезанные грибы, томатную пасту, измельченный чеснок и петрушку. Когда грибы подрумянятся, посыпать их молотыми сухарями, заправить перцем и солью. Помидоры наполнить полученным фаршем, посыпать сыром, положить в пароварку и держать 5 — 10 мин. Подавать в горячем виде.

Это малая часть рецептов, могу скинуть ссылочку в личку

Цитата
Мариночка пишет: ток боюсь в варениках не слишком их много

свалилась
може себе такое чудо приобрести

Цитата
Мариночка пишет: Это кто такие??

это такие оч вкусные штучки ...ну типа пельмени на пару, чтоли, тока их делают побольше рамером. Манты из пресного теста (вода+мука+соль, можно яйцо, можно без), а пигоди из дрожжевого теста, но тоже на пару(я больше лЮблю манты, т.к. теста в них меньше и от этого нежнее), . начинка абсолютно любая: мясо+лук (мясо порезано кубиками мелкими или (как я больше лЮблю-на мясорубке перемолотое), лук я тоже перемалываю; можно мясо+тыква+ лук, или вместо тыквы картофель сырой. Можно только с картошкой (ну с луком, ес-но, куда без него?!), с капустой и т.д...мы даже сладкие манты делали-с яблоками, клубникой, вишней ...Либо из того же теста рулеты свернуть с той же начинкой!!
За 28 дней пользования пароваркой, вот манты и рулеты-единственные блюдья, которые я в ней готовила, еще котлеты на пару оч нравятся (но это по старой памяти, когда мама готовила в обычно пароварке, не электрической)..

Цитата
masechka пишет: Рулеты называются "ханум".

а у нас "ханум" называют рулеты, которые варятся н на пару, а в подливке, тоже ооооч вкусенько!

как только у меня ребенок перешел на общий стол, я стала готовить в основном в пароваке

У меня мультиварка с функцией пароварки, попробую приготовить в ней рыбу!

Если блюдо кажется пресным - добавьте зелени и специй. Это вкусно и полезно!