Девчули, у меня завтра день рождения! Особо отмечать не планирую, так как уеду путешествовать, чуть позже. Зайдут самые близкие. Посоветуйте каких-нибудь интересных, оригинальных салатиков, закусочек и т.д. Короче, что приготовить на день рождения, чтобы недорого, вкусно и оригинально. Спасибо!



- Салат с фасолью и сухариками. Да всевозможные канапе, тарталетки. Миллион рецептов в Сети, фаршированные сыром с зеленью помидоры в качестве закуски, слоеные салатики или салаты-коктейли. На счет оригинальности - так Вы хоть скажите, какие вкусовые предпочтения, ограничения, а то я могу весьма оригинальное насоветовать, типа конфет из свеклы или десерт из жаренной во фритюре манки. Также какие блюда делать заранее, и что приготовить непосредственно на дне рождения. Конкретика в студию!

- Жульен , куринное филе под ананасами и сыром, тарталетки с еврейским салатом ,Цезарь, тот же оливье, только с грудкой, нарезка из ветчины, языка, салями, сырная нарезка, бутеры с икрой, шпротами, салат мясной с гранатом, что с яблоком - очень вкусно. Блин, да многое чего можно приготовить на день рождения быстро и без особых на то затрат.

- Крабовые палочки, белки яиц, кукуруза, огурец свежий без кожуры, креветок побольше, китайская капуста, майонез - очень сочный и лёгкий салат. Закуски обычно делаю помидоры фаршированные сыром, чесноком и майонезом. Легко и вкусно. Бутерброды жаренные со шпротами, огурцом и майонезом с чесноком - очень калорийно, но тоже вкусно и быстро. Короче, что подскажет тебе фантазия приготовить на день рождения. Рецепты есть в сети, выбирай те, где экспресс методы.

- Яблочки, твёрдый сыр, яйца сварить, лук, вареная кукуруза, можно крабовые палочки. Все порезать кусочками и перемешать с майонезом. А вообще готовь оливье, картоху с котлетами, селедку под шубой, огурцы, помидоры, грибочки соленые не забудь, что там еще, типа бутеров со шпротами, под водочку пойдет. Приготовить на день рождения недорого причем можно и всеми известный оливьешку, добавив туда яблок (кислые) и морковку (вареную)

- Ну, хочется чего-нибудь необычного, не мимоза, под шубой, оливье и т.д. И нет не лень, уже ковырялась в инете, кое что присмотрела. Предпочтения - курица, ветчина, сыр , овощи , семга , колбасы там всякие. Но! Без духовки, духовка не работает. Что можно приготовить на день рождения, чтобы не запекать, минимум варить, жарить, и было супер круто?

- Я вот такой салатик люблю: варено-копченый окорок (количество, конечно, в зависимости от объема салата), консервированные ананасы кусочками, не кольцами, твердый сыр, помидоры свежие, сладкий красный, желтый перец типа Болгарского, маслины без косточки, пекинская капуста, листья зеленого салата типа Айсберг, заправить майонезом оливковым или с лимонным соком, я еще добавляю лук репчатый. Ну это по желанию. Хотя обычно у меня день рождения на природе, вопроса что приготовить не возникает. Шашлык, люля кебаб, овощи на шампурах, лаваш, соусы, зелень – и погнали! На стол на день рождения выставляю такой вот походный вариант. Ты тоже на природе отмечай, дома за холода надоедает.

- Это салат из моего детства. Обожаю его. Может, потому что попробовала в первый раз тогда такой необычный салат, не похожий на шубу в селедке или оливье. Только я ела без дыни.
Ингредиенты для приготовления салата с изюмом:
яблоко – 2-3 шт.
дыня – 110 г
курага – 60 г
мёд – 2 ст. ложки
грецкие орехи измельченные – 70 г
садовая морковь – 1 шт.
изюм – 60 г
йогурт маложирный – 110 г
Морковь нарезать тонкой соломкой. Яблоко и дыню, предварительно очистив от кожуры и семечек, порезать на небольшие кубики. Орехи измельчить боковой стороной ножа или прокрутить через мясорубку вместе с курагой. Смешать все компоненты салата. Заправить смесью из меда и йогурта. Посыпать изюмом и тщательно перемешать. В плане какой приготовить на день рождения салатик – я выбираю всегда его, мой

- Ну, про оригинальность не скажу но на скорую руку можно сделать: Руккола, черри, сыр фета и филе куриное обжарить по быстрому или креветки отварить - заправка оливковым маслом. Цезарь из той же оперы. Я бы сделала закуски: тост, помидорка- мозарелка специи, или сыр -виноград конопешки ну и вот салат с рукколой.

- Очень вкусный салат из простых ингредиентов "нежность" из курицы с черносливом. Обожаю его! Обычно мне мама делает подарок, подготавливает стол. Зная мои пристрастия, у нее вообще нет вопроса, что приготовить на день рождения. Конечно же, этот салат! Я его обожаю! Как раз то, что тебе нужно – быстро и недорого. Короче, готовь, по времени по минимуму.

- Я еще ранее писала на счет фаршированный помидоров. Вкусно, просто и смотрится красиво на столе. Я делаю два варианта начинки. 1- твердый сыр, зелень петрушки, укропа, чеснок, грецкие орехи - все на терке тру, зелень режу мелко, заправляю мазиком. 2 - сыр брынза или адыгейский, кинза, грецкий орех, немного черного перца молотого, тру на треке, заправляю сметаной +лимонный сок или йогуртом натуральным + лимонный сок , фарширую среднего размера помидорки, сверху украшаю оливкой и веточкой петрушки, выкладываю на блюдо листья зеленого салата и на них - помидорки готовые.

- Я бы приготовила маны – пусть не так уж и просто, зато свежо и оригинально. Салат куриный с черносливом, лаваш с семгой. Если не хотите, чтобы ваш стол был тривиальным, не готовьте оливье и селедку под шубой. Кстати, из лаваша можно разных рулетиков, в том числе и с крабовым салатом, еврейским из плавленого сыра, яиц, чеснока и мазика. В плане что вкусного приготовить на день рождения, рулетики – это идеально.

- Насчет курицы с черносливом, точнее – этого салатика - видела этот рецептик, смутил чернослив! Но раз говорите, вкусно, может, и рискну его сделать. Хотя советую пальчики с черносливом из говядины. В плане что приготовить на день рождения, этот рецепт даже летом идет, потому что чернослив забирает жир. Отбиваете отбивные, заворачиваете чернослив в них, получаются как минирулеты, обжариваете и тушите. К любому гарниру идет. Чернослив обязательно в кипятке замочить на 7-10мин.

- Я вот на новый год сделала стейки из семги. Тар тар из лосося слабой соли и подала его на обжаренном зерновом хлебе заранее смазав чесноком украсив зеленью. А так же тарталетки со сливочным творожным сыром и икрой. Сделаю салат из натертой редьки с сметанкой, отварной картофель под свежей зеленью, сельдь под шубой и, конечно же, оливье. Тут считаю, приготовить данный традиционный салат на день рождения – святое! Ну и на утро щи кислые, а да десерт - чернослив в сливках.

- Ну, можно кубеляку с лососем замутить, блины с белужьей икрой, колдуны с томленой вишней, норвежские картофельные лепешки лефсе, пельмени с форелью и укропом из салатов тзадзики, хориатики, или из латука. Короче перечислила одни из моих любимых блюд. А приготовить салат на день рождения, оливьешку или селедку под шубой, да тот же из крабовых палочек – это так пошло! Хоть в днюху побалуйте себя изысканными блюдами мировой кухни, а не советскими бомж-меню.

- Сделайте рулетики из лаваша: лаваш, плавленный сыр, семга, или с ветчиной и помидором, на работе делаем на закуску. Тортик не посоветую, я с выпечкой пока не особо дружу. Только пиццу и простейшие булочки хорошо научилась делать. Вот сейчас впервые в жизни буду сама готовить курицу в духовке, прям руки трясутся. Не стала бы готовить курицув день рождения. Быстро и вкусно не получится, я бы ее тупо запорола. Кстати, попробуйте мясо запечь, если дружите с запеканием.

- Салат из рукколы с клубникой и дор блю под заправкой из лимона и оливкового масла. Еще вкусный салатный вариант - с курицей, ананасами, пекинской капустой, яблоками и сыром. Кайф! Есть вкусный горячий салат с стручковой фасолью и курицей. Идеально в плане какие салаты приготовить на день рождения чтоб быстро недорого. Под вино можно нарезать сыр с плесенью и виноград, мед. Шампиньоны в духовке с сыром, чесночком, овощи гриль, лаваш с творогом и чесноком, тарталетки, канапе, салаты - коктейли, бутеры, нарезки.

Курочку попробуй, я как-то делала. Растопила сливочное масло, добавила в него соль, натуральные специи, базилик и чеснок. Натерла смесью курицу внутри и снаружи и поместила в рукав. Разогрела духовку до 180 градусов и поставила на 45 минут. За 10-15 мин до конца разрезала рукав.

- Вот такой закусочный стол сотворили за пару часов. 2 вида рулета из лаваша, бутерброды с жареными грибами и сыром в духовке, фаршированные яйца, канапе (можно делать из чего угодно), тарталетки с салатом, минибургеры с копченым мясом. Бюджет 1000 руб. Гости всё смели! Гораздо лучше, чем приготовить одно блюдо на день рождения стоимостью в 1000 рублей, так это и разнообразие и понравилось людям.

- В общем, вот тебе рецепт, что приготовить на день рождения. Ананас, стебель сельдерея, сыр твердый, яблоко зеленое, копченная куриная грудка, белый йогурт с "цезарь" приправой "kotanyi для заправки
Все крупными кубиками, в равных долях. На работу ношу, коллегам нравится. Рецепт дала моя массажист, проверено, целлюлит и бочка потом отсутствуют.

- Спасибо всем огромное за рецепты! Сделала цезарь с ветчиной, салат нежность с грудкой и черносливом. 2 рулета, с яйцом и печенью трески, и второй с ветчиной и сыром, и закуски - помидорки с сыром чесноком ,бутики со шпротами , канапешки ветчина, сыр, всем огромное спасибо! Все очень вкусно и быстро получилось!

на природе вообще без заморочек- шашлык, парочка салатиков, нарезка

Так все аппетитно расписали. Спасибо, много интересных рецептов нашла для себя. А сейчас пошла на а кухню, искать еду. Прямо аппетит разыгрался от чтения.

Просто готовить закуски на день рождения.
Канапе с колбасой и сыром

Простая в приготовлении, красивая, вкусная праздничная закуска для новогоднего семейного меню - канапе с колбасой и сыром.
Продукты
(на 9 порций)
Хлеб белый (типа багета) - 150 г
Колбаса сыровяленая (в нарезке) - 80 г
Огурец (большой) - 1 шт.
Помидоры (маленькие) - 2-3 шт.
Сыр твердый или тостовый - 50 г
Маслины без косточки - 10 шт.

Для приготовления канапе подготовьте продукты по списку. Огурец и помидоры помойте, обсушите бумажным полотенцем.
Как приготовить канапе с колбасой и сыром:

Хлеб нарежьте кружочками толщиной 1 сантиметр.
Выложите хлеб в форму для запекания и подсушите его до состояния гренок.
Маслины нарежьте пополам, огурец натрите на специальной терке или нарежьте на тонкие ломтики овощечисткой.
Помидоры нарежьте кружочками.
Сыр нарежьте тонкими ломтиками или вырежьте из него кружок с помощью рюмки, таким же диаметром, как и хлеб.
Достаньте гренки их духовки, остудите. На гренки для канапе выложите ломтик сыра.
(Если не боитесь лишних калорий, гренку можно смазать каплей майонеза.)
На сыр выложите кружок помидора.
На шпажку оденьте половину маслины.
Дальше нужно нанизать на шпажку ломтик огурца в виде волны.
После огурца наколите на шпажку для канапе колбасу.
Шпажку с овощами и колбасой нужно воткнуть в гренку с помидором и сыром - и можно подавать яркие, праздничные канапе с колбасой, сыром, огурцами и помидорами к столу.
Вот такая красота у вас получится. Готовьте с удовольствием.

Яйца, фаршированные свеклой и сельдью

Белые половинки яиц, наполненные яркой свекольной начинкой, украсят своим эффектным внешним видом любой стол. Готовятся фаршированные яйца со свеклой и сельдью быстро и без особых хлопот, а получаются вкусными и красивыми.
Продукты
(на 4 порции)
Яйца крупные (отварные) – 6 шт.
Филе сельди слабосоленой – 60 г
Свекла (отварная) – 80 г
Лук зеленый – 2 шт. (по вкусу)
Майонез – 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень свежая - для подачи и украшения

Подготавливаете все необходимые продукты. Свёклу небольшого размера заранее отвариваете, охлаждаете и очищаете. Яйца варите вкрутую, остужаете.
Яйца чистите и разрезаете вдоль на половинки.
Аккуратно вынимаете яичные желтки и складываете их отдельно.
Филе соленой сельди и зеленый лук нарезаете максимально мелко.
Отварную свеклу натираете на мелкой терке, слегка отжимаете излишки свекольного сока и помещаете тертую свеклу в миску.
Добавляете к свекле желтки, сельдь и зеленый лук.
Добавляете майонез и слегка приправляете будущую начинку солью и перцем. С солью аккуратно, так как сельдь и майонез уже соленые.
Тщательно все перемешиваете до однородности. Начинка должна получиться и не сухой, и не жидкой. Средняя консистенция будет в самый раз.
Приготовленной свекольной начинкой с сельдью наполняете яичные половинки, формируя сверху небольшие рельефные горки.
Украшаете фаршированные яйца со свеклой и сельдью листочками зелени и выкладываете на сервировочную тарелку, покрытую салатными листьями.