Таблица калорийности продуктов, рассчитанная на 100 г продукта (в килокалориях)
Овощи
Баклажаны - 30
Брюква - 31
Горошек зеленый - 75
Капуста белокочанная - 24
Капуста брюссельская - 24
Капуста краснокочанная – 21
Капуста цветная - 18
Капуста брокколи - 23
Кольраби - 25
Кабачки (цуккини) - 19
Картофель молодой - 36
Картофель зрелый - 90
Кукуруза - 90
Лук зеленый - 25
Лук репчатый - 43
Морковь - 41
Огурцы свежие - 15
Пастернак - 38
Петрушка зеленая - 41
Помидоры - 30
Редис - 16
Редька - 25
Репа - 23
Салат - 11
Свекла - 30
Спаржа - 14
Тыква - 30
Укроп зеленый - 30
Хрен - 49
Чеснок - 89
Щавель - 27
Шпинат - 16
Грибы
Белые - 30
Подберезовики - 25
Подосиновики - 25
Лисички - 23
Шампиньоны - 14
Фрукты, ягоды
Абрикос - 44
Авокадо - 227
Айва - 30
Алыча - 38
Ананас -40
Апельсин - 33
Арбуз - 21
Бананы - 60
Брусника - 41
Виноград - 42
Вишня - 63
Голубика - 41
Гранат - 52
Грейпфрут - 35
Груша - 31
Дыня - 25
Ежевика - 44
Земляника - 33
Инжир - 62
Калина - 32
Киви - 46
Клубника - 31
Клюква - 35
Кизил - 41
Крыжовник - 40
Лимон - 21
Личи - 74
Манго - 56
Малина - 29
Мандарин - 32
Персик - 44
Смородина черная - 21
Финики сушеные - 272
Хурма - 69
Черешня - 57
Черника - 85
Шиповник сушеный - 110
Яблоки – 44
Курага - 234
Изюм - 262
Чернослив - 242
Яблоки сушеные - 199
Орехи. Семечки
Кешью - 572
Кунжут - 562
Земляной - 443
Фундук - 344
Грецкий - 425
Кедровый - 270
Миндаль - 383
Фисташки - 318
Кокосовый - 363
Семечки подсолнечника - 390
Семечки тыквы - 270
Напитки
Чай, кофе (без сахара) - 0
Минеральная вода - 0
Сок томатный – 19
Абрикосовый - 56
Апельсиновый - 54
Виноградный - 54
Вишневый - 47
Гранатовый - 64
Грейпфрутовый - 36
Персиковый - 66
Сливовый - 66
Яблочный - 38
Квас - 25
Вино красное - 90
Водка – 400
Молочные продукты
Молоко коровье 3,5% - 67
Сливки 20% - 213
Сметана 20% -302
Кефир жирный - 67
Творог 18% - 253
Сырки глазированные - 407
Сырковая масса - 351
Сыворотка – 24
Молоко сухое – 330
Сыры
Брынза 50% - 370
Голландский - 357
Российский - 360
Костромской - 345
Швейцарский - 396
Сливочный мягкий 60% - 330
Эмментальский 45% - 383
Эдам – 315
Гауда 45% - 365
Тильзитский 45% - 355
Пармезан 45% - 375
Колбасный копченый – 352
Плавленый – 268
Хлеб. Крупы
Хлеб пшеничный - 255
Хлеб ржаной - 223
Хлеб отрубной - 180
Батон простой - 235
Булка сдобная - 300
Чистые отруби - 50
Печенье сдобное - 437
Печенье галетное - 300
Пряники - 356
Вафли - 539
Бублики - 320
Баранки - 317
Сушки простые - 335
Сухари хлебные - 340
Сухари сладкие - 380
Мука пшеничная в.с. - 340
Мука пшеничная 1 с. - 300
Крупа гречневая - 347
Крупа манная - 354
Крупа овсяная - 374
Крупа пшеничная - 352
Крупа перловая - 345
Крупа ячневая - 343
Рис - 346
Бобы - 160
Пшено - 335
Соя - 200
Горох, фасоль – 329
Масла, жиры
Масло сливочное -781
Масло сливочное топленое - 897
Масло подсолнечное - 929
Масло оливковое - 780
Масло кукурузное - 899
Масло кокосовое - 894
Масло пальмовое - 898
Масло соевое - 899
Майонез «Провансаль» - 624
Жир кулинарный - 897
Жир топленый - 927
Шпик свиной - 821
Гусиный жир - 930
Маргарин сливочный – 766
Мороженое
Мороженое фруктовое - 120
Мороженое молочное - 137
Мороженое сливочное - 227
Мороженое пломбир - 240
Эскимо сливочное – 284
Яйца
1 куриное яйцо - 60
1 яичный желток - 46
1 яичный белок - 14
1 перепелиное яйцо – 35
Кондитерские изделия
Сахар - 419
Мед - 335
Крахмал картофельный - 190
Желатин - 220
Дрожжи - 200
Мармелад - 229
Пастила - 352
Зефир - 304
Халва подсолнечная - 546
Ирис - 429
Карамель - 241
Конфета шоколадная, 1 штука - 55
Морепродукты
Горбуша - 90
Камбала - 60
Карась - 56
Карп - 59
Кета - 110
Лещ - 72
Минтай - 45
Мойва - 115
Налим - 86
Осетр - 140
Окунь - 63
Палтус - 74
Плотва - 60
Сазан - 58
Севрюга - 102
Сельдь - 68
Скумбрия - 120
Стерлядь - 101
Сом - 80
Ставрида - 90
Судак - 52
Терпуг - 75
Тунец - 80
Угорь - 140
Форель - 125
Хек - 48
Щука - 85
Язь - 73
Осьминог - 73
Лангуст - 87
Омары - 82
Мидии - 51
Раки - 79
Креветки - 74
Крабы - 140
Икра красная - 251
Икра черная зернистая - 203
Икра паюсная - 236
Икра минтаевая – 131