СОДЕРЖАНИЕ КАЛЬЦИЯ В ПРОДУКТАХ, мг на 100 грамм продукта

Молочные продукты

Молоко 3% жирности 100
Творог 95
Сметана 90

Сыры

Твердый швейцарский сыр 600
Плавленый сыр 300

Яйца

Штука 27

Рыба

Рыба (средняя) 20
Треска (свежая) 15
Сельдь (свежая) 50
Семга (свежая) 20
Сардины в масле 420
Креветки (вареные) 110
Тунец (в консервах) 8

Мясо

Мясо (средней жирности) 10
Свинина (тощая) 7
Ветчина(средней жирности) 10

Зеленые овощи

Помидоры, огурцы 10
Морковь 35
Капуста 210
Лук порей 92
Лук 35
Фрукты
Банан 26
Виноград 10
Фрукты с косточками (сливы, абрикосы...) 12
Груша, яблоко 10
Апельсин 40
Сухофрукты 80

аааааааааааааааа....капустаааа!!!!!!!!!!!!!!!

Еще много в зелени (в петрушке например 245 мг кальция!!!), семенах, орехах много кальция Кунжут - "король кальция".
Ну и отдельно можно сказать - кальций кальцию рознь. Из одних продуктов он усваивается хорошо, из других - плохо, или вообще не усваивается.

Обогащенный кальцием апельсиновый сок 1 ст – 500 мг
- Зерновые 3\4 ст – 200-250 мг
- Вареные соевые бобы 1\2 ст – 90 мг
- Вареная спаржевая капуста (брокколи) 1\2 ст – 35 мг
- 1 апельсин – 50 мг
- Капуста отварная 1\2 ст – 90 мг
- Сардины консервированные 60 гр. – 220 мг

Когда мне эта тема была интересна, то я совершенно случайно узнала, что в кедровых орехах много кальция.

Кедровые орехи вообще ценный продукт питания.

А я вот, что нашла:

СУТОЧНАЯ НОРМА ПОТРЕБЛЕНИЯ КАЛЬЦИЯ

Возраст от 0 до 6 мес. - 400 мг
от 6 мес. до 1 года - 600 мг
от 1 года до 10 лет - 800 мг
11 -25 лет - 1200 мг


Женщины25-50 лет - 800 мг
25-50 лет (беременные/кормящие) - 1200 мг
старше 50 лет 1200 мг
старше 50 лет на гормонозаместительной терапии - 1000 мг


Мужчины25-65 лет - 800 мг
старше 65 лет - 1200 мг

Эту норму можно немного урезать если учитывать продукты в которых кальций содержится в легкоусваиваемой форме, так как рассчет идет в основном на молочные продукты в которых доля усваиваемого кальция очень мала. Еще надо учитывать тот факт, что для усвоения кальция нужен витамин С. он служит как бы каркасом для кальция. В этом отношении очень полезны продукты, кторые в себе содержат и кальций и вит. С (капуста, апельсины например)
Кто хочет насытить свой организм кальцием должен кушать ежедневно примерно следующий набор продуктов:
Орехи-фундук, кедровые, миндаль и др. 100г
Салат витаминный(капуста, морковь, перец болгарский, огурцы, зелень, масло, лимонный сок)-Идеальное сочетание кальция и вит С!!!!
Этот же салат можно обогатить семенами кунжута.
Далеее, цитрусовые-апельсины, мандарины- а еще лучше с утра свежевыжатый сок, можно смешать с морковным
С чаем-мед с кунжутом-вкусно и богато кальцием.
Еще хороший салатик: зеленые листья, помидоры(чери), апельсин маленькими кусочками, кедровые орешки, зелень. Соус-апельсиновый сок, соевый соус, горчица.

Для тех, кто интересуется содержанием кальция в продуктах и тем, откуда вегетарианцам брать кальций.

Кстати, девочку родители запугивали тем, что, отказавшись от мяса, непонятно откуда она будет получать кальций.

Вот отвечая ей на вопрос, и решил, что всем может быть интересно в каких продуктах сколько кальция содержится.

СОДЕРЖАНИЕ КАЛЬЦИЯ В ПРОДУКТАХ
В 100 г продукта Содержание кальция, мг

Молочные продукты
Молоко 3% жирности 100
Творог 95
Сметана 90
Сыры
Твердый швейцарский сыр 600
Плавленый сыр 300

Зеленые овощи
Средние 40
Помидоры, огурцы 10
Морковь 35
Капуста 210
Лук порей 92
Лук 35


Фрукты
Банан 26
Виноград 10
Фрукты с косточками (сливы, абрикосы...) 12
Груша, яблоко 10
Апельсин 40
Сухофрукты 80


Яйца
Штука 27


Рыба
Рыба (средняя) 20
Треска (свежая) 15
Сельдь (свежая) 50
Семга (свежая) 20
Сардины в масле 420
Креветки (вареные) 110

Тунец (в консервах)
8


Сахар и сладкие продукты
Шоколад черный 60


Мясо
Мясо (средней жирности) 10
Свинина (тощая) 7
Ветчина(средней жирности) 10


Мучные продукты и их производные
Мука 16
Белый хлеб 20
Черный хлеб 100
Булочки 10
Рис, неотваренный 10
Макароны, неотваренные 22

Мак 1460
Кунжут 783
Миндаль 252
Лесной орех 226


Крапива 713

Valentin, Ayoga, большое спасибо за информацию. очень интересно. Капуста рулит (во время поста особенно)

Оптимальное потребление кальция в различные возрастные периоды жизни (Национальный институт здоровья США, 1994г.):
Возрастные и физиологические периоды жизни человека/Рекомендуемое потреблениекальция здоровыми лицами(мг/сут)
новорождённые/400
до 1года/600
1-5лет/800
6-10лет/800-1200
подростки, молодые люди до 24 лет/1200-1500
женщины 25-50 лет/1000
женщины старше 50 лет (постменопаузальные), получающие эстрогены/1000
женщины старше 50 лет, не получающие эстрогены/1500
беременные, кормящие/1200-1500
мужчины 25-65 лет/1000
мужчины и женщины старше 65 лет/1500

Познавательно! Обязательно приму к сведению
Валентин вы умнечка!!! что подняли эту тему

А я во время поста боялась, что кальция не буду получать в нужном количестве, а отрастила такие крепкие и замечательные ногти и все не понимала, с чего и откуда!? А теперь поняла! Не зря я налегала на орешки!

Вот это да! Мне прямо жалко стало мак который выкинула. Купила слишком большой пакет и в нем жучки завелись.

Валентин, огромное спасибо за темку, очень полезная информация, знаю как парировать сестренке медику и чем! А то она в некотором испуге за меня. Хи

И это ей тоже покажите:

http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=2364

http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=2327

это в 100 грамм?
не подозревала, что мак так богат кальцием!!