Рецепт от фитоняши:



Всем доброе утро! Делюсь моим вчерашним рецептом бутербродов с шампиньонами.

Ингредиенты из которых можно сделать бутерброды с шампиньонами:
- шампиньоны свежие 10 шт;
- хлеб ржаной бездрожжевой 3 ломтика;
- листы салата;
- творог обезжиренный в брикетах 100 гр;
- йогурт обезжиренный 1 ст ложка;
- веточка укропа;
- ползубчика чеснока;
- соль, перец.

Приготовление бутербродов с шампиньонами:
Шампиньоны режем пластиками, кидаем в сковороду, солим, перчим и жарим пока не выпарится вода; тем временем укроп мелко рубим, добавляем в творог; давим чесночок в творог, добавляем йогурт, чуть подсаливаем и перемешиваем до однородной массы; ломтики хлеба можно подсушить в тостере или на сковороде, а можно и свежими воспользоваться; намазать каждый ломтик творожной массой, выложить сверху лист салата и грибочки. Очень сытный и вкусный завтрак из бутербродов с шампиньонами готов!

Как аппетитно выглядит!
Спасибо за рецепт!
Шампиньоны же и сырыми есть можно?

как классно, немедленно начала собирать ингредиенты, и обязательно сделаю.

Можно Я вот обожаю сырые шампиньоны Правда, все мои знакомые, когда видят, как я их радостно грызу, делают круглые глаза и считают это извращением А я, когда грибной суп варю, могу легко треть шампиньонов слопать в сыром виде И в салаты их вкусно добавлять и заправлять соевым соусом или бальзамическим уксусом. Вкусняшка

Юляша, благодарю!
Поаробую! А в салатах с какими добавками шампиньоны сырые хорошо идут?

Я самый простой делаю: помидоры+огурцы+салат айберг (или пекинская капуста)+зелень+сухарики (хлеб нарезать кубиками и немного обжарить на сухой сковороде)+соевый соус. Вообще стараюсь побольше помидоров туда, так как люблю сочетание шампиньонов с помидорками