Кабачки запеченные в духовке

Сейчас, когда наступил сезон кабачков, лично я задалась вопросом, как приготовить кабачки в духовке. Ведь есть очень много рецептов приготовления кабачков, - кабачки запеченные с сыром, запеканка из кабачков, кабачки с зеленью и помидорами. И так далее. На любой вкус и любую калорийность! Когда хочется совместить сразу несколько блюд в одном, в данном случае, приготовить кабачки с сыром, большим количеством зелени с возможностью трансформации в кабачковую запеканку - очень рекомендую вам попробовать именно это рецепт.

Что нам понадобится для того, чтобы вкусно запечь кабачки в духовке:


- 2 средних кабачка

- укроп (для этого блюда из кабачков я взяла целый пучок укропа)

- зеленый лук

- 1 болгарский перец

- сметана 15%

- горчица

- твердый сыр 50 г

- приправы: для картофеля, асафетида, смесь перцев

Сначала режем на мелкие кубики кабачки. Добавляем к кабачкам порезанный болгарский перец и зелень.

Теперь приготовим очень простой соус, который сделает эти запеченные кабачки особенными. К 3 столовым ложкам сметаны добавляем 1 столовую ложку горчицы и натертый на терке сыр. Смешиваем с овощами и добавляем приправы. Кладем все это в форму и выпекаем до готовности кабачков. Можно еще сверху посыпать тертым сыром.

А если хотите сделать запеканку из кабачков, то просто добавьте больше сыра, несколько ложек муки или манки - очень просто и очень вкусно.

Приятного вам аппетита!



Пономарева Юлия, специально для сайтов SlimGirls.RU и krasotulya.ru

О. Майн. Гот.
При слове "кабачки" у меня начинается сердцебиение
И так попробую тоже, спасибо за рецепт))

ням-ням
тоже обожаю кабачки. Спасибо Юля

Эллона, Аля, на здоровье, девочки!

Спасибо, Юляша! Я как раз ищу рецепты вкусных и полезных блюд для иммунитета! Я читала, что кабачки в духовке очень полезны!

Юль, а скока ты запекала и при какой температуре?

На здоровье, Юльчик! Ага, сейчас самое время запасать организм витаминами



Если я правильно помню, минут 40 при 200 градусах. В общем, про градусы точно, а готовность я обычно по кабачкам определяю

Мерси! Запекаю.. пахнет...

Юляш, скопировала твою вкусняху в свой дневничок рецептиков!

Ммм Надо и мне опять сделать, а то кабачки дома непристроенные - непорядок!


Светуля!

Копирую из дневника Эллоны:


Сегодня готовила кабачки в сметанно-горчичном соусе по Юлиному рецепту.
Добавила еще пару ложек манки, чтобы соус был не жидкий.
Получилось вкусно. Я-то кабачки любые люблю, мне всегда вкусно) А Мужчина заценил не на шутку Грит, аще шик
И фотосвидетельство (а то потом могу сама себе не поверить, что было у меня такое кулинарное лето 2015 )