Красотуля.ру РЕКОМЕНДУЕТ

[-Еленка-]

Мила Я, а без яйца...

[Мила Я]

Мила Я, а без яйца...

А без яйца где то... 80-90 ккал.

[Апрелька]

Мила Я, а без яйца...

Без яйца приноровиться выпекать надо, а то они клёкнут. я после выпечки на протвинь и в духовку подсушиться, тогда и проблем нет, только времени побольше.

[Апрелька]

Про фруктозу интересно... Я почему то считала что с ней можно варенье варить... :a02a:

С фруктозой желирует плохо, приходится увеличивать её содержание, тогда варенье персладкое. Можно в принципе крахмал добавлять или агар, но тогда это не совсем варенье получается, а в зависимости от добавки или кисель нарезной, или мармелад.

[-Еленка-]

А без яйца где то... 80-90 ккал.

Спасибо большое. Буду теперь знать чем еще можно пообедать

[Апрелька]

День идёт своим чередом, сегодея вместе с Марусей на молокочае разгружаемся. Что-то от неё ни слуху ни духу по этому поводу
Муж марафет на кухне навёл и всех накормил. Летом как-то проще хозяйство ведётся. У детей каникулы, с мужем в отпусках. Каждый приходит на кухню и наводит порядок, без очереди, без понуканий. Вчера сын там командовал. Не успеваю отследить кто ванну чистит. Красота!

[Апрелька]

Двенадцать принципов здорового питания ВОЗ

В Государственном центре профилактической медицины Минздрава адаптировали к российским условиям рекомендации Всемирной организации здравоохранения. Методика ВОЗ основывается на масштабных исследованиях и длительных наблюдениях, которые проводились в течение многих лет. Медики изучали зависимость продолжительности жизни и состояния здоровья человека от его дневного рациона и образа жизни. Все рекомендации по здоровому питанию в принципе общеизвестны, однако, поскольку большинство россиян их упорно игнорируют, в стране продолжается рост сердечно-сосудистой и эндокринной заболеваемости, весьма распространено нарушение обмена веществ.
Российские диетологи долго спорили о том, не стоит ли вообще исключить советы относительно алкоголя. Решили оставить, но внести в текст стилистическую правку. В оригинальных рекомендациях ВОЗ было написано: «Следует употреблять не более...» В российских -- «Не следует употреблять более...»


1. Здоровая сбалансированная диета основывается на разнообразных продуктах преимущественно растительного, а не животного происхождения.

2. Хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис и картофель следует есть несколько раз в день, при каждом приеме пищи.

3. Разнообразные овощи и фрукты нужно употреблять несколько раз в день (более чем 500 граммов). Предпочтение -- продуктам местного производства

4. Молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт) необходимы в
ежедневном рационе.

5. Замените мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или постные сорта мяса. Порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими.

6. Ограничьте потребление «видимого» жира в кашах и на бутербродах, выбирайте низкожировые сорта мясомолочных продуктов.

7. Ограничьте потребление сахара: сладостей, кондитерских изделий, десерта.

8. Общее потребление соли, с учетом соли, содержащейся в хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать одной чайной ложки (6 граммов) в день. Рекомендуется использовать йодированную соль.

9. Идеальная масса тела должна соответствовать рекомендованным границам. (Индекс массы тела в пределах 20--25. Рассчитывается по формуле Кетле: ИМТ=M(кг):H2(м), где М -- масса, Н -- рост.) Следует поддерживать по крайней мере умеренный уровень физической активности.

10. Не следует потреблять более двух порций алкоголя в день (каждая порция содержит 10 г).

11. Выбирайте разнообразные продукты (свежие, замороженные, сушеные), в первую очередь выращенные в вашей местности. Отдавайте предпочтение приготовлению продуктов на пару или в микроволновой печи, путем отваривания, запекания. Уменьшите добавление жиров, масел, сахара в процессе приготовления пищи.

12. Придерживайтесь исключительно грудного вскармливания на протяжении первых шести месяцев жизни ребенка. Грудное вскармливание может быть продолжено до двух лет.

Несложные, казалось, бы рекомендации. Проанализируйте свое питание.
Если вы соблюдаете 11-12 пунктов, то можно назвать ваше питание здоровым.
8-10 пунктов говорят о том, что, возможно, вы наносите ущерб своему здоровью.
5-8 – велик риск сердечно-сосудистых заболеваний и проблем, связанных с пищеварительными органами.
Менее 5 – вам нужно коренным образом пересмотреть свою систему питания. Иначе ущерб, наносимый здоровью может привести к сокращению продолжительности вашей жизни.

[Апрелька]

Нужно было бы разместить в библиотеке, НО... не могу точно указать источник иформации, т.к. это стороний сай, ссылка на который не поддерживается.

[Апрелька]

Вдогонку
Ниже приведены несколько практических советов, по поводу того, как этого достигнуть.

I. Как снижать количество жиров, особенно насыщенных:

выбирать постные части мяса (обрезать видимый жир);
есть больше рыбы и птицы (без кожи), а не красного мяса;
использовать больше маргарин, а не сливочное масло;
использовать растительные масла при приготовлении супов, тушении или
жарки вместо животных жиров:
употреблять меньше ветчины, колбас и бекона или совсем их не
употреблять.
меньше потреблять сливок, сметаны майонеза, маслянистых приправ;
выбирать снятое молоко, йогурты и сыры с низким содержанием жира;
есть меньше или вообще не есть пирожных, бисквитов, картофельных
чипсов, жареного картофеля, шоколада;
готовить пищу на пару, запекать, варить или пользоваться микроволновой
печью вместо жаренья с добавлением жира.
II. Как увеличить потребление крахмала и клетчатки:

есть больше хлеба из муки грубого помола, а не белого;
есть больше вареного, печеного картофеля или торе, бобовых и риса;
есть макароны и вермишель;
на завтрак есть каши из круп, не добавляя сахар или соли, или кушать
мюсли с орехами и сухофруктами;
есть сырые овощи и фрукты вместо приема витаминов и минералов в виде
таблеток.
III. Как уменьшить потребление сахара:

при покупке следует ознакомиться с ингредиентами продуктов, чтобы
убедиться, не является ли сахар основным компонентом;
избегать потребления пищи и напитков с высоким содержанием сахара;
выбирать свежие, сушеные или консервированные фрукты без добавления
сахара;
при приготовлении пищи сахар добавлять в небольших количествах;
за столом меньше добавлять сахар в чай, кофе, каши;
IV. Как снизить потребление поваренной соли:

избегать покупать соленые продукты;
избегать консервированных, засоленных, маринованных или копченых мяса
и рыбы;
при приготовлении пищи не добавлять соли вообще добавлять ее в уже
готовые блюда;
не ставить солонку на стол.
IV. Рекомендации по употреблению свежих овощей и фруктов:

употреблять местные овощи и фрукты;
употреблять в день не менее трех видов;
употреблять не реже трех раз в день;
употреблять также местные ягоды, которых в нашей полосе произрастает
не менее 16 видов (брусника, голубика, ежевика, земляника, калина,
клюква, малина, облепиха, рябина, смородина, черника, крыжовник,
боярышник и т.д.)

[Капуста]

приветик, молгу сказать, что у каждого организма свои рамки здорового и нездорового питания! нужно по ощущению легкости чувствовать. в конце концов есть аллергии и много всякой ерунды!

[Апрелька]

приветик, молгу сказать, что у каждого организма свои рамки здорового и нездорового питания! нужно по ощущению легкости чувствовать. в конце концов есть аллергии и много всякой ерунды!

Капустик! Так ВОЗ (всемирная организация здравоохраения) и рекомендует это для того, чтобы снизить подверженость аллергии и всякой ерунде.

[Svetik-2006]

Это прекрасная информация Полностью согласна. Я яро поддерживаю такое, рациональое питание

[ohyra]

Хорошие рекомендации! Все просто и всем понятно... но трудно их соблюдать.. тем более когда производители продуктов ТАКОГО в них намешают, что и не разобрать... :a02a:

[Rin]

[quote name='Апрелька' date='25.7.2007, 14:06' post='5967']


2. Хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис и картофель следует есть несколько раз в день, при каждом приеме пищи.


Вот с этим пунктом я не согласна.

[lyudmilla]

2. Хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис и картофель следует есть несколько раз в день, при каждом приеме пищи.
Вот с этим пунктом я не согласна.

И я тоже!!! ......... перебор крахмалов в течении дня приведёт к их отложению на стенках сосудов "100 лишних грамм крахмалов приводят к образованию 30гр жира"
И про добавление сахара в еду: добавление нужно не уменьшить а исключить или заменить на продукты содержащие сахарозу: сухофрукты, фрукты, овощи.

Апрелька, ПРИВЕТ!!!.........

[Апрелька]

Я яро поддерживаю такое, рациональое питание

Я таким образом и скидываю свои кэгешки, только сахар в чистом виде исключила полностью, а в овснку чуть-чуть добавляю.

[Апрелька]

Хорошие рекомендации! Все просто и всем понятно... но трудно их соблюдать.. тем более когда производители продуктов ТАКОГО в них намешают, что и не разобрать... :a02a:

Вот не соблюдали смолоду, теперь и решаем кучи своих проблем. Верунчик, я всегда думала, что у вас на всех этикетках состав написан. Можно отказаться от покупи если не подходит .
У нас тоже начали писать, но моего ума не всегда хватает читать , что написано, а другой раз и не понимаю, что входит в состав. Вкусно и привычки сложились.

[Апрелька]

Rin, lyudmilla невозможно одномоментно изменить привычки, неправильное питание нужно сначала привести к правильному, а уж потом добиваться совершенства. ВОЗ не утверждает , что хлеб, крупяные блюда, рис и картофель нужно есть одновременно, но эти продукты должны быть в рационе.
Вот я с утра овсянку есть стала, так прок очевиден.
lyudmilla, ПРИВЕТ..., я думаю, что всё таки ты не сахарозу (сахар) имеешь в виду, а фруктозу - компонент сахарозы. Уменьшать нужно содержание глюкозы.

[lyudmilla]

невозможно одномоментно изменить привычки ..................ВОЗ не утверждает , что хлеб, крупяные блюда, рис и картофель нужно есть одновременно, но эти продукты должны быть в рационе.

.................
........ я имела в виду, что тот белый очищенный сахар к которому мы привыкли - это плохо, его нужно совсем исключить, а про сахарозу, фруктозу и глюкозу мне бы не помешало лишний раз почитать.........

[Апрелька]

а про сахарозу, фруктозу и глюкозу мне бы не помешало лишний раз почитать.........

Что ж не поделиться прфессиональными знаниями:
Сахар (сахароза) - дисахарид, который разлагается на глюкозу и фрутозу. И глюкоза, и фруктоза одинаково сладкие и одинаково калорийные. Глюкоза расщепляется инсулином (вырабатывается в поджелудочной железе). Нерасщеплённые остатки глюкозы измеряют в анализах крови и мочи, и если превышают норму, то предполагают сахарный диабет. Фруктоза - диабетический сахар, варенье на нём храниться не будет, можно только на 2 дня сварить, потом испортится. Т.к. фруктоза - половина сахарозы, то и дороже сахара в два раза (и более).