давайте делиться блюдами из курицы тут!

Я люблю котлетки из куриного фарша. Ещё пирог делаю с ним же, вкусно получается.

Цитата
persikovaya пишет: Я, например, запекаю в пакете с пряными травами и медом. Получается восхитительный вкус и аромат. Мои мужчины каждую неделю просят приготовить такую курочку. Иногда по-другому делаю: зеленью посыпаю, добавляю мелко порезанный чеснок, заливаю это майонезом с приправами(со сливками жирными тоже вкусно) и жарю в духовке. Вкус потрясающий!

мм..запекать в меду - это действительно интересная идея..А когда под майонезом с чесноком запекаете, то какой используете, оливковый?

Начиняю курачку блинами. Долгий процесс, но вкусный.

Я очень люблю котдетки с рубленным куринным филе и сыром.
Все просто: филе кубиками, твердый сыр кубиками, зелень, яйцо сырое, специи по вкусу - перемешать получанный фарш и лепить котлетки. Ну очень вкусно!

Куриные крылышки по-китайски

Куриные крылышки - традиционное блюдо китайской кухни, которое многие из вас, вероятно уже успели попробовать и оценить в ресторанах Ростова. Между тем, приготовить его дома крайне просто. Все, что для этого потребуется - полчаса времени и наличие правильных ингридиентов. Это блюдо можно подавать как горячим с овощами по-китайски, с соевой вермишелью илилапшой, так и холодным в качестве закуски. Ингредиенты для этого рецепта китайской кухни вы можете заказать с доставкой на дом.

Что требуется

500 г куриных крылышек
2 чашки воды
10 ст.л. густого соевого соуса
5 ст.л. светлого соевого соуса
2 головки чеснока
2 пера зеленого лука
200 мл кунжутного масла
щепотка кунжутных семян
Как готовить

Смешайте в кастрюльке воду, светлый соевый соус, темный соевый соус, растолченный или мелко нарезанный чеснок, мелко порезанный лук.
Хорошенько обмажьте полученный смесью куриные крылья.
Разогрейте сковороду, налейте 100 мл кунжутного масла и когда оно нагреется, положите куриные крылья. Готовьте 15 минут на среднем огне
Добавьте оставшееся масло, убавьте огнь и готовьте еще 15 мин.
Добавьте кунжутное семя, прогрейте 2 мин. и снимите с огня. Крылышки можно подавать на стол!