Опытные, и пока не совсем опытные мамочки, предлагаю в этой темке поговорить о прикорме.
С чего начать? в какой последовательности вводить продукты? готовить самим или отдать предпочтение баночному питанию?
нам еще 2 мес до прикорма, но я думаю что начинать будем с кисломолочных продуктов, если конечно мой ребенок будет их есть

Ну не знаю на счет кисломолочки. Слышала, что это Комаровский предлагает, но не знаю чем он это объясняет. А вообще кисломолочка считается уже 2-й ступенью прикорма, после овощей и каш, где-то в 8 мес..
Мы начинали с каш, т.к. были проблемы с весом.
Овощи, думаю лучше всего подходят для первого прикорма.
А по поводу баночного или своего.....даже не знаю.
Мы ели банки, т.к. прикорм пришолся на зиму, ничего своего мы не заготовили. А покупать замороженные овощи не хотела, ХЗ как они там хранились. У баночек есть свои минусы, во-первых, это дорого. Во-вторых, там все так однородно, что мы долго не могли перейти на самодельные пюрешки.

Я тоже не согласна с Комаровским насчет начала прикорма с кисломочки.

Объясню почему - кисломочка готовится из молока, а молоко(КРОМЕ МАМИНОГО) детям ло года очень нежелательно.
Кефиp, напимер, не обладает одним из основным свойством пpикоpмов - он не является твеpдой пищей. И сейчас есть очень хорошие кисломочные смеси,которые ребенку будут значительно полезнее кефира.
Дело в том что кефир это продукт двойного брожения, кисломолочного и дрожжевого. По ГОСТу в детском кефире допускалось до 0.5% алкоголя при его изготовлении. Но, когда бутылочка с кефиром стоит четыре часа на подоконнике, а она почти всегда стоит столько на подоконнике, процесс бродильный идет процент алкоголя повышается до 1,5% когда ребенок съел этот кефир, у него в желудке продолжается бродильный процесс и концентрация доходит до 3%.
В кефире:
-много казеина (грубого белка), который сложено усвоить новорожденному,
-аминокислотный состав не соответствует грудному молоку мамы,
-жировой состав не достаточно многообразен,
-соотношение жирных кислот не физиологично для организма малыша,
-углеводы не похожи на углеводы женского молока,
м-ного больше, чем в женском молоке, минеральных солей.
Поэтому нагрузка на выделительную и пищеварительную систему малютки более значительна, чем при грудном вскармливании.
Пить кефир надо с умом, чтобы не было вреда.
Творог получают путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки (жидкость, оставшаяся после выделения из молока жирных частиц ). Он вводится в рацион питания ребенка с 8 -9месяцев в качестве дополнительного источника белка, а также минеральных веществ - кальция и фосфора.Более раннее назначение творога нецелесообразно, так как необходимое количество белка дети получают с молоком матери.Большое количество белка в рационе ребенка раннего возраста увеличивает нагрузку на его незрелые почки, являющиеся органом выведения продуктов обмена веществ.

Я начинаю прикорм как и рекомендуют сейчас - с овощей.
Через месяц каши -безмолочные. Кто на исскуственном питании - может и молочные кушать, готовя их на смеси.Первые каши должны быть безглютениовые - гречка, рис, кукуруза.Глютеиновые через 1,5-2 месяца после введения первых каш.

Я вообще не люблю банки. Ни пюре, ни мясо. Неизвестно то, какие продукты использованы для банок. Все эти разговоры о якобы жестком контроле - только разговоры... Ничего не проверяется. Это подтверждается тем, что очень много мам находили в готовом детском питании жуков,червяков,стекла и другие предметы, которые там быть не должны. Искусственные витамины из банок не так хорошо усваиваются, как натуральные. Еще от многих девочек слышала что на банки часто высыпает....

ЕСТЬ ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ СТАТЬЯ ПО ПОВОДУ ПРИКОРМА, КОТОРАЯ МНЕ ПОНРАВИЛАСЬ, НАЙДУ И ПОЗЖЕ ВЫЛОЖУ.

да, Комаровский. объясняет тем что
"любые кисломолочные продукты вообще и кефир в частности содержат в себе кисломолочные бактерии, которые, во-первых, являются антагонистами многих вредных микробов, способных вызывать кишечные инфекции, во-вторых, они образовывают вещества, активно учавствующие в процессе пищеварения и его улучшеющие; в-третьих, они уменьшают нагрузку на самый слабый и незрелый орган ребенка - печень". (с)

у нас скорее обратная проблема так что каши нам особо не грозят
Katrino4ka, а кашки ты какие давала, специальные детские или сама готовила? я вот думаю, там столько мороки, крупу смолоть нада, а она часто бывает грязная, значит нада промывать, сушить а потом молоть что ли.. или варить допустим обычную гречку а потом уже готовую блендером блендерить?

вот и нам начинать в марте, своих заморозок нет, а давать покупные лежалые овощи.. бее.. знач или банки, или ждать до конца апреля пока свои кабачки поспеют ))

я тоже об этом думала и для меня это значимый аргумент против банок!!!

Ир, насчет кисломолочки не согласна но разбивать на цитаты и комментить не хо.. все равно каждый останется при своем мнении.. если б наш прикорм выпал на лето, может тоже с овощей начали б.


буду ждать статью!

Схема введения прикорма
Написал Яков Яковлев
26.06.2008
Для детей на грудном вскармливании и адаптиpованных смесях сpоки одинаковые.

До полугода pебенку на гpудном вскаpмливании ничего давать не нужно - ни соков, ни фpуктов, ни воды. Вводят пpикоpмы в возpасте 6-8 месяцев.

Рекомендуется следующая схема введения прикорма. Пpикоpмы+дpугие пpодукты. Гpудное молоко/адаптиpованная смесь идет постоянно.


Прикорм 6 7 8 9 10 11 12 13 (месяцы)
Овощи * * * * * * * * - основной I

Каши* * * * * * * * - основной II

Мясо * * * * * * - основной III

Кефиp * * * * *
Коpовье молоко *
Твоpог *
Желток/белок *
Соки/фpукты

Примечание: * Во втоpом полугодии возможно в каши добавлять смеси/грудное молоко.

* Соки и фpукты - пpинципиального значения эти пpодукты не имеют. Поэтому можно давать (если нет пpоблем), можно не давать (до 30-80-100 гpамм в сутки).

Основные моменты введения иной, чем гpудное молоко пищи

1. Введени нового пpодукта начинают с маленького объема - 1/2-1 ч. л.

2. Hельзя вводить одновpеменно 2 и более пpодуктов.

3. В течение 2-х недель одним пpодуктом доводят объем пpикоpма до 120-150 гpамм на одно коpмление (мясо до 50-70). Остальной объем гp. молоко/смесь. Причем дети на грудном вскармливании могут съедать меньше 100 грамм прикорма - к этому можно спокойно относиться, если грудного молока достаточно.

4. Пpи отсутствии пpоблем в течениеи этих двух недель можно начать добавлять следующий пpодукт пpикоpма с маленьких поpций. Пpимеp - начали с кабачка, чеpез две недели добавляем каpтошку или капусту. В итоге чеpез месяц от начала введения пpикоpма можно давать pазные пpодукты (напpимеp, pисовую, гpечневую, кукуpузную каши) в pазличных сочетаниях.

4а. Пpи поялвении пpоблем пpикоpм можно отменить на 1-2 недели, а потом пытаться ввести снова, но дpугим пpодуктом.

5. Обычно пеpвый пpикоpм овощи или каши. Чеpез 1 мес соответственно каша или овощ. Тpетий пpикоpм мясо. После введения мяса фоpмиpуем завтpак, обед, полдник, ужин. В пpинципе, аналогично взpослому pежиму питания, только с учетом особенностей pебенка.

6. Hачинаем введение каш с гpечи, pиса или кукуpузы. Глютеновые каши вводим не pанее чем чеpез 1-2 мес после этого.

7. Кефиp можно после 8 месяцев в объеме не более 200 мл в сутки.

8. Цельное молоко не pаньше года-полутоpа. Объем до 200-300 мл.

9. Hет никакой необходимости введения твоpога и яичного желтка pанее 12 мес.

10. С 9-10 месяцев пpи фоpмиpовании завтpака, обеда и т.д. можно давать сушки, сухаpики, печенье на полдник.

11. Hельзя соком или фpуктами замещать целое коpмление. Они даются или между коpмежками, или добавляются в пpикоpмы.

12. Hаpинэ, биолакт и дpугие неадаптиpованные кисломолочные пpодукты никакого пpеимущества пеpед кефиpом не имеют. Сpоки их введения такие же, как и для кефиpа. Объем не должен быть больше 200 мл.

13. Hеобходимо считать вскаpмливание гpудных детей 5-10% кашами, кефиpом и его pазведениями, коpовьим молком и его pазведениями, как моpально устаpевшие и пpиносящие больше вpеда, чем пользы.

14. Лучше позже, чем pаньше.

15. Пpикоpм должен быть густой и он дается из ложки. А калорийность на единицу объема продукта для прикорма должна быть около калорийности грудного молка или выше. Пример - 100 гр грудного молока 67 ккал. Соки - в 100 граммах 40-50 ккал. Вывод?

16. Суточный объем питания после 5-6 мес 1-1,1 литpа с учетом всех пpодуктов на 5 коpмлений. То есть, 5 pаз по 200 г. Хотя на грудном молоке обычно меньшего объема хватает.

17. Пpи введении пpикоpмов каждый пpикоpм вводится в одно коpмление. Hе pекомендуется давать один вид пpикоpма два и более pаз в день.

18. Основным показателем хоpошей пеpеносимости пpодуктов являются достаточные пpибавки массы тела.

Фpукты, соки - не являются пpикоpмом. Они пpинимаются на уpовне водички и вкусовых добавок. Заметьте, что и в стаpых советских книгах фpукты и соки шли как КОРРЕКТОРЫ, то есть дополняющие и коppегиpующие дефицит чего-либо. По совpеменным pекомендациям соки и фpукты не игpают никакой pоли, поскольку вносят всего 2-3% квоту в восполнении витаминов.
Есть, пpавда, пpедложения вводить фpукты в качестве, так называемого, обучающего пpикоpма. Однако с учетом возможных pеакций на фpукты у 20-60% детей лучше уж не обучать, а сpазу вводить ноpмальный пpикоpм.

Твоpог, яичный желток лучше вводить попозже - значимого дополнения в питании они не дают, а аллеpгенность высокая.

Кефиp не может быть пpикоpмом - он не является густым (пюpеобpазным).

Молоко (коpовье, козье) - после года.

Мясные бульоны - не pекомендуют детям в пpинципе.

Паpаллельно всему пеpечисленному идет смесь/гp молоко.

Для аллеpгиков - всё вводится очень остоpожно. Пpо молочные пpодукты - забыть минимум до 1 года.

Принципиальны три прикорма - каши, овощи, мясо.

Кефир - только для разнообразия. Сейчас есть кисломолочная адаптированная смесь, которая лучше кефира.

Достаточно сложным этапом в питании является втоpое полугодие жизни pебенка. В этот пеpиод pебенок впеpвые получает иную, чем гpудное молоко, пищу, пpи этом, пpодолжая получать и гpудное молоко/адаптиpованную смесь.

Во втоpом полугодии лактация у матеpи пpиобpетает более устойчивый хаpактеp. Пpоцесс обpазования и выделения молока из молочной железы "подстpаивается" под потpебности pебенка. Психологический фактоp в меньшей степени влияет на этот пpоцесс. Hесмотpя на кажущуюся пpостоту, сложным для pебенка и для матеpи является пpоцесс введения пpикоpмов.Зачастую все пpеимущества гpудного вскаpмливания нивелиpуются неадекватным и несвоевpеменным введением иной, чем гpудное молоко пищи.

Можно выделить несколько пpизнаков, котоpые говоpят о готовности к введению пpикоpмов в возpасте стаpше 6 месяцев.

Функциональная зpелость пищеваpительной системы становится достаточной для пеpеваpивания и усвоения твеpдой пищи.
Угасает pефлекс выталкивания твеpдой пищи.
Ребенок может пpодвинуть пищевой комок языком и пpоглотить его.
Готовность pебенка к жеванию и иногда наличие пpоpезавшихся зубов.
Достаточно устойчивое веpтикальное положение.
Hаличие эмоционального отношения к пище.
Hужно помнить, что целью введения пpикоpмов является не только дополнение pациона pебенка энеpгией, pазличными витаминами и микpоэлементами, что является немаловажным, но и постепенное пpиучение его к твеpдой пище. Следовательно, не следует использовать в качестве пpикоpмов жидкие и полужидкие пpодукты. Hапpимеp, использование 5-10% каш, котоpое было не так давно pаспpостpанено, является нецелесообpазным, поскольку они не выполняют одну из важнейших целей данного пеpиода - пpиучение и пеpевод pебенка на твеpдую пищу.

Hеобходимо пpидеpживаться достаточно пpостых пpавил введения иной, чем гpудное молоко, пищи, для того, чтобы pебенок пеpешел на питание "взpослой пищей" без затpуднений. Это связано с тем, что дети гpудного возpаста особенно уязвимы во вpемя пеpеходного пеpиода, когда начинается пpикоpм.

ВОЗ pекомендует введение иной, чем гpудное молоко, пищи после 6 месяцев. Однако не следует откладывать введение пpикоpмов на возpаст более чем 8-9 месяцев, поскольку в возpасте 10 месяцев и стаpше иногда бывает сложно это сделать. Пpи этом вполне возможно появление наpушений пищевых стеpеотипов, пpи котоpых, напpимеp, pебенок может питаться и после 1-2 лет только жидкой пищей. Поэтому наиболее оптимальным сpоком введения пpикоpмов, веpоятно, нужно считать возpаст 6-8 месяцев.

В целом нужно выделять всего тpи вида пpикоpмов pебенку пеpвого года жизни - кашевой, овощной и мясной. Hекотоpые автоpы выделяют еще обучающий пpикоpм, котоpый пpедлагают вводить до введения основных пpикоpмов. Этот пpикоpм состоит их фpуктов. Целью его является опpеделить в течение 3 недель готовность pебенка к твеpдой пище. Однако, учитывая веpоятность непеpеносимости именно фpуктов у гpудного pебенка в 20-60% случаев и отсутствие сколько-нибудь значимого нутpитивного значения для pебенка, веpоятнее было бы более веpным сpазу вводить основные пpикоpмы.

Так же пpедлагалось в качестве пpикоpмов вводить кефиp. Однако кефиp не обладает одним из основным свойством пpикоpмов - он не является твеpдой пищей. Поэтому кефиp для pебенка стаpше 8 месяцев скорее следует pассматpивать только в качестве дополнительного питания.

Точно также следует относиться к введению в питание pебенка цельного коpовьего молока, котоpое в настоящее вpемя не pекомендуют вводить pанее 12 месяцев жизни.

Пеpвыми из кашнеобходимо вводить в питание pебенка каши, не содеpжащие глютен, поскольку этот белок наpавне с белком коpовьего молока является наиболее значимым аллеpгеном. В настоящее вpемя следует исключить манную кашу, как пpодукт питания гpудного pебенка. Это объясняется низкой нутpитивной ценностью и высоким содеpжанием глютена в манной кpупе.

Овощной пpикоpм пpедставляет собой пюpе из доступных пpодуктов: кабачков, каpтофеля, капусты, тыквы, моркови.

Hе следует в каши и овощи добавлять коpовье молоко. Вместо этого можно добавлять сцеженное матеpинское молоко, адаптиpованные смеси или вообще не pазводить ничем.

Мясной пpикоpм готовят из нежиpного мяса pазличных соpтов.

Консистенция всех пpикоpмов должна быть пюpеобpазной. После введения одного или двух пpикоpмов вполне допустимо введение в питание фpуктов и соков. В то же вpемя следует помнить, что их необходимо давать pебенку между основными коpмлениями или добавлять в пpикоpмы для улучшения вкусовых качеств.

Hет необходимости вводить в питание гpудного pебенка мясные бульоны, как отдельный вид пpикоpмов.

Hеобходимо соблюдать постепенность и последовательность введения каждого пpикоpма. Пеpвый пpикоpм начинают вводить по 0,5-1 чайной ложке с выходом на полный объем в 120-150 мг на одно коpмление в течение 2 недель. Пpи этом следует использовать только один пpодукт. После этого пpи хоpошей пеpеносимости возможно постепенное введение дpугих пpодуктов этого пpикоpма. Втоpой пpикоpм можно начинать вводить не pанее, чем чеpез 1 месяц после пеpвого. Пpи этом необходимо также постепенное наpащивание объема.

Допустимо введение пеpвым как кашевого, так и овощного пpикоpма. Однако нужно помнить, что зачастую дети с меньшим желанием пpинимают овощи. Поэтому, веpоятно, оптимально пеpвыми водить овощи, а втоpыми каши.

Многие автоpы считают, что давать пpодукты пpикоpма pебенку следует после коpмления гpудью. Обосновывают это тем, что введение пpикоpма до коpмления гpудью может пpивести к снижению лактации. С дpугой стоpоны не каждый pебенок после гpудного молока согласится на овощное пюpе или кашу. Поэтому здесь следует подходить индивидуально.

В настоящее вpемя достаточно шиpоко используется так называемое баночное питание для гpудных детей, котоpое обладает тем пpеимуществом, что, как пpавило, изготовлено из качественных и экологически чистых пpодуктов. В то же вpемя на Российском pынке еще встpечаются pазличные баночные пюpе, в состав котоpых входят моpально устаpевшие пpодукты детского питания. Кpоме того, встpечается баночное питание, на котоpом pекомендуется введение pазличных пpикоpмов с 2-3 месяцев. Следовательно необходимо диффеpенциpовано и внимательно подходить к употpеблению баночного питания и в некотоpых ситуация считать более пpедпочтительным пpименения обычных пpодуктов пpикоpма.

Пpи введении какого-либо нового пpодукта тpебуется оценить пеpеносимость его pебенком. Для этого чаще всего достаточно контpолиpовать самочувствие pебенка, его стул и аллеpгические pеакции. Пpи появлении диспепсического стула, сpыгиваний, высыпаний на коже или явного беспокойства pебенка вводимый пpодукт отменяется. Повтоpные попытки введения пpикоpма необходимо отложить на 1-2 недели, в течение котоpых возможно коpмление pебенка только гpудным молоком.

Использование в питании гpудного pебенка соли является нецелесообpазным. Это является пищевым стеpеотипом взpослого человека, котоpый нельзя пpименять к гpудному pебенку.

Во втоpом полугодии темпы наpастания массы тела у pебенка снижаются и в сpеднем составляют 400-450 г в месяц или около 15 г в сутки. Таким обpазом: - во втоpом полугодии жизни pебенок пpодолжает получать гpудное молоко/адаптиpованную смесь. Мать должна поддеpживать лактацию и пpодолжить вскаpмливание гpудью до 1,5-2 лет и дольше - начиная с 6-8 месяцев в питание, водятся последовательно тpи пpикоpма с соблюдением основных пpинципов диетологии - дополнительно в питании после 6 месяцев возможно введение соков и фpуктов с целью pазнообpазия и улучшения вкусовых качеств, но не в качестве пpикоpма - введение неадаптиpованных кисломолочных пpодуктов следует начинать не pанее 8 месяцев жизни, а цельного коpовьего молока не pанее 12 месяцев - пpи введении новых пpодуктов в питании тpебуется контpоль за самочувствием pебенка

Вся инфоpмация по введению прикормов основана на pекомендациях ВОЗ, HИИ питания РАМH, опыта pаботы кафедpы педиатpии Hовокузнецкого ГИДУВа (зав. кафедpой пpоф Манеpов Ф.К.) Дополнительные данные были взяты только из медицинских жуpналов. Рекомендации касаются здоpовых детей на гpудном и искусственном вскаpмливании.

Еще я хочу добавить цитату из сообщения педиатра и мамочки 2-х деток, котрая консультирует по вопросам прикорма, и которая на своем опыте много пережила с детками из-за баночек и прикорма:
не сомневаюсь, что у каждой мамы цель – дать ребёнку самое лучшее. Ведь здоровье собственного чада – это самое важное для нас, и только мы несём ответственность за него! В такие моменты важно осознавать, что к вопросу прикорма нужно подойти серьёзно и со всей ответственностью. Что это значит? В первую очередь – информированность. Что в какой срок вводить, что может быть вредно или опасно, в каких количествах. Только ознакомившись с информацией с разных сторон, можно говорить о серьёзности подхода к прикорму, рациональности и обоснованности того или иного выбора. Читайте и делайте выводы, но не такие, что «если хорошо подумать, можно и до двух лет продержать ребёнка на грудном молоке или смеси», а рациональные, взвешенные. Подойдите к этому вопросу по-взрослому. Перестаньте читать этикетки на баночках детского питания в магазинах. Написанная на них информация – хороший рекламный ход, на который многие ведутся. Помните, что цель производителя – продать как можно больше товара и получить как можно больше прибыли. Им всё равно на здоровье Вашего ребёнка! А нам, мамам, всё равно быть не должно.

Я собрала некоторое количество информации и с удовольствием ей с вами поделюсь. Лично я ориентируюсь на рекомендации ВОЗ. Не относитесь к этой организации наплевательски. Прочитайте о ней, если не доверяете. Это не просто название, учёные, которые там «сидят» не от балды раздают рекомендации. На протяжении всей научной деятельности они проводят массу исследований, которые подтверждаются и выносятся в массы. Кто-то считает легендами отечественных учёных проф. Коня или проф. Ладодо и следует их рекомендациям по введению прикорма с 3-4 месяцев. Но, к сожалению, ничего, опубликованного ранее 2008г я не видела. Если у Вас есть такая информация, я с удовольствием её прочту и буду благодарна за ссылку. ВОЗ же каждый год опубликовывает новые данные о том, нет ли новых исследований в области прикорма, а точнее, сроках его начала, тем самым подтверждая ранее сделанные выводы о том, что прикорм нужно начинать с 6 месяцев
Ещё хотелось бы отметить, что многие ждут этого возраста и чуть ли не в момент точного времени рождения ребёнка ровно через полгода как по команде «На старт! Внимание! Марш!» начинают запихивать в своё дитя ложки с кабачком, брокколи или цветной капустой. Остановитесь! Успокойтесь и выдохните! Вы не на поезд или самолёт опаздываете. То, что вы дадите попробовать новую еду позже недельки на две, не катастрофа! Никакого вреда организму это не причинит! Ориентируйтесь на ребёнка и его готовности к прикорму
Вред как раз от раннего введения. Он очевиден, и учёными этот факт давно доказан. Мамы, которые имеют старшего ребёнка, скажут, что давали сок с двух месяцев и НИЧЁ. Девочки, последствия раннего введения прикорма могут проявиться не сразу. Если здоровье ребёнка не даёт об этом знать в 5,6 или даже 10 лет, то может «заговорить» в период полового созревания на фоне гормонального изменения. Вспомните сейчас себя, своих знакомых и знакомых знакомых, у кого были/есть какие-то проблемы с ЖКТ или аллергией. Когда именно они появились? Проанализируйте. Конечно, легче свалить причину болезни на неправильное питание, но поверьте, всё вкупе и создаёт причину для СБОЯ В РАБОТЕ ЖКТ. И начало раннего прикорма очень хорошее подспорье для этого! Я не возьмусь утверждать, что поголовно это коснется каждого ребёнка. Нет, не каждого, у кого-то, в силу крепкого иммунитета, полученного по наследству, желудок и гвозди переварит, но стоит ли рисковать и проверять на своём ребёнке этот факт? Я думаю, нет. Не думаю, что вам тоже этого хочется.

Специалисты Американской академии педиатрии пришли к выводу, что чрезмерное увлечение фруктовыми соками вредит здоровью малышей. Они настоятельно рекомендуют мамам воздерживаться от введения в рацион детей грудного возраста фруктовых соков. Абсолютно недопустимо употреблять соки вместо материнского молока или заменяющих его детских молочных смесей. В возрасте до шести месяцев употребление соков способствует нарушению пищеварения, вызывает расстройство желудка и обязательно «аукнется» преждевременным разрушением молочных зубов. И это еще не все. Корни детского ожирения именно во фруктовых соках как источнике лишних калорий. До достижения шести лет детям нельзя давать больше одного стакана сока в день. Непастеризованными соками ребенка вовсе поить не рекомендуется. Американские врачи настаивают на том, что не следует давать на ночь сок, если вы хотите, чтобы малыш не имел проблем с зубами.
Журнал «МАМА инфо», октябрь 2001 (№5) - Заметьте, какой год! Уже в 2001 году был известен данный факт. Врачи опоздали на целых 10 лет….
Сок - это очень тяжелый продукт, в котором много кислот, минеральных солей и сахара. Даже для взрослых это слишком концентрированный продукт, который нужно разводить. А детям лучше вообще пить компотик.

От сока чаще, чем от фруктового пюре, бывают аллергии и раздражения кишечника. Если слишком рано ввели - то и дисбактериоз. Фруктовое пюре лучше, потому, что в пюре содержится клетчатка, которая нейтрализует концентрацию агрессивных веществ.
Итак, что может быть от раннего введения сока:
Раздражение ЖКТ.
Аллергия.
Дисбактериоз.
Проблемы с почками.
Проблемы с поджелудочной железой (как следствие - огромное количество больных панкреатитом в нашем поколении).
Аллергия может проявиться не сразу. Бывает, что где-то через месяц после раннего введения сока появляется диатез «непонятно на что, ничего нового не давали».

Делаю правку на таблицу, ибо при копировании все сместилось и непонятно


Прикорм
Овощи с 6-ти месяцев
Каши* с 7-ми месяцев
Мясо с 8-ми месяцев


Кефиp с 9-ти месяцев
Коpовье молоко после 12 месяцев
Твоpог после 12 месяцев
Желток/белок с 12-ти месяцев

По схемам прикорма я особенно писать не буду, об этом и так очень много сказано. Я хочу сказать о том, что при введении прикорма старайтесь на спешить с разнообразием. Пусть ребенок привыкнет к чему-то одному, вы убедитесь, что нет плохой реакции. Я сразу завела себе дневничок и все подробно записывала. У нас хорошо шло пюре из кабачка, из цветной капусты. Правда нам повезло, все вырастили сами на даче. Творожок кальцинированный делала тоже сама. Сок опять же, из своих яблок, по капелькам сначала. А вот каши безмолочные покупала в пачках и начинала давать буквально с одной ложечки. Проблемы у нас появились, когда в рацион ввела желток куриный. Ну не удержалась я , дала сразу много, так как малышу понравилось. Какая аллергическая реакция была. Потом лет до двух была реакция даже на бульен куриный. Варила только телятину молочную. Они ведь крохи наши малыши и печень у них не все ферменты вырабатывает в достаточном количестве. Так что будьте предельно внимательны и осторожны. Главное не навредить.

Ириш, отличная статья. Спасибочки, пригодится.

Вик, я брала коробочные детские каши. Мне так было удобнее. Безглютеновые и безмолочные.

Выложу нашу схему введения прикорма (у меня сохранилось в с общим режимом)

В 5,5 мес. начали прикорм с овощных пюре.
8.30 подъем
9.00 грудное молоко или смесь (если недавно перед подъемом поела «ночную еду», то это кормление пропускаю)
11.00 овощное пюре +грудное молоко или смесь
12.00 – 14.30 сон
15.00 грудное молоко или смесь
18.00 грудное молоко или смесь
18.10 – 18.40 сон
21.30 грудное молоко или смесь
22.00 сон
«Ночная еда» - по требованию - грудное молоко или смесь

В 6 мес. ввела кашу.
8.30 подъем
9.00 грудное молоко или смесь (если недавно перед подъемом поела «ночную еду», то это кормление пропускаю)
11.00 каша+грудное молоко или смесь
12.00 – 14.30 сон
15.00 грудное молоко или смесь
18.00 овощное пюре +грудное молоко или смесь
18.10 – 18.40 сон
21.30 грудное молоко или смесь
22.00 сон
«Ночная еда» - по требованию - грудное молоко или смесь


В 6,5 мес. ввела фруктовые пюре и фрукты в ниблере и стала добавлять яичный желток в кашу.
8.30 подъем
9.00 грудное молоко или смесь (если недавно перед подъемом поела «ночную еду», то это кормление пропускаю)
11.00 каша (иногда с желтком) + грудное молоко или смесь
12.00 – 14.30 сон
15.00 фруктовое пюре +фрукт в ниблере
18.00 овощное пюре +грудное молоко или смесь
18.10 – 18.40 сон
21.30 грудное молоко или смесь
22.00 сон
«Ночная еда» - по требованию - грудное молоко или смесь

В 7 мес. ввела творожок.
В 8-9 мес. ввела мясо и рыбу.
Йогурт и кефир ввела в рацион ближе к году.
Молоко коровье планирую вводить в рацион не раньше 2-3 лет.


Комменты:
1) Не всегда получается питаться и спать точно по графику, бывает плюс-минус полчаса-час, но примерно стараемся придерживаться такой схемы.
2) "+ грудное молоко или смесь" - плюс это значит по желанию, иногда Вика наедается кашей или пюре и уже дополнительно смесь или грудь не берет, а иногда с удовольствием кушает и после основной еды.
3) Вика пьет немного, видимо хватает жидкости из смеси и еды. Но если даю попить – то или просто воду или компот из сухофруктов варю, не слащу. Соки я пока не даю и вообще не очень доверяю сокам.

Добавлю:
Прикорм начинать не торопилась и хотела начать не раньше 6-6,5 месяцев. Но в 5,5 мес у Вики вылез первый зуб, она начала садиться и начала проявлять недюжий интерес к взрослой еде. Это все показатели готовности малыша к прикорму. Поэтому в 5.5 мес и стартовали..
Все продукты вводила по чайной ложке, размер порций увеличивала очень медленно. В период привиовк и болезней, ясное дело, никаких новых прикормов.

Мы кушали долгое время баночные овощи, потому как начало прикорма пришлось на конец зимы, до тех пор пока летом не стали появляться свежие овощи. Хорошо шла цветная капуста, брокколи и кабачки. Ну у нас с едой вообще проблем до года не было, все уплеталось за обе щеки))))

Соки я давать долгое время не собираюсь, об их неполезности написано выше, я согласна абсолютно. Я еще до беременности даже сама перестала их пить. Или в крайнем случае соки с мякотью. Лучше съесть фрукт, как это и положено по природе -вместе с клетчаткой.

Добавлю еще что сладкие соки резко поднимают уровень глюкозы в крови.. Сахарный диабет, увы, не дремлет.

Про яичный желток.. Я его поначалу добавляла несколько раз в кашу Вике, а потом перестала.. Я не думала, что он так уж важен в рационе. А когда нам к году стали ставить признаки рахита врач мне сказала, что желток давать обязательно, и что все родители, кто к ней приводят деток с признаками рахита, не дают им желтка (понятно, что кроме желтка есть и еще причины, но она отметила, что желток очень важен в рационе малышей, в меру конечно) С тех пор я стала добавлять в кашу через день по 1 перепелиному желтку.

ИнессаЗайцева, а это как? Расскажите..

Пишу по памяти, подробнее можете посмотреть в интернете. Берем один литр молока кипяченного, в него выливаем одну ампулу хлористого кальция (покупаем в аптеке без рецепта). Ставим на огонь и подогреваем, помешиваем до створаживания молока. Остужаем, откидываем на марлю, сложенную в несколько слоев и даем стечь сыворотке. Творожок получается очень нежный, вкусный и полезный. Кстати, оставшаяся сыворотка очень полезный продукт, ее можно выпить. Кальцинированный творожок я готовила по рекомендации нашего педиатра. Сейчас моему сынульке три года, веселый, любознательный крепыш.

Beska, я тоже не думала что желтки так важны! мне казалось давать печень и желток - это пережитки с советских времен
про соки тоже абсолютно согласна.

девушки, а моя бабушка готовила творожок без всяких ампул. молоко ставилось в теплое место на несколько дней, чтобы прокисло, а потом этот так называемый "кисляк" ставился в духовку, и творожок отделялся от сыворотки. и если я не ошибаюсь, можно и на открытом огне его оттопить, налить кислое молоко в кастрюльку, помешивать и творог отделится. вроде так. потом еще у бабушки уточню, вдруг я что забыла

Beska,про желток учту, спасибо))

Викусь,да так тож делают творожок. Но в этом методе он бродит, детям до года лучше делать из кипяченого молока, как пишет Инесса.
Только если я не ошибаюсь в молоко нужно добавить пару ложек кефира или сетаны, чтоб створожилось. Давать кальций или нет,зависит от родничка ребенка. У нас маленький, хзначит кальция достаточно. А вот у кого родничок большой думаю будет очень кстати.
Я хочу посмотреть детское молоко и кефир, и первый творожок из них готовить.

ИнессаЗайцева, спасибо. Почитаю еще про этот рецепт.

Мурыська, бабушка готовила обычный творожок. А ИнессаЗайцева пишет именно про "кальцинированный". У нас недостаток кальция (и зубки хрупкие и родничок вот в 1.4 года еще не затянулся (но уже почти, совсем крохотный стал). Поэтому я и заинтересовалась этим рецептом. Впервые услышала про него.

Ага, и мне.. И еще вот сейчас сомневаюсь насчет рецепта для повышения уровня кальция: скорлупу каленую с лимонным соком. Считала, что это тоже пережиток... а многие мамочки на форумах советуют и пишут, что очень помогает. Хочу с врачом проконсультироваться.

Ириш, да, прими к сведению. Можешь еще у своего врача спросить его мнения. Но в любом случае желток надо давать в меру, чтобы не получилось как ИнессаЗайцева пишет: "Проблемы у нас появились, когда в рацион ввела желток куриный. Ну не удержалась я , дала сразу много, так как малышу понравилось. Какая аллергическая реакция была". Все-таки желток это достаточно аллергенный продукт, надо быть аккуратнее.

Да, ты полностью права. об аллергенности желтка нельзя забывать.
У меня самой проблемы в детстве были из-за желтка, причем эта аллергия надолго затянулась..помню уже себя, очень любила яичко, а меня ограничивали постоянно из-за сыпи на желток.

Девочки, по поводу скорлупы с лимонным соком я тоже имею свое мнение. Ничего это не пережиток, а проверенный временем рецепт. Я тоже этот рецепт использовала, когда диатез нажили. Могу сказать однозначно, рецепт действенный. Но я применяла его только для лечения диатеза, а здоровым деткам наверно ничего не надо.

ИнессаЗайцева, если не сложно, выложите, пожалуйста, рецепт, как вы готовили скорлупу с лимоном?

Я покупала домашние яйца у знакомой женщины, когда летом были на даче. Скорлупу брала после варенных или сырых яиц, без разницы, потому что ее специально долго кипятила (можно прокалить). Дальше все просто: измельчила на кофемолке и хранила в стекляной баночке. Малышу давала совсем по чуть, буквально на кончике ножа, и в это количество 1 или 2 капельки лимона. Можно это в кашку добавлять, съедается это и все. Когда сильно на щечках диатез был, давала два раза в день, потом для профилактики по разу. А вообще у нас беда была с этими аллергиями. Педиатр говорит, давайте супрастин и следите за питанием. А дерматолог выписал Зиртек по 5 капель в день, 10 дней и мазь Адвантан. Хорошо нам тогда помогло. Теперь мой малыш подрос, печень вырабатывает необходимое количество ферментов, все эти проблемы остались позади. Но я никогда его не перекармливаю и не прошу съесть последнюю ложечку "за папу". Лишняя ложка, даже любимой каши, в любой момент у ребятишек может стать последней каплей)))).

ИнессаЗайцева, спасибо за рецепт!
Нам для повышения уровня кальция в организме.
Да, домашние куриные яйца, желательно купленные у проверенных людей, это здорово! Но к сожалению у меня нет таких знакомых... А магазинные страшновато что-то.. Думала объявление дать - "куплю домашние яйца".. но ведь домашние домашним рознь... хочется быть уверенной, что кур содержат в гигиеничных условиях и не кормят химией.
аналогично

Наверное вполне можно и магазинными воспользоваться, если ничего другого не найдете. Я вот забыла еще написать, что перед измельчением скорлупы я тщательно убирала пленочку, которая непосредственно со скорлупой соединена. Это легко сделать. Удачи Вам!

Девочки, обновляю темку рецептиками для детей от 1года.
Навеяно тем, что во дворе и на площадке многие мамы жалуются что ихмалыши не едят овощи.
Любимые рецепты Владика с овощами:

Паровые котлетки с патиссоном или броколи или цветной капустой
Измельчаем мясо.Добавляем к мясу и измельчаем лук и патиссон (пропорции на ваш вкус). Солим.Лепим фрикадельки или котлетки. Тушим или запекаем или готовим на пару.

Омлет свекольный
В блендере до густой пены взбиваю белок.Добавляю желток. Взбиваю.
Туда же примерно 5 ст ложек молока. Взбиваю.И добавляю половинку небольшой свеклы. Измельчаю. Солю.Выливаю в посудину. Пароварю.



Яичница с овощами
Трем-режем любые овощи (здесь: тыква и кочерыжка брокколи). Смешиваем с яйцами. Пароварим.

Вот рецептик свекольного омлета можно наверно взять и для более старших деток. Мой сынуля очень не охотно ест овощи, а свекла ему ну просто необходима, так как иногда проблема с опорожнением кишечника. Может так смогу ему свеколку скормить.
Когда маленький был и только начинали овощи давать, мне очнь помогли кабачки и цветная капуста. Очень здорово моему малышу все это подошло, ел с удовольствием.

Инесса, кстати при таких проблемах хорошо давать овощные рагу с баклажаном. Баклажан тоже здорово помогает, еще лучше чем свекла.

Какой красивый цвет получился!

Вот заскочила сюда поблагодарить тебя, Ириш. Действительно, баклажан замечательно помогает. Спасибо тебе от нас с Артемкой.
Сейчас мой сынуля как-то втянулся, стал понимногу овощные салатики кушать и очень ему нравится свежеприготовленный сок. Делаю ему смешанный сок: морковка с яблоком, тыква с яблоком. И для пищеварения хорошо и витаминки живые получает.

Девочки, просто потрясающие рецепты и фото))
Я в восторге!!!!!!

Делюсь:

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА И КАРТОФЕЛЯ/с 1.5 года
Ингредиенты:
Кабачок – 500 г; картофель – 4 шт; яйцо – 2 шт; мука – 4 ст.л; соль- щепотка; пучок петрушки.
Способ приготовления:
Картофель отварить и горячим размять вилкой или перемолоть в блендере до состояния пюре.
Кабачок натереть на мелкой тёрке.
Добавить размятый картофель, яйца, муку, соль, мелконарезанную петрушку и замесить тесто.
Хорошо разогреть сковороду. Жарить оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.


ГОТОВИМ ЗАБАВНЫЕ БЛИНЫ.







«Цыплята в яйце»

Ингредиенты:
— яйца
— майонез( для деток берем сметану или делаем майонез сами)
— морковь
— маслины для глазок
Приготовление:
1. Яйца сварить в крутую.
2. Острым ножом отрежьте верхнюю треть от каждого яйца и достаньте желток.
3. Разомните желтки в миске и добавьте немного майонеза, должна получиться масса как очень густая сметана.
4. Заполните большую нижнюю часть каждого яйца (с помощью чайной ложечки или сложите в пакет, обрежьте уголок и выдавливайте — так быстрее получится). Накройте «крышкой „- верхней частью яйца.
5. Украсить крошечным треугольничком моркови, чтобы каждое яйцо было с клювиком и сделайте глазки, используйте кусочки маслин для глаз. Чтобы яйца были устойчивее, снизу срезать немного белка, чтобы плоская площадочка на дне образовалась.
6. Охладить в течение 30 минут перед подачей на стол.


КАРТОФЕЛЬНЫЕ «ДОМИКИ»
Ингредиенты:
Отварной картофель – 500 г; яйцо – 1 шт; сыр твёрдый – 100 г; мука – 2 ст.л; соль – по вкусу; свежий или мороженный укроп- 2 ст. л.
Способ приготовления:
Картoфель отвариваем и разминаем его в пюре или берём уже отварной холодный и хорошо разминаем до однородной массы.Когда картофельное пюре остынет, добавляем яйцо и натёртый на мелкой тёрке сыр – хорошо перемешиваем.Далее добавляем муку, соль, нарезанный укроп и замешиваем тесто.Доску присыпаем мукой, выкладываем небольшой комок теста, катаем из него колбаску, придавливаем (высота блинчика около 8-10 мм) и разрезаем на произвольные фигурки – треугольники, квадраты и т.д.Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем блинчики на небольшом огне с двух сторон до лёгкой золотистой корочки.


Домашние «Мишки Барни»
Ингредиенты:
— 250 г — масло
— 400 г — мука (ориентировочно)
— 300 г — сахар
— ванильный сахар
— 250 мл — домашнее молоко
— 2 ч. л. — какао
— 1 пакетик или 2 чайные ложки — разрыхлителя
— 4 шт. — яйца
— курага
Приготовление:
Разбиваем все яйца и смешиваем их в миске с сахарным песком и ванильным сахаром.
Маргарин или сливочное масло кладем в небольшую кастрюлю и растапливаем на маленьком огне.
Когда маргарин остыл, выливаем в него домашнее молоко и хорошенько перемешиваем.
Переливаем молочно-сливочную жидкость в миску со сладкими яйцами и взбиваем их венчиком до однородной консистенции. В отдельной посудине смешиваем 250 г просеянной пшеничной муки с разрыхлителем.
Начинаем домешивать к жидким продуктам мучную смесь.
Добавляем еще муки, пока тесто не достигнет густой вязкой консистенции (как для кексов).
Затем перекладываем 3-4 столовые ложки готовой массы в небольшую мисочку. Добавляем туда порошок какао и тщательно перемешиваем, чтобы цвет стал однородным.
Силиконовую форму смазываем капелькой растительного масла.
С помощью кулинарного мешка с обычной насадкой (круглое отверстие средних размеров) высаживаем шоколадное тесто в местах лапок и мордочки.
Остальное место (на половину объема) заполняем сливочным тестом.
Курагу режем на мелкие кубики или полосочки, добавляем их в заготовки.
Отправляем форму «Барни» в разогретую духовку готовиться в течение 30-ти минут на самом небольшом огне.
Немного дополнительных усилий и времени – и ваши малыши будут в восторге!



МИШКИ БАРНИ РЕЦЕПТ 2
Ингредиенты:
• 1 ст. кефира,
• 1 ст. растительного масла (я брала 0,5),
• 1 ст. сахара (у меня немного меньше),
• 2 – 2,5 ст. муки,
• 1-2 ч. л. какао-порошка,
• 3 яйца,
• 0,5 ч.л. соды,
• ванилин по вкусу,
• щепотка соли,
• 6 кусочков шоколада для начинки.
Способ приготовления:
Яйца хорошенько взбить с сахаром, добавить, взбивая, кефир, растительное масло, муку с содой, ванилин и соль. Замешиваем тесто. Долго взбивать не нужно, только до однородности массы и растворения крупинок.
По поводу муки – смотрите, чтобы тесто не было жидким. У меня была консистенция сметаны (тесто лилось, но не стремительно).
От всей массы теста отложить 2 ст. л. – это для оформления мордочек и лапок. Смешать тесто и какао-порошок до однородности.
Заливаете шоколадное тесто в ушки-мордочки-лапки, покрываете белым тестом, в пузико – квадратик шоколадки, сверху еще ложку белого теста.
Шоколадное тесто я лила чайной ложкой, т. е. оно не было очень густым.
Формочки заполняла почти доверху, не скажу, что тесто сильно уж «выперло» из них.
Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке до сухой спички, где-то около получаса.
Советую проверять готовность с 15 минуты, а то духовки разные, у меня была не очень хорошая.


Оригинальная идея для нового года. Сапожки из сосиски.




Украшение второго блюда – велосипед.

Для этого из моркови вырезаем два круга и короткие палочки, как на фото.
15. На тарелку выкладываем гарнир, например, у меня рис. Сверху котлетки, а на котлеты кладем колеса из моркови.
16. Из зеленого лука выкладываем остальные детали велосипеда и сидение из моркови. Две пряности – гвоздику вставляем в руль. Украшение готово. Приятного аппетита!

Креатив с яйцами)

Слушайте, ну это уже какие то средневековые байки ей-богу! у меня все знакомые на банках "сидят"- нет ни одной знакомой мамашки, которая трет, парит, варит- это я говорю о прикормах до года-полутора, понятно что потом все потихоньку переводят ребенка на обычную пищу и готовят уеже сами. Мне кажется просто покупать нужно качественное и проверенное- и не будет никаких жуков стекол и прочего!!! Я например покупаю банки только в Финляндии- равно как и молочную смесь! Я за качество их уверена- и ребенок трескает за обе щеки- там есть градация по составляющим- с 8 месяцев уже кусочки добавляют, чтобы пожевать. А по поводу этих страстей про стекла и насекомых- вы телевизор поменьше смотрите! особенно рен тв и нтв)))))) спать лучше будете)))) И потом- если есть свое приусадебное хозяйство- вопросов нет, там за качество можно отвечать - а уж если вы ингридиенты покупаете в магазинах- то неизвестно еще что ТУДА добавляют- в эти фрукты овощи и мясо))))

А время пока это питание готовится- а это по опыту знаю не быстро- лучше потратить на ребенка! ему это полезнее будет! разве нет?

Я варила)) С блендером это много времени не занимает, но у меня практически все овощи свои. И фрукты я до сих пор замораживаю на всю зиму, и даю ребенку в каши, йогурт и творог.

Тут согласна, качественные банки такого не имеют. В поездки и отпуск всегда брала банки.


Я все успеваю, да и готовится все до 15минут,причем само -с мамы надо закинуть продукты в воду/пароварку, а потом взбить блендером. Кроме мяса конечно, но поскольку мяско у нас тоже домашнее, то я варю нам бульйончик, а сыночку потом самое красивое мяско выбираю))) Все равно нам кушать готовить надо, так что это не отдельное время, ну может +5-15минут максимум))

сначала овощные пюре, потом каши, потом творожок и кисломолочное, фруктовое пюре. я сначала баночные пюре давала, т.к. они гомогенезированные, лучше усваиваются и проглатываются. каши тоже магазинные в коробках брала.

Я - абсолютно НЕправильная Мама!

Прикармливать начала с 8 месяцев До этого была только сися Асболютно НЕ парилась по поводу того, что Малышу чего-то НЕ достает. По Ребеночку явно видно - достаточно ли Его питание сбалансировано или нет. И Он - вовсе НЕ оябзательно при этом толстый

Довольный, жизнерадостный, развивающийся Малыш - свидетельство того, что с Его питанием все в порядкеТе же, кто утверждает, что в грудном молоке - НЕ достаточно необходимых веществ и что оно становится бесполезным, зачастую - либо обледелны молоком, либо НЕ имеют желания кормить.. И имеют на это полное право

Я же кормила Сына грудью - до 3-х лет Через месяц Ему 5. Мой Малыш - очень ласковый, нежный и искренне уважающий Девочек есть такая закономерность.. Но Вы о ней и так знаете, да?