Хи-хи, дааа плов на юге это святое. А ужинать поздно вечером унас вообще национальное.

Да я смотрю все одно и то же Сначала для меня дико было, с годами привыкла и не так сильно обращаю внимание...старею наверно
Мои родители моего мужа на руках носят ,а он их..это я одна фыркающая такая

А меня всегда восхищала восточная культура,,, особенно то как относятся к родителям,,,,

Кудряшечка, у меня к тебе просьба, напиши пожалуйста, рецептик своей фирменной икры и рецепт вашего плова,,,, У меня мама очень большая любительница и я всегда очень любила, и мужу очень хотелось бы приготовить,,,

понятно...




Валечка, икра самая обыкновенная -
берешь баклажаны, помидоры, перец, морковку и лук. Всего по килограмму, ну лука можно чуть меньше. Режем все соломкой, и по очереди кидаем в казан - сначала морковку, потом лук, помидоры, затем перец и баклажаны, солим по вкусу. Тушится все в собственном соку где-то минут 30 и все.

ПЛОВ.

Главное в приготовлении настоящего восточного плова - это хорошо прожарить мясо и морковку, а также количество масла и моркови.

Короче на килограмм мяса (желательно баранина, а если говядина, то жирная) пол литра масла, килограмм моркови, килограмм риса, несколько луковиц.

В раскаленное масло кидаем мясо (у нас принято не измельчать, а целиком или на 2-3 части делить), нужно хорошо его прожарить, чтобы не совсем не осталось воды. После этого идет нарезанная соломкой морковь (не очень мелкой, т.к. ее надо довольно долго жарить и она сжимается). Жарить надо долго - это важно. Когда морковь уже дошла до кондиции, некоторые даже начали пригорать немного, слим, заливаем где-то пол литра воды и тушим на медл. огне. Тем временем надо перебрать рис, промыть несколько раз до практически чистой воды и залить его водой. Мясо тушится где-то час. Если бульон темно-коричневый, ты все делала правильно.
Теперь кидаем рис, он должен быть прикрыт водой только на пару сантиметров, не больше, а не то будет каша. Теперь на сильном огне выпариваем всю воду и как только вода выкипет все перемешиваем тщательно, придаемя форму горки, и плотно закрыв крышку на оооочень медл. огне тушим минут 30(кстати, мясо можно предварительно вынуть). Эти 30 минут можно сказать решаюшие. Если ты все сделаешь правильно рис будет желтым и рассыпчатым, а плов просто объедение.
Готовый плов выкладывается горкой в блюдо и сверху мясо, нарезанное мелкими кусочками.
Желаю приятного аппетита.

Ну все, я побежала, всех целую, всем пока!!!!!!!!!!!!!!

Диночка!Удачных выходных

Ага!!! Желаю хорошо отдохнуть!
П.С. Зачарована рассказами о свадьбах, вот бы хоть одним глазком посмотреть

Динарочка,у меня вот такой вопрос созрел, немного личный Можно не отвечать Как у твоего мужа с романтикой и с уборкой. Например может он убрать квартиру сам, как сюрприз для тебя или устроить тебе романтический ужин при свечах...

Ох и Лариска...вот это спросила))))Я уж думала не читать,когда увидела "немного личный",мало ли,что ты спрашивать собралась А тут...все подковыка,наверное,в том,что у вас мужчины восточные?

Ой, девочки! Как у вас интересно все!!!!! Восток дело тонкое! Меня всегда тянуло на такие вещи. ЭХХХ...

Динарочка, а лук когда класть? У меня аж слюнки потекли,,, животик так кушать захотел,,

Ой, Диночка!
Ты так классно про плов рассказываешь. )))))))))

Ну а я к же Вот интересуюсь Чтото другое, более неприличное и личное ,постесняюсь спросить

Валюш, лук после морковки, так чтобы они еще вместе прожарились...



Ларис, вопросик ооочень актуальный. То, что с романтикой он не дружит я заметила еще до свадьбы, когда дружили. Но после "прочистки мозгов" некоторое время может стараться....
А насчет помочь по дому - этого вообще не бывает. Я даже его не представляю в этой роли...
За все время несколько раз он приготовил кушать...И то гора грязной посуды естественно досталась мне ...
А так все может лежать вверх дном, он будет меня ждать. Меня это конечно достает, порой скандалы устраиваю, но толку мало...
Это еще у меня Ларис, муж типа понимающий - может ночью встать, чтобы ребенка на горшок посадить или принести воды. И когда я болею бегает, суетится, ребенка кормит...Многие и этого не делают. Даже моя мама считает, что мне очень повезло с мужем....

А сюрпризы как ты говоришь я не жду... В основном так называемые "сюрпризы" приходят ему в голову после очередной головомойки, устроенной мной...но это уже не то....

Спасибо, солнышко...но мои выходные начались на работе...надеюсь продолжение будет более веселым...



Невидимыч, ты же как раз свободна вроде, приезжай давай...Вместе пойдем на свадьбу сестренки моего мужа....

Девочки, Амазонка, Злючка, Невидимка, Ларисочка, Ундина, Валечка!!!
Я бы так хотела вас всех угостить пловом......а еще у нас есть много других (правда тоже мясных) очень вкусных блюд.

ДИНАРА!! Что за разврат?!! Хватит портить наших девушек мясными блюдами!! Наши девочки не такие!!

Точно, точно.
Некоторые уже 2 дня без мяса живут, хотя им было тяжело сидеть в шикарном кафе, где столько вкусностей. Правда, они все подпортили пивом...
Простите Валентин!

Валентин!!!Так она же от чистого сердца...зачем вы так на девочку

Все то же И сюрпризы и романтика и вставания по ночам...вообщем можно заключить ,что все восточные мужчины одинаковы




Валентинчик пошутил Мы лучше обьедимся восточными сладостями

Валентин, между прочим плов можно сделать и без мяса...........
Я не хотела никого развращать, считаю, что у каждого есть право выбора.

P.S. Хотя я понимаю - это ваша работа, сайт ведь вегетарианский..........

Динар, ты что работаешь сегодня или ты с дома

Неет не дома, с работы.... уже обед, а работы не початый край. Обычно в субботу мы сидим только до обеда, а сегодня не знаю......

А выходной ,у вас когда?

Официально суббота и воскресенье считаются выходными, а когда работы много, то выходим в субботу..
Ой Ларис, меня поругали и я так расстроилась, прям сил нет.........хотя я Валентина понять могу, это его работа....

Динарчик,не переживай...Валентин и меня поругал но я не люблю,когда мне в лицо говорят,чтоб "я за базаром следила".
Каждый сам выбирает,что ему кушать и как писАть..мир,дружба,пирожок

Да Вы чего?!! Я же пошутил с Вами!! Вы посмотрите сколько в моем сообщении с майликов смеющихся было!! Как тут можно было воспринять всерьез?!!
Я чего такой страшный и серьезный?!!

Хватит огрчаться, Динара!! Это была шутка!! Вот Буржуйка сразу поняла.

Мириться будем?!!

Чесна-чесна...?!
Тогда конечно будем!!!

Злючик, а тебе за что досталось?

Да конечно честно!! Вы посмотрите то сообщение - оно все в смайликах и написано такими фразами, которые, мне кажется, сложно воспринять всерьез!!

Мир, дружба, любовь!!

Шутить постараюсь осторожнее!!

гы-гы)))а мне-за правописание на нашем форуме...просто меня,если честно,такая проблема давно волнует,общалась с одним админом на местном форуме,так вот он говорил,что поставить программку,которая будет проверять ошибки он-лайн,нереально...А когда начинают тыкать ошибками в лицо-так и хочется понаписывать всякие гадости.

Валентин, вы правы, я не обратила внимания на смайлики, теперь буду внимательнее читать собщения.




Навсегда!!!




Это я постараюсь внимательнее читать и смотреть между строк....

Вот какая умничка!!

Наша Динарочка самая лучшая!!! Ее даже шутя ругать низя!!!!!!!!!!!
Хотя я рада что вы все помирились!!!!

Амазоночка, ты тоже прелесть!!!!
Прямо солнечный лучик какой-то!!!

Спасибо тебе Солнышко!!!!

А как там Алинурчик???? Что то ты про него не пишешь, как там маленький принц?????

Амазоночка...чего скромничаешь...так и спроси:как там мой муж будущий?

Злючик, я боюсь, что если я так начну спрашивать, то девченки с форума объявят мне войну!!!!!!! За это чудо!!!!!!!

А не боишься,что я войну объявлю-у меня тоже есть такое чудо?

Иэхххх... если б это в моих силах.... Я б со всей своей наглостью завалилась!!!!! Прям на плов!!! Ты наверное, очень здорово готовишь!!! А я к своему стыду, умею только салатики строгать, да Зебру печь....

Динарочка, привет! Как глазик?
Как Алинур, а то я смотрю невеста беспокоится.....

Это как????? Тебе что тоже нужна престарелая невеста???????

Ну, вот, так всегда!
Везет тебе Динарчик! Похвала, поддержка от Валентина.
Как там твое здоровьице?

Почему бы и нет???В хозяйстве все пригодится

Ой, девочки, страсти то какие....
С утра поднялось настроение пока читала.
Амазонка, Алека нормально, продолжает покорять женские сердца. .. Вчера у моей подружки на ДР всячески с ней заигрывал и она тоже от него была без ума. Причем остальные для него не существовали... Одна женщина ему говорит: "Можно я тебя поцелую?"....ты бы видела его лицо..., скорчил брезгливую физиономию и с возмущением в голосе говорит НЕТ! и тут же к имениннице, она его и целует и обнимает - он довоооольный! Короче, твой "будущий муж" (как сказала Злючик) ооочень разборчивый в плане девушек...

Злючик, ту что пытаешься отбить мою будущую сноху?! Твой сынуля - это конечно чудо нет слов, но нашу невесту мы вам не отдадим.... (целый форум красотуль, а вам подавай именно нашу...)

Невидим, знаешь я часто думаю, как грустно, что нас (форумчанок) разделяют границы и расстояния... так хотелось бы со многими увидиться, пообщаться вживую...


Лорочка, привет, глазик нормально...спасибо..Перед невестой уже отчиталсь, (если это можно так назвать...может не стоило всего рассказывать, она ж у нас ревнивая ...)

Софи, да мы с Валентином все выяснили и теперь у нас взаимная любовь...
Здоровье нормально...

Радуга, привет, рада тебя видеть....
Кстати, ты выразила мои эмоции на поледнее сообщение Злючика!

Ну вот, всем ответила, теперь небольшой отчетик...
Вчера были на ДР у моей подружки. Я вела себя хорошо, не объелась, в общем сегодня не стыдно...Что ела описывать не буду...(на всякий случай, т.к. это не так уж и мало, и не так уж полезно..) Настроение было просто супер, это моя институтская подружка, давно не виделись, было очень приятно встретиться... Наслушалась комплементов, все говорят, что замужество мне идет на пользу - я похудела и похорошела (можно подумать раньше была толстая и страшная ).
Муж довооольный, принимает это как свою заслугу, еще говорили, что сын его копия, так он вообще, чуть не лопнул от гордости... Короче хорошо посидели, когда уходили, карапуз все спрашивал когда мы еще придем...

Привет,Кудряшик
Смотрю отдохнула ты хорошенько...молодец.
Ладно,так уж и быть..от Амазоночки отстану..найду помоложе себе

Гы гы гы)))))) хоть повеселила с утреца

Приветули, Солнышко!!!!!!

Ух ты какой у меняя муж Дон Жуан!!!!!!!! Будем значит стараться!!! Молождеть и хорошеть с каждым днем!!!!!!!!!!! Надо же будет ему соответсвловать!!! Ну вот у меня стимул появился!!!!!!!!! Ура!!!!!!

А ты, Динарочка у нас самая самая самая присамая красивая, стройная!!!!!!!! Пущай завидовают!!!!!!!!!!!!!!!!

Ой Амазончик, совсем захвалила....спасииибо....

Злючик, а тебе не о чем беспокоиться, твой красавец не будет испытывать недостаток в поклонницах это точно, такая лапочка....слов нет...

Светик, рада, что кому-то подняла настроение ...

Ничего, Кудряшик!
Все равно, прорвемся. Главное, что у нас есть стимул и огромная поддержка со стороны единомышленников.
Я тоже вчера вечером съела 2 маленькие котлетки из "дохлой" курочки.
Сегодня с утра себя ругала.