Разделы сайта Красотуля.ру

[Valentin]

По просьбам наших форумчанок, размещаю таблицу калорийности продуктов. Обратите внимание, что калорийность овощей и фруктов такова, что для набора 1000-1200 ккалорий (цифра достаточная для похудения и поддержания оптимального веса) можно съесть килограмма три овощей и фруктов и всякой зелени. И будете вы здоровы, стройны и красивы!!

Таблица калорийности продуктов, рассчитанная на 100 г продукта (в килокалориях)

Овощи

Баклажаны - 30
Брюква - 31
Горошек зеленый - 75
Капуста белокочанная - 24
Капуста брюссельская - 24
Капуста краснокочанная – 21
Капуста цветная - 18
Капуста брокколи - 23
Кольраби - 25
Кабачки (цуккини) - 19
Картофель молодой - 36
Картофель зрелый - 90
Кукуруза - 90
Лук зеленый - 25
Лук репчатый - 43
Морковь - 41
Огурцы свежие - 15
Пастернак - 38
Петрушка зеленая - 41
Помидоры - 30
Редис - 16
Редька - 25
Репа - 23
Салат - 11
Свекла - 30
Спаржа - 14
Тыква - 30
Укроп зеленый - 30
Хрен - 49
Чеснок - 89
Щавель - 27
Шпинат - 16

Грибы

Белые - 30
Подберезовики - 25
Подосиновики - 25
Лисички - 23
Шампиньоны - 14

Фрукты, ягоды

Абрикос - 44
Авокадо - 227
Айва - 30
Алыча - 38
Ананас -40
Апельсин - 33
Арбуз - 21
Бананы - 60
Брусника - 41
Виноград - 42
Вишня - 63
Голубика - 41
Гранат - 52
Грейпфрут - 35
Груша - 31
Дыня - 25
Ежевика - 44
Земляника - 33
Инжир - 62
Калина - 32
Киви - 46
Клубника - 31
Клюква - 35
Кизил - 41
Крыжовник - 40
Лимон - 21
Личи - 74
Манго - 56
Малина - 29
Мандарин - 32
Персик - 44
Смородина черная - 21
Финики сушеные - 272
Хурма - 69
Черешня - 57
Черника - 85
Шиповник сушеный - 110
Яблоки – 44
Курага - 234
Изюм - 262
Чернослив - 242
Яблоки сушеные - 199

Орехи. Семечки

Кешью - 572
Кунжут - 562
Земляной - 443
Фундук - 344
Грецкий - 425
Кедровый - 270
Миндаль - 383
Фисташки - 318
Кокосовый - 363
Семечки подсолнечника - 390
Семечки тыквы - 270

Напитки

Чай, кофе (без сахара) - 0
Минеральная вода - 0
Сок томатный – 19
Абрикосовый - 56
Апельсиновый - 54
Виноградный - 54
Вишневый - 47
Гранатовый - 64
Грейпфрутовый - 36
Персиковый - 66
Сливовый - 66
Яблочный - 38
Квас - 25
Вино красное - 90
Водка – 400

Молочные продукты

Молоко коровье 3,5% - 67
Сливки 20% - 213
Сметана 20% -302
Кефир жирный - 67
Творог 18% - 253
Сырки глазированные - 407
Сырковая масса - 351
Сыворотка – 24
Молоко сухое – 330


Сыры

Брынза 50% - 370
Голландский - 357
Российский - 360
Костромской - 345
Швейцарский - 396
Сливочный мягкий 60% - 330
Эмментальский 45% - 383
Эдам – 315
Гауда 45% - 365
Тильзитский 45% - 355
Пармезан 45% - 375
Колбасный копченый – 352
Плавленый – 268

Хлеб. Крупы

Хлеб пшеничный - 255
Хлеб ржаной - 223
Хлеб отрубной - 180
Батон простой - 235
Булка сдобная - 300
Чистые отруби - 50
Печенье сдобное - 437
Печенье галетное - 300
Пряники - 356
Вафли - 539
Бублики - 320
Баранки - 317
Сушки простые - 335
Сухари хлебные - 340
Сухари сладкие - 380
Мука пшеничная в.с. - 340
Мука пшеничная 1 с. - 300
Крупа гречневая - 347
Крупа манная - 354
Крупа овсяная - 374
Крупа пшеничная - 352
Крупа перловая - 345
Крупа ячневая - 343
Рис - 346
Бобы - 160
Пшено - 335
Соя - 200
Горох, фасоль – 329


Масла, жиры

Масло сливочное -781
Масло сливочное топленое - 897
Масло подсолнечное - 929
Масло оливковое - 780
Масло кукурузное - 899
Масло кокосовое - 894
Масло пальмовое - 898
Масло соевое - 899
Майонез «Провансаль» - 624
Жир кулинарный - 897
Жир топленый - 927
Шпик свиной - 821
Гусиный жир - 930
Маргарин сливочный – 766

Мороженое

Мороженое фруктовое - 120
Мороженое молочное - 137
Мороженое сливочное - 227
Мороженое пломбир - 240
Эскимо сливочное – 284

Яйца

1 куриное яйцо - 60
1 яичный желток - 46
1 яичный белок - 14
1 перепелиное яйцо – 35

Кондитерские изделия

Сахар - 419
Мед - 335
Крахмал картофельный - 190
Желатин - 220
Дрожжи - 200
Мармелад - 229
Пастила - 352
Зефир - 304
Халва подсолнечная - 546
Ирис - 429
Карамель - 241
Конфета шоколадная, 1 штука - 55

Мясные продукты

Говядина нежирная - 139
Говядина жирная - 261
Свинина постная - 137
Свинина жирная - 366
Телятина - 97
Баранина жирная - 316
Кура - 115
Утка - 128
Гусь - 300
Индейка - 139
Кролик - 152
Язык говяжий - 208
Сердце - 142
Почки - 98
Докторская вареная - 257
Любительская вареная - 310
Краковская п. копченая - 382
Таллиннская п. копченая – 373
Охотничьи колбаски - 463
Московская с. копченая - 463
Сервелат - 360
Окорок свиной - 288
Ветчина свиная - 279
Грудинка - 300
Сардельки - 475
Сосиски - 159

Морепродукты

Горбуша - 90
Камбала - 60
Карась - 56
Карп - 59
Кета - 110
Лещ - 72
Минтай - 45
Мойва - 115
Налим - 86
Осетр - 140
Окунь - 63
Палтус - 74
Плотва - 60
Сазан - 58
Севрюга - 102
Сельдь - 68
Скумбрия - 120
Стерлядь - 101
Сом - 80
Ставрида - 90
Судак - 52
Терпуг - 75
Тунец - 80
Угорь - 140
Форель - 125
Хек - 48
Щука - 85
Язь - 73
Осьминог - 73
Лангуст - 87
Омары - 82
Мидии - 51
Раки - 79
Креветки - 74
Крабы - 140
Икра красная - 251
Икра черная зернистая - 203
Икра паюсная - 236
Икра минтаевая – 131

[solonika]

Спасибо, Валентин!

Для меня лично эти сведения очень актуальны!!!

Сделала вывод :
хочешь похудеть - рецепт прост!
завтрак - чай
обед - чай
полдник - чай
а ужин можно разнообразить - выпить минеральной воды!

[Галченок]

Информация просто ценнейшая!!!!

Единственное, чего я себе плохо представляю, - как высчитать вес готового блюда, если готовишь его из нескольких ингредиентов, или какого-то конкретного продукта в граммах, чтобы знать количество уничтоженных каллорий???

Как тут быть????

Подскажите?????

Верочка!!!!

Вывод твой достоен просто Нобелевской премииииииииии

Сообщение отредактировал Галченок - 19.7.2006, 17:52

[solonika]

Хороший Галчена вопрос задала.
Вот меня тоже волнует, при готовке ведь я понимаю калорийность продукта увеличивается? Или нет?
Этот список ведь для сырых продуков?

Например даже самый молодой картофель мы ведь сырой есть не будем, хотя он не такой калорийный на взгляд...
А вот ели его отварить..... То какая будет калорийность?

Сейчас лето, согласна что можно и сырых овощей много есть...
А зимой осенью.... Может есть какой-то коэффициент на который умножать?

Сообщение отредактировал solonika - 19.7.2006, 17:57

[Valentin]

Например даже самый молодой картофель мы ведь сырой есть не будем, хотя он не такой калорийный на взгляд...
А вот ели его отварить..... То какая будет калорийность?

Калорийность картофеля, например, очень меняется (увеличивается) при жарке. Вареный - нет. Кроме того, картофель рекомендуется в чищеном и порезаном виде подержать несколько часов в воде. Минимум часа 3-4. Огромное количество крахмала выходит.
А готовые блюда... Наверное, лучше на глаз прикидывать. Но я посмотрю, есть ли примерная информация по готовым блюдам.

[Галченок]

А готовые блюда... Наверное, лучше на глаз прикидывать. Но я посмотрю, есть ли примерная информация по готовым блюдам.

Валентин ждем-ссссссс

[Катенька]

Валентинчик огромное спасибо! информация очень интересная читаю про ягоды и фрукты-облизываюсь слюньки текут, читаю про говядину свинину-прям потташнивать начинает и как будто жир на губах оседает! а ведь буквально полгода назад этот жир была моя основная яда

[Valentin]

Валентин ждем-ссссссс

Валентинчик огромное спасибо! информация очень интересная читаю про ягоды и фрукты-облизываюсь слюньки текут, читаю про говядину свинину-прям потташнивать начинает и как будто жир на губах оседает! а ведь буквально полгода назад этот жир была моя основная яда

ХОРОШАЯ ДЕВОЧКА!!

[Valentin]

И еще интересная информация от Института питания при Академии Наук: "В год человек должен съедать 273 килограмма овощей".
Это где-то грамм по 700 в день одних овощей. Делайте выводы!!

[Катенька]

Девочки! А меня Валентинчик похвалил!

[Галченок]

И еще интересная информация от Института питания при Академии Наук: "В год человек должен съедать 273 килограмма овощей".
Это где-то грамм по 700 в день одних овощей. Делайте выводы!!

А чего ?? Это не так уж и много пару помидор и огурцов, баклажан, капуста, свекла, парочка яблок или груш, персик или арбуз, черешенка, сливки - и станешь полноценным травоядным

Да после такого количества овощей в сутки, у меня, простите, организм с ума сойдет, и я устану его успокаивать Мезимом.

[Valentin]

Катенька!!

Да после такого количества овощей в сутки, у меня, простите, организм с ума сойдет,

Да нет, Вы станете стройнее, здоровее и прекрасней. И никакого голода!!

[solonika]

Вчера начитавшись сведений о калориях решила сегодня есть только дыню
25 калорий в 100 гр!!!!
и не надо себя мучать расчетом калорий такого продукта в вареном или жареном виде!!!

Валентин, бум ждать таблицу продуктов в готовом виде, иначе есть вероятность что я погибну смертью храбрых от дынево-арбузной диеты, так как эти два фрукта-овоща-ягодки люблю больше всего

[Звезда1]

а вот ко мне он совсем не заходит
не ругает и не хвалит , вот так.
Вот я сама к нему в гости зашла.
Хотела спросить каким все-таки таблицам каллорийности верить? Они все разные.

[Катенька]

Валентинчик! А напишите пож. про каллорийность спиртных напитков

[Sova]

информация об объеме продуктов любезно предоставленная нам Svetikom-2006
наименование 1 стакан 1 ст. ложка 1ч. ложка
продукта (250 мл)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Пшеничная мука 160 20 8
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Крахмал 200 30 10
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Панировочные сухари 125 15 5
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Гречка 210 25 10
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Овсяные хлопья 100 15 5
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Манка 200 25 8
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Макароны 100 - -
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Рис 230 25 -
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Фасоль 220 - -
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Горох 230 - -
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сахар 200 30 12
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Соль 325 30 10
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Молоко 250 20 5
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сметана 250 25 10
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Топленое масло 245 20 5
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мед 325 45 20
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сливочное масло 210 50 30
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Растительное масло 240 50 20
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Варенье 330 - -
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Уксус 250 15 5
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Томатный сок 250 20 8
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Томатное пюре 220 25 8
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Желатин - 15 6
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лимонная кислота - - 3
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Какао - 20 9,5
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Молотый черный перец - 9 5
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мак 150 15 15
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
К сожалению как я ни старалась, но табличный вид форум не дает делать, и большое кол-во пробелов сокращает, надеюсь вам будет понятно (((

[Галченок]

Олесь!! понятно, кому сильно нужно будет тот поймет

[ASSAsian]

Единственное, чего я себе плохо представляю, - как высчитать вес готового блюда, если готовишь его из нескольких ингредиентов, или какого-то конкретного продукта в граммах, чтобы знать количество уничтоженных каллорий???
Как тут быть????

Подскажите?????

Зачем выщитывать, это ж умом тронуться можно, просто примерно можно прикину сколько будет, да и всё. Если салат делать с оливковым маслом. То сплюсовав все калории образно = те крохи оливкового масла, да и всё. Что тут высчитывать?

[Sova]

еще одна таблица, присланная Светиком-2006
http://www.buleeva.obninsk.ru/body/food/food3.html

[jul]

http://www.calories.ru/calor.htm#p2
А здесь еще не одна таблица